餐盘油腻真难洗，去油污小妙招，持家小能手必备

知识导读：作为一个勤俭持家的小能手，餐盘油污往往是一大难题，不仅难洗还洗不干净，有时候洗甚至比做菜还要花费精力。所以寻找快速有效去除油污的方法，在清洁的同时还大大减轻家庭负担，是我们厨房的好帮手。那如何快速高效的去除餐盘油污呢？

一、用热水浸泡

平常我们都是直接将餐盘放在水槽内，简单冷水冲洗下后就开始涂洗洁精。虽然有效果，但是要用洗洁精清洗多次，而且碰到大的油污时就特别麻烦。用热水浸泡一下可以轻松提高效率。常用的食用油熔点较低，室温时常常会聚集在一起。油脂虽然不与水互溶，但是热水能融化油脂，将大的油泽分散开来，利于清理。具体该怎么做呢？我们将餐盘集中放在大的容器内，注满开水，稍等一段时间就会看见大的油污都已经散开。随后再用洗洁精，会发现油污非常容易就被清理掉了。

二、分类别清洗

清洗时我们常常会发现，有的材质很容易清洗，例如陶瓷餐盘，而有的却需要多次清洗，例如塑料制品。为什么会这样呢？油泽的主要成分是油脂，油脂是一种混合物，由高级脂肪酸和甘油混合形成。不同的物质对油的亲和能力不同，易清洗程度不一样，所以需要非类别清洗。

1.陶瓷类易清洗。陶瓷碗盆表面光滑平整，色泽亮丽，这是因为其表面的釉质层。这层保护层不仅美观，还带有耐油污、防酸碱腐蚀的作用。所以用水冲洗后，涂上洗洁精或小苏打用抹布简单清洗，再冲水即可。

2.玻璃类易清洗。玻璃餐具硬度高、表面光洁。虽然使用方便，但也容易沾上油污。用碱性类物质比较容易清洗。茶叶具有多种碱类，能溶解油脂。可以把泡水过后的茶叶放在玻璃餐具上，轻轻擦拭，油污便被去除掉了。

3.塑料类较难清洗。塑料餐盘较轻、不易碎，在餐具市场有一定地位。但塑料多为聚乙烯和聚丙烯组成的高分子有机聚合物。聚乙烯和油脂同属于有机物，两者亲和力强，所以塑料类油污较难清洗。可以用酸性物质去除。我们用柠檬汁、苹果皮、桔子皮等擦拭塑料碗表面，再用水清洗就比较容易了。所以平常利用果皮来清洁也是一个好方法哦。

三、自制洗洁精

市面上有多种洗洁精，虽然效果好，但大都含多种化学物质，使用时不一定安全。为了放心，我们可以利用常见的材料DIY洗洁精，效果也不比超市的差。自己制作的洗洁精，不仅安全放心，效果同样好，关键是能实现废物利用。

第一种，将面粉，洗衣粉、白醋和白酒按0.5：1：2：3的比例混合，搅拌均匀后即可使用。制作简单、使用方便、效果显著，沾满油泽的锅盖都能很快清洗干净。

第二种，将白醋和盐按1:3的比例混合，调匀后使用，效果也很明显。

第三种，柚子洗洁精。平常剩下的柚子皮，切成细丝后放入罐子中，然后放入少量碱，加入水，密闭5天即可。

四、其他方法

除了洗洁精，生活中也有很多其他的东西可以代替。面汤，面汤中含油很多淀粉，淀粉对油有很强的吸附作用。煮了面条或者饺子之类的面食，面汤可以暂时留下，用面汤清洗餐盘，同样干净还不伤手。碱是厨房常用材料，在水中加入碱浸泡餐盘，过段时间后也能很快清洗干净。

此外，生活中常见的水果、蔬菜都能有助于清洗油污。平常吃剩的西瓜皮、桔子皮、苹果核、都可以用来擦拭有桌面的油污，使用方便还干净。但这只适用于日常的随手保养清洁，生活中的小地方清洁，对于厨房、油烟机等重点区域，还需要专门的清洁。