看电视剧的时候发现古代也是有冰块的，皇宫里面的人在大夏天也能享用到冰，我比较好奇的是他们的冰块是不是就冬天自然结冰然后保存起来到夏天用的？那么请问下古代的人是怎么保存冰块的？经过一个春天，难道不会化掉吗
古代的藏冰条件当然没有现代人好，方法也比较简单。
每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。
冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。
由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。
河南新郑、河北易县、陕西咸阳等地，都曾发现战国时期的冰井。
古代人也能踩到大冰块儿，你可以发现古代的宫殿占地面积都非常的大，其中有一部分的宫殿的占地面积是在地下的，当地下有天然石洞或有天然睡觉的时候，那种温度是非常凉的，远远低于咱们现在用空调降温时的温度，古代人就把冰储存在当时的地窖里，当时好像是叫做冰窖，每到夏天的时候，就可以把冰窖里的冰拿出来，再通过宫里工作的人，送到各个其他的宫殿。他们夏天消暑降温的方法也有用冰的，将冰放在屋子里，用扇子扇冰，可以将室内的温度稍微降低一点点，但是比咱们现在的空调可差远了。
古人会制冰吗
最早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
古代有冰箱吗？怎么保存食物的？
只是那个时候叫冰鉴，不过冰鉴只是大户人家用的东西，一般百姓家庭保存蔬菜什么的都是用地窖，直到现在我国还一直延续着地窖的传统。
《诗经》中就有奴隶们冬日凿冰储藏，供贵族们夏季饮用的记载。古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”。“鉴”其实就是个盒子，里头放冰，再将食物放在冰的中间，起到对食物防腐保鲜的作用。可见周代当时已有原始的冰箱，只是冰并不是一年里时时都有，特别是在炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。
古时候，天气再热，不能热了天子。于是，宫殿里有了最初的‘机器’。冰鉴是一件双层的器皿，鉴内有一缶。夏季，鉴缶之间装冰块，缶内装酒，就可起到降温的作用。
湖北随县曾侯乙楚墓1978年出土了两件冰鉴，冰鉴上还放著一柄长勺是专门用来舀冷饮的。此外，在古书《吴越春秋》上也曾记载：“勾践之出游也，休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”，就是古代人们专门用来储存食物的一间房子，是夏季供应饮食的地方。设计奇巧、铸造精工的鉴缶被誉为中国古代的“冰箱”。鉴缶由盛酒器尊缶与鉴组成，方尊缶置於方鉴正中，方鉴有镂孔花纹的盖，盖中间的方口正好套住方尊缶的颈部。鉴的底部设有活动机关，牢牢地固定著尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙，应是夏天盛放冰块、冬天盛放热水之用。
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