二月二龙抬头的由来是什么啊，你们家有这个说法吗？这一天好像得理发是吧，还有哪些习俗呀

二月二的来历 传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。 伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。

二月二龙抬头的习俗
理发
二月二这天，理发店里特别忙。这一天人人都要理发。有“正月里不理发”的说法在民间流传，很多人在腊月理完发后，一个月都不会再理，而是等到“二月二”。
人们为什么都要在“二月二”这天理发呢?传说在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺风顺水呢。
祭社
南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，如在桂东客家地区。
土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富，主要活动是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。
接“姑娘”
二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。苏北人的礼数多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。
在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在我国北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。
皇帝耕田
二月二这天的另一项活动是皇帝耕田。因为每年的二月二这天差不多是在惊蛰前后，“惊蛰一犁土，春分地气通。”从此北方就到了春耕大忙的时候。为了动员人们赶快投入春耕生产，别误农时，二月二这天皇帝要象征性地率百官出宫到他的“一亩三分地”耕地松土。

龙抬头也就是龙头节，这个日子在每年的农历二月初二，这是一个比较古老的传统节日了,也常被老百姓称为春耕节，农事节。在这个日子里听老人说的确是不能理发的，否则会招霉运还会破财气。很多地方的人们在这个节日里有奉祀土地神的习俗，大概是想要请求土地神保佑这一年能够风调雨顺，农事顺利，期待大丰收。这个节日里，人们喜欢吃面条，常常吃自己家亲手擀制的面条；一些地区还喜欢吃烙饼，龙抬头这个时候气温才刚回暖，很适合吃热乎乎刚烙的烙饼，除此之外就是吃鸡蛋，很多过龙头节的地区都在会吃鸡蛋吧。

二月二龙抬头吃什么
葱饼
有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。
饺子
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
驴打滚
老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
春饼
立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
炒豆子
二月二在西北，甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示每年春天的开始，岷县的二月二会，前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人，故“二月二”庙会又称“黄梨会”。
撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
面旗子
农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
爆米花
当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。
炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。

二月二这天北京有吃驴打滚的风俗，分享下驴打滚的做法
食材配料：糯米粉、黄豆粉、白糖、食用油、豆沙。
制作过程：
首先，在盆中倒入300克的糯米粉，加入适量的温水和面，以及少许的食用油，它可以增强面团的弹性，同时，延伸性和可塑性也会更好一些，，好些人制作驴打滚的时候，容易把它忽略掉，然后，再用筷子顺着同个方向，把它搅拌成棉絮状，再将它揉成面团备用。
然后，在锅中放入2勺的黄豆面（大约100克），开小火慢炒，把它的豆香味炒出来，直到把它炒至变色为止，状态如上图所示，再把它盛出，并且倒入碗中。
然后，在炒好的黄豆面中，加入1勺的白糖（喜欢甜些的就多放点），趁热把它拌匀，直到它们完全融入在一起，拌好后，放置一旁备用。
然后，把糯米团擀成小圆饼，状态如上图所示，再把它们逐一放入热水中烫软、烫熟，直到把它们煮至漂浮上来为止，捞出后，沥干水分盛入碗中备用，另外，大家也可以采用的蒸的做法，但是，速度会比较慢一些，嘴急的人，不妨试试就用烫的方法。
再用擀面杖不停的捶打糯米团（俗称“打糕”），这样从口感上来讲，比单纯的搅拌要好一些，吃起来也会更“糯”一些，然后，再顺着同个方向，把它拌成粘性十足的面团。
再在案板上撒入适量的黄豆粉，再把糯米团擀成牛舌状，再放入豆沙馅，三种原料层次感就区分出来了，然后，用工具把它平摊均匀，再从一头开始卷起，直到把它卷成长筒状，卷的时候，不仅力道要均匀，而且要把它压紧、压实。
最后，再把它切成大小相等的小块，切的时候，提前在刀口上蘸点热水，这样就不容易粘，断面处也会显得平整些，驴打滚制作完成，口感软糯香甜，喜欢的朋友不妨试试吧。
温馨提醒：
用糯米粉和面时，温水必须逐次添加进去，切忌一次性倒入，边拌边添，因为它的“吃”水性比面粉差，这样蒸或者烫出来后的口感才会有韧性。
烫好的糯米团，要使劲的捶打，这样吃起来才会有韧性，大家制作的时候要有充分的耐心，此步骤虽然特别费力，但是它是驴打滚的关键步骤，好些人就是没有充分重视，所以做出来的效果较为软塌，好吃才怪呢！
另外，炒黄豆粉的锅必须保存无油无水状态，炒的时候，务必开小火慢炒，直到把它浓郁的豆香味炒出来为止。