电饼铛是不是很好用啊，女朋友一直跟我说要买个电饼铛，家里有不粘锅还不够吗？这个电饼铛可以用来做些什么东西啊，具体可以给我举几个简单的例子吗，辛苦
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。
悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。
可以用电饼铛制作的美食？
一、电饼铛披萨
材料：香肠，奶酪，葱头，彩椒，盐，披萨酱，水，面粉，发酵粉，黄油，糖，芝士粉，披萨草
做法：
1.准备披萨皮材料，称重。
2.发酵粉放入温水静置5分钟。
3.初橄榄油之外，原料放入容器活成一个光滑面团，加入橄榄油继续揉成一个光滑的面团。
4.盖上保鲜膜温室发酵。
5.在面团戳一个小洞不塌陷即可。
6.给面团排气松弛10分钟。
7.擀成饼胚，中间薄四周厚，用叉子扎一些小孔避免起泡。
8.彩椒切粒，红葱头切粒，香肠切片。
9.饼胚放入电饼档，开下档烙饼7分钟，晾凉挤入披萨酱。
10.用刷子均匀的刷在饼胚上。
11.铺上少许马苏里拉奶酪碎，放入切好的彩椒粒，红葱头粒，香肠，披萨草，最后再撒上一些彩椒粒，马苏里拉奶酪碎，芝士粉。
12.上下档烙至8分钟。
13.烙至5分钟，马苏里拉奶酪融化，关掉上档，继续烙3分钟。就好了
二、电饼铛酥脆饼
材料:砂糖，盐，黑芝麻，牛奶，黄油，泡打粉，低筋面粉，鸡蛋
做法：
1.准备好材料
2.把低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀过筛。
3.加入软化的黄油，用手揉搓。
4.揉搓成像粗玉米粉样就可以了。
5.加入鸡蛋和牛奶用手揉成面团。
6.揉光滑就可以了，不用揉很久。
7.加入黑芝麻，继续揉一分钟左右，使黑芝麻都揉到面团里。
8.盖上保鲜膜静置半个小时。
9.在案板上撒上薄薄一层低筋面粉。把揉好的面团放在上面，擀成0.2cm的面片。
10.用刀把面片切成小方块。
11.把电饼铛预热，上盖的火也打开。
12.电饼铛做酥脆饼干的做法图解1212.把切好的面片放在饼铛上，把上层盖子盖上，用上下火烤15分钟左右。
13.一面烤上色了，如果另一面没上色就翻个面再烤两分钟。烤好饼干不是软的，用铲子敲表面有脆感就可以了盛出了，再接着烤剩下的，直到烤完。
14.烤好的饼干放一会儿就会酥脆了，和烤箱烤出来的没什么区别，很好吃。
三、牛皮
材料：牛肉，葱姜蒜，西兰花，胡萝卜，柠檬，淀粉，胡椒粉，胡椒汁，料酒，糖，盐，鸡蛋
做法：
1.将葱姜蒜切片。
2.将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大块，放入碗中备用。
3.牛里脊块中，加葱姜蒜片各5克，盐10克，胡椒粉5克，白糖10克抓匀上劲；然后放入料酒10克，柠檬汁30克，抓匀上劲；再加入鸡蛋清20克，放入淀粉20克抓匀备用。
4.西兰花洗净摘成小朵；胡萝卜洗净切成大菱形片。
5.锅中加清水，大火烧开，下切好的西兰花，胡萝卜焯水备用。
6.锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热（即油表面有青烟大量上升时）；下腌好的牛排，转中火，两面煎熟，出锅装盘，将西蓝花和胡萝卜码入盘中。
7.取净锅，倒入黑胡椒汁30克，加少许水，大火收汁。
8.最后将汁淋在煎好的牛排即可，一道美味可口，色香味俱全的法式黑椒牛排就展现在大家面前了。
使用电饼铛做食物的优点？
1.新式电饼铛表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。
2.不粘附,容易脱模,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,一年既可节省不少钱。
3.做出的食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进,本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。
4.在做饭产生油烟方面也较以往有很大改进,减少油烟,改善工作环境,提高产品质量。
电饼铛的功率比较大，而且很容易烫到，所以使用的时候要注意安全。
1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛，严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换。(注：自行更换必须请电工操作)
电饼铛是用来做饼的一个电器，因为它的两边都是可以烤制的，不用翻面比较的快捷方便，所以越来越多的人喜欢用它来代替平底锅。之前我们公司聚餐烧烤没地方去的时候，就去了同事的家里用他家的电饼铛来烧烤，电饼铛功率比较的大，烤起来非常的快，特别是那种薄薄的五花肉片和培根，分分钟就熟了，然后配上生菜裹着吃，就跟店里吃韩国料理是一样一样的嘛。除此之外电饼铛还可以用来做这种各样饼的类型的早餐，什么鸡蛋饼，薄脆饼，甚至是煎饺都可以的。不过要注意它在工作的时候整体都是烫的注意不要烫伤了。
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