端午节虽然过了，我还是很好奇啊，我们这是吃粽子的，不同地方习俗都一样的吗？

各省的端午节习俗有什么不同?

〔河北省〕 北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。

〔山东省〕 邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄在鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。

〔山西省〕 解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。

〔陕西省〕 兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。

〔甘肃省〕 静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

〔江苏省〕 嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

端午节吃什么

1、粽子 　　
“端午节吃粽子”起源于公元前340年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自尽，岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。 　　

2、黄鳝 　　
过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。 　　

3、打糕 　　
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。 　　

4、鸭蛋 　　
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。 　　

5、艾馍馍 　　
不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。　　

6、茶蛋 　　
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。　　

7、大蒜蛋 　　
河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。　　

8、煎堆 　　
福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。　　

9、黄酒 　　
《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。 　　

10、吃面扇子 　　
甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。　　

11、吃薄饼 　　
在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。　　

12、叶子饽 　　
叶子饽，是玉林人的节日食品尤其在端午和重阳这两节属必不可少的美食.关于叶子饽的传说有很多已不可考有一点可以确定的是历史颇久远.到了后来叶子饽渐渐演变成玉林当地一种大众化的地方传统特色小吃。

端午节是中国传统节日，是为了纪念屈原的一个日子，人们会举行划龙舟赛，端午玩会，包粽子吃粽子等等。不过国内这么对大大小小的城市，也总有一些地方端午的习俗不太一样，他们不吃粽子，是吃糯米粑粑，就是将熟糯米捣成泥，或者直接用糯米粉来和面，像包包子一样，把面条擀成薄片，放上喜欢的馅料，有荤的，有素的，封好面团后，人们会讲面团捏成各种形状，上锅蒸熟后，味道很好，就叫糯米粑粑。在端午节吃糯米粑粑的地区也是比较少见的，大部分地区人民的崇尚包粽子吃粽子。

端午节鲜肉粽子的做法

材料：五花肉，酱油，粽叶，食盐，糯米

做法;
1.糯米淘洗干净，放少许盐搅拌，盐可以增加粽子的韧性。
2.猪肉切成大小适当的块，加上酱油、盐腌制两个小时。
3.糯米中加点酱油，使之微微变色。
4.取洗净的粽叶一张，粽叶尾巴折起形成一个窝形。
在窝形中加上一层糯米，加上一块猪肉，在加上一层糯米。
5.将余下的粽叶折过来，盖住糯米，再一次将余下的粽叶折起来。
6.取剪短的绳子捆住。
锅中加水煮至熟。

端午节的禁忌

忌吃娘家粽子
　　我国民间有种说法，出嫁的闺女走娘家，不须在端午节之前回婆家，即不能在娘家过端午节，否则，就会倒大霉。有俗话说：“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。

　　忌游泳
　　有些地方在这一天忌游泳，尤其忌到曾经溺死过人的地方游泳，因为人们认为，在端午节那天“溺死鬼”最凶，要找替身“还阳”。所以又有投粽子入河让其分享，免其作祟的习俗。

　　儿童戴的香包忌丢失
　　在北方一些地区，小孩子有端午佩戴香包的习俗。小孩子戴的香包是不能丢失的，传说如果小孩子丢失了佩戴的香包，一年之内会有大灾。端午节过了以后，小孩子要将所戴的香包扔到水里，这样才能免除火灾。

　　忌恶日
　　由于自古人们认为农历五月为“恶月”，农历五月初五的“重五”更是个不吉利的日子，所以这天又有“躲午”的习俗，即周岁以内的婴儿要送到外婆家去躲藏，以逃脱灾祸。