中午实在不知道吃什么，看了下昨晚买的菜，打算做个北极贝，不知道这个要怎么清洗才算干净？之前听说好像还需要清理内脏啊，具体怎么弄啊，你们知道吗，在线指导下
北极贝怎么处理才干净
一般是在捕捞船上北极贝就会被进行简单的加工处理，但若是自己要在家中DIY北极贝美食，一般购买的都只是初步处理过的，若是想享受到美味的北极贝，自己还是要对北极贝进行进一步的处理的。
北极贝虽然十分美味，烹饪方法也是十分便捷，但是在处理北极贝时还是有些小烦人的。因为很多人不知道怎么处理北极贝，其实北极贝清理起来十分方便，清理主要做的工作就是将北极贝的内脏清除掉，因为这部分不仅仅是会影响口感，也会有很多寄生虫，而北极贝很多时候是直接生吃的，所以处理这一部分显得很有必要。只是不少人还是在处理这方面犯了难，其实要处理北极贝内脏也很简单，只需要先清洗北极贝外壳。然后用刀削开吸附在壳内两边的壳肉，直接取出北极贝肉去内脏，然后洗干净即可。
据说北极贝是产自北大西洋深海的一种贝类，在国内的海鲜市场是很少见的，一般多为进口海鲜。首先呢用刷子把北极贝的表面刷洗干净，然后用刀撬开壳页。然后用比较薄的刀子取下吸附在两个贝壳贝上的贝肉。用手把北极贝的内脏清理干净，一定要仔细处理干净。之后将贝肉和贝壳都用水清洗干净，一定要多清洗几遍哦。至于这个北极贝的做法呢，有很多种，可以根据自己的喜欢来烹饪，我倒一直没吃过北极贝，听说味道非常上乘，如果有机会一定要尝试一下。
北极贝的功效与作用
北极贝是源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮，味道鲜美，肉质爽脆等特点，且北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是海鲜中的极品，具有造血补血、养胃健胃、提高免疫力、利尿消肿的功效。
1.造血补血
北极贝中铁元素的含量也很高，在食用之后能促进自身血红蛋白的合成，增加血容量，是贫血体弱患者的最佳食疗选择之一。
2.提供营养
北极贝中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁、锌、磷等，营养价值较高，能为人体各大机能提供营养。
3.提高免疫力
北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，因此，北极贝可以提高人体免疫力。
4.利尿消肿
北极贝能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消肿的作用。
尖椒北极贝的做法
材料:北极贝500克、辣椒(青、尖)150克、姜10克、盐8克、味精2克、色拉油25克、香油5克、胡椒粉2克、料酒15克。
做法:
1、将北极贝肉洗净切片,入锅过油待用。
2、尖椒切成小圆颗,姜改片备用。
3、锅中烧油下尖椒炒转,放姜片炒出香味。
4、下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅即可。
北极贝寿司的做法
材料:北极贝、米饭、寿司醋。
做法:
1、先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。
2、将北极贝洗净,剔好备用。
3、把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
凉拌北极贝的做法
材料:北极贝、黄瓜、胡萝卜、西芹。
做法:
1、黄瓜切块去囊切片。准备几粒香醋蒜米。将所有食材切小块。
2、准备白醋,橄榄油和盐。取适量的白醋,盐和橄榄油倒入切好的食材里,加少许胡椒粉拌均匀即可。
3、将拌均匀的北极贝杂菜放入冰柜一小时取出享用,口感清凉爽脆,非常开胃。
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