买了瓶芝麻酱,闻起来很香的,但很浓稠的样子,这个要怎么稀释呢

去超市买菜的时候经过调料区,有个导购正在推荐芝麻酱,好像有活动之类的,我就买了瓶,回家打开闻了下确实很香,之前也没吃过这个,感觉很浓稠的样子,那这个该怎么调稀呢

  • 提问者:shenliping|
  • 城市:江西省 上饶市|
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  • 提问时间:2020/3/2 14:06
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2020/2/24 19:30

芝麻酱调稀的方法:
1.先说说最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。
2.某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌
3.还有一种就是芝麻酱与味噌搅拌均匀,加入辣椒酱,细砂糖慢慢混合搅拌均匀即可。
4.还有一种是现吃的,一些小火锅店里可能经常用,就是用芝麻搜索酱加温水一点一点的化开,然后加一点味精,生抽,不过这样必须现做现吃。
5.还有一种特别浓香的是用花生酱加芝麻酱,然后用芝麻油一点一点化开,加适量白糖,味精。

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我的专属地
回答数:153 | 被采纳数:13
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其他3条回答
北漂的无奈头像
北漂的无奈
(辽宁省 葫芦岛市)
2020/2/24 19:30

芝麻酱吃法分享:
一:芝麻酱面
食材:
挂面,黄瓜,香菜,蒜末,老干妈;
做法:
首先把两勺长康芝麻酱,一勺长康陈醋,一勺长康生抽,一勺老干妈,一勺蒜末,一勺香菜末,少许白糖调拌均匀;
面条熟后过遍冷水,装盘加入黄瓜丝,淋上麻酱,开吃!
二:芝麻酱淋油麦菜
食材:
油麦菜,芝麻酱,香油,食盐,蚝油,辣椒油,白糖,温水;
做法:
新鲜油麦菜洗净切匀,在麻酱中加入盐,白糖,蚝油,长康芝麻香油,辣椒油,温水导入后充分搅拌。
将麻酱用勺子淋在菜上,好看清爽,尤其预防缺铁性贫血!‘
三:芝麻酱冰淇淋
食材:
300ML淡奶油,100g炼乳,三片奥利奥饼干,长康芝麻酱;
做法:
淡奶油完全打发,倒入炼乳,搅拌均匀,注意不要消泡,三片奥利奥,大力捏碎,丢进去,搅拌均匀;
找个容器,倒进去,轻晃均匀,盖上盖子,放到冰箱冷冻,第二天就可以吃了!

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quanbh
(湖北省 咸宁市)
2020/2/24 19:30

吃芝麻酱的好处:
健脑益智
芝麻酱含有丰厚的欧米伽-3不饱和脂肪酸,健脑益智,能促进儿童智力发育,是为孕妈妈、乳母、婴幼儿供给DHA(二十二碳五烯酸)的极佳食物。
护心调脂
芝麻酱中的卵磷脂具有乳化、分化脂肪的效果,可改进血清脂质,铲除过氧化物,下降血液中胆固醇含量,促进粥样硬化斑块的散失,能避免由胆固醇引起的血管内膜损害。
芝麻含有的脂肪中,亚油酸占50%,它能软化血管、添加血管弹性,具有维护心血管的成效。
一勺芝麻酱(大约20克)中的脂肪酸含量超越250克鲈鱼,或250克青鱼、银鱼,所以往常不常吃鱼的人,可吃些芝麻酱弥补不饱和脂肪酸。
维护肝脏
芝麻酱中的卵磷脂不光可防备脂肪肝和肝硬化,还能促进肝细胞再生,有助于肝功能的康复。
补 钙
芝麻酱的含钙量仅次于虾皮,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食物,乃至比奶酪中的钙含量还要高。吃10克芝麻酱相当于100克牛奶、20克奶酪、30克豆腐,或70克大黄鱼中所取得的钙。常常食用对骨骼、牙齿的健康大有好处。
防治贫血
芝麻酱含有比较丰厚的铁和叶酸,铁和叶酸都是造血不行短少的质料。芝麻酱含铁比猪肝高1.5倍、比鸡蛋黄高7倍,因而是纠正和防备缺铁性贫血的极好食物。
芝麻酱含的叶酸比一般蔬菜都高,叶酸是一种水溶性B族维生素, 短少叶酸可引起巨幼细胞贫血以及白细胞削减症。
降糖降压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,其间锌与胰岛素的组成、分泌及生物活性有密切关系,而钾有舒张血管、促进钠分泌的效果,有利于保持正常血压。常吃芝麻酱对防治糖尿病和高血压有必定的好处。
推迟变老
芝麻酱中含有维生素E,它有抗氧化、抗炎症的效果,因而常常吃芝麻酱能推迟变老、进步人体抗病才能。

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zz依莉头像
zz依莉
(黑龙江省 双鸭山市)
2020/2/25 16:56

我也超级喜欢吃芝麻酱的,之前不知道有这东西的,后来在北方吃了次火锅,是麻酱蘸酱的,超级好吃,后来就喜欢上芝麻酱了,芝麻酱买回来的时候是很浓郁的,是需要稀释的,稀释的话就是将芝麻酱放在碗中,然后稍微倒点温水,不停搅拌,如果感觉还是浓稠的话再放点温水,热水会将芝麻酱的香味冲散的,然后冷水调的相对没有温水好,或者是用香油稀释也是可以的,味道会更好,再者就是用生抽、醋这些都是可以的。

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