夏天天气炎热，吃不下饭，就喜欢吃喝各种饮料，但是饮料喝多了也不好，就想着自己制作清凉解暑的夏日饮品，制作起来应该蛮简单的吧，看到的朋友请马上回复我好么？
夏天的自制饮品
梦幻荔枝冰酒
材料：鸡尾酒，荔枝，柠檬，蝶豆蓝冰，百里香
做法：
1.荔枝剥皮放入杯中。
2.再放入百里香，蝶豆蓝冰。
3.在杯上插一片柠檬片。
4.倒入RIO鸡尾酒即可。
双皮奶
材料：蛋清，牛奶，白砂糖
做法：
1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散
2.蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子
3.将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。（可以看到碗边缘粘的奶皮）
4.接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中，搅拌均匀
5.用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质
6.最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去（这个过程关系到双皮奶的成败，几乎要屏息一鼓作气而成哦，可以看到原本贴着的奶皮又慢慢上浮啦）
7.最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整
8.大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦，记得在40-50度食用口感最佳
当然很多啦，夏天这么热，喝解暑的饮料最舒服了。我最喜欢就是喝冰镇杨梅汁了，怎么做呢很简单。首先用盐水把杨梅泡一到两个小时，再洗干净，加水和冰糖煮（边煮边焖）水不要超过杨梅，煮好冷却之后放在冰箱，用大玻璃罐子装好。还有蜂蜜百香果饮品，温水或者凉水冲好蜂蜜水，加入百香果肉以后就好，放进冰箱冷藏。
夏天吃什么水果
1.西瓜
西瓜含有96.6%的水分，能補充夏天人體散失的大量水分，富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效。但西瓜屬寒性食物，脾胃虛寒、腸胃有炎症的人最好少吃。
2.葡萄
葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素和人體必需氨基酸等。能滋養肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節非常有益的水果。但糖尿病、便秘、脾胃虛寒患者不宜多吃，否則可引起腹瀉。
3.梨
梨中的水分、維生素含量非常多，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，夏天吃梨并有良好的解熱利尿作用。
4.草莓
草莓富含維生素B、C及鈣、磷、鉀等微量元素，能夠補充夏季人體出汗流失的大量鉀元素，中醫認爲草莓有止咳清熱、健脾和胃、滋養補血、美容養顔等功效。患尿路結石、腎功能不好的人不宜多吃。
5.桃子
桃子含水分很多而糖分較少，富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。夏天吃桃子有補氣養血、養陰生津等功效。
6.荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、維生素、脂肪、果膠和礦物質，夏天吃荔枝有益氣補血、散結、止痛、理氣、健肺的功效。傷風感冒、生瘡、急性炎症病人不宜吃。
夏天吃不下饭怎么办
1、适当摄入有酸味的食物
针对食欲不振，可以适当摄入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能够增进胃口。
除了可以直接食用，还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等，有开胃功效。夏季温度高消化功能差，还应少吃难消化的食物，选择易消化的食物，如鸡肉、鱼肉、粥等。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲。夏天口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环。
除了少摄入糖分外，专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。
3、凉面沙拉勿过量
不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉，但凉面、生菜偏寒性，吃多易影响肠胃道蠕动，导致消化不良，宜搭配猪、牛肉等温热性肉类，若要吃蔬菜，建议水煮或炒熟后再吃。
易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物，烹调时则加葱、姜、香菜、紫苏、薄何等香料类食材，可刺激食欲、助消化，或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退热、祛湿。
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