老妈给我寄了很多糍粑来，说是家里自己做的，很好吃，我在外面经常吃红糖糍粑，但是吃多了甜的也感觉很腻啊，问下大家都是怎么吃糍粑的啊，有别的做法吗
糍粑的其他吃法
葱香糍粑
材料：糍粑，油，辣椒粉，盐，葱花
做法：
1.糍粑是用蒸熟的糯米捣碎后，成热压成的，做法比较复杂，所以一般都会做很多，浸泡在水里，坚持每天换水，可以保存好几个月，吃的时候将糍粑拿出来，稍微洗后用厨房纸巾吸干水分。
2.不粘平底锅里刷上少许油，将糍粑放入锅里。
3.全程中小火，慢慢将糍粑两面都煎至金黄，煎的时候要不停地翻面，否则糍粑表面就会变黑，结出一层黑炭。
4.糍粑里面全部熟透，表面就会鼓起来，这时候就可以撒上盐、辣椒粉、葱花，准备出锅了。
5.煎好的糍粑要趁热吃哦，外皮焦焦脆脆，内里软糯拉丝，一口下去，嘎吱嘎吱，香极了！
红枣甜酒煮糍粑
材料：糍粑，江米酒，白砂糖，红枣
做法：
1.糍粑切成一厘米见方的小丁；小锅内烧开水，放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用
2.红枣去核后一分为四；甜酒加少许清水再加入红枣一起煮开
3.再放入煮过的糍粑，加少许细砂糖煮一分钟即可
一般情况下糍粑还是用红糖搭配着一起吃比较传统，但是如果你已经吃腻了，你也可以换其他的做法来搭配糍粑吃。经常吃甜的可能会让人觉得有些腻，可以配一些比较清淡的饮品，比如说绿茶之类的。这样就会缓解它的甜腻，当然你也可以把糍粑做成咸口的，因为糍粑本身的味道并不是特别浓烈，所以您可以占一些你喜欢的酱料。除此之外，也可以采用油炸的方式，把糍粑外面裹一层面粉，然后放到锅里油炸就可以了，这样的话它的外皮就比较松脆，而内里则比较柔软，吃起来口感比较丰富。
吃糍粑的注意事项
一、不宜和哪些食物一起食用
1、鸡胸脯肉，糍粑和鸡胸脯肉一起食用会导致身体出现不良反应糍粑和年糕的区别
2、鸡翅，糍粑和鸡翅一起食用会导致身体出现不良反应
3、鸡肉，糍粑和鸡肉一起吃会引起不良反应
4、莲子，糍粑与莲子一起食用，会影响人体对钙质的吸收
5、苹果，糍粑和苹果一起食用会导致消化不良的情况出现
二、不适宜人群
1、脾胃虚弱，肠胃消化功能不够良好的人不宜食用，会导致消化不良的情况出现
2、体质湿热的人不宜食用，经常出现发热，出汗，咳嗽痰黄等症状的不建议食用
3、有糖尿病的人群不建议食用
糍粑和年糕的区别
1、制作原料不同
糍粑和年糕都都具有糯性，在制作原料上还是有区别的，糍粑采用纯糯米制造而成，而年糕则采用糯米粉做成，糍粑制作采用蒸熟的糯米，年糕入锅时是糯米粉，糯米的粘性比年糕更好。
2、制作方法不同
糍粑将糯米洗净后蒸熟，然后放在趁热放到石臼舂里不停的打，这是个很费力气的活，需要多人合力来打，一直要打到全部粘性很强，而且光滑细腻为止，然后再用手揉成斗笠形状的成品糍粑，也有圆形的糍粑。而年糕先将米磨成粉，和水成团然后才开始打，年糕多为条状。
3、所属地不同
糍粑是湖北、重庆、四川、湖南、江西和贵州等地的传统美食，而年糕则是北方一带的传统美食，糍粑可以说是南方一带的年糕，而北方一带则直称年糕。糍粑用鸡蛋煎，加点白糖来吃，非常的美味。
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