过年的时候买了很多核桃，这好像是每年的必备项目，就放在茶几上，闲的时候可以吃，不知道是不是没有保存好，这核桃都受潮了，现在该怎么办啊，毕竟扔掉还是很浪费的
核桃受潮后的处理方法：
自然晒干法
放于太阳底下晒干。
防御通风处吹干。
尽快吃完，或者保存到干燥处。
人工烘干法
柴烤：在普通家用厨房楼层上铺上蔑巴或核桃专用铁丝网，放上核桃鲜果（去绿皮），每隔1至2米燃上一炉火，并且移动位置，温度不超过38度，经过4至6天即可烤干。
热风烤：利用柴、煤等作为燃料，通过发热体发热，作用风扇将热空气送至核桃烤房，将核桃果烤干，成为无烟无毒果，核桃干果市场价格比一般核桃高。
电风考：用电取代燃料，用起来方便，容易掌握，干里质量好。
机器烤：有专门的坚果烘干设备，用机器最为方便。
注意：必须保证核桃没有坏掉。
分享下核桃的保存方法：
1、密封贮藏，拿一个质量好的塑料袋密封性要强，把核桃放进去，再把空气尽可能的全部压出去，因为空气是有水分的！
2、冷藏贮藏、然后把装好的核桃放入冰箱，温度应该在5°左右应该比较好贮藏，冰箱的湿度可不能太高哦！
3、干燥贮藏：将包装好的的核桃放入地窖等干燥的环境，有水分的地方潮湿有利于细菌滋生，所以要保持通风，保持干燥。
4、经常拿出来暴晒防止虫类，并且经在核桃附近放点防虫药物，不要放太近哦，并经安全第一，也不要放在儿童易拿到的地方。
吃核桃的注意事项：
1、核桃不可以一次吃的太多，因为核桃里面含有不少的脂肪，吃多了会造成脂肪摄入过量，可能导致肥胖等问题。一般建议吃两个到四个核桃就足够了，不能再多了。而且在吃了核桃的情况下，其他的油脂要控制少吃。
2、上火、腹泻患者不宜食用，核桃性温，含油脂高，吃了会上火生痰，阴虚火旺、痰热咳嗽、痰湿、腹泻等症患者不宜吃核桃。
3、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
4、核桃不能和野鸡肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。
5、核桃不能和浓茶一起吃，因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。
核桃是需要放在干燥的地方保存的，也就是说可以放在袋子中密封好，最好的方法是装在罐子里面，如果遇到核桃受潮的话，先打开看看里面有没有发霉之类的，如果霉变了，那最好不要吃，是有害的，如果单纯是发霉的话，可以放在太阳下暴晒，将水分完全晒干就可以了；简单点的方法是放在锅里面炒下，或者是放在微波炉、烤箱里面烘烤下，受潮就是核桃吸收了空气的水分，将这些水分蒸发掉就可以继续食用了，就是保存的时候要注意点。
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