刚看电视剧的时候，发现里面的主角在吃一种叫蝴蝶酥的零食，好像很好吃的样子，不过这个蝴蝶酥是什么啊，我挺喜欢烘焙的，可不可以自己做啊？如果有教程的话，麻烦分享下呗
蝴蝶酥是北京的特色风味小吃，因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。
做蝴蝶酥需要的材料：
高筋面粉800克，低筋面粉200克（或者：高筋粉500克，低筋粉500克），细砂糖30克，盐10克，酥油（shortening）100克，包入用马琪琳（margarine, 植物黄油）900克，水500克左右（根据面团的软硬度来调节水的用量）。首次制作时，建议所有材料都减半。
做法：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪
