最近因为疫情宅在家里面，跟着网络上面学了很多的美食，还被安利了一款叫做空气炸锅的东西。感觉对比传统的油炸更加的安全卫生，这个空气炸锅具体应该如何使用呢？要不要放油什么的？它的优点介绍一下。
空气炸锅使用方法：
1、用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭产品的内部和外部。
2、将本产品放在稳固、水平且平坦的表面。将炸篮正确地放在煎锅中。将插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟。此时可以准备需要使用的食材。
4、小心地从空气能炸锅中拉出煎锅。将食材放入炸篮。将煎锅滑回到空气能炸锅中。
5、设置好需要烹制的时间。轻轻点击触控按钮，开始美味烹饪之旅。
6、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，要翻动食材，请握住手柄将煎锅从产品中拉出，然后再翻动。之后再将煎锅滑回到空气能炸锅中。
7、听到定时器响铃时表示到达了烹调时间。将煎锅从产品中拉出，然后将其放置在耐热表面上。
8、检查食材是否已烹调完毕。要倒出体积较小的食材，请按炸篮拆卸按钮,然后将炸篮提出煎锅。将炸篮中的食材全部倒入碗或碟中。
9、每次使用后都应立即清洁产品。
空气炸锅优点分析：
1、健康美味的食品
上面我们也介绍到了，空气炸锅利用的高速空气循环技术，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。在这个过程中，由于没有放入油类，从而避免了油类中脂肪的摄入；同时在制作过程中，高速热风将食物本身的油脂挤出，降低了食物中油脂的含量，真正做到健康美味的食品。
2、操作简便安全
如今的空气炸锅一般都设置好相应的程序控制，只需要轻松一键，就可以坐享美味。另外在安全方面，由于空气炸锅有相应的温度控制系统，从而避免出现温度过高致使食物焦糊的情况。
3、快速美味
如果使用过空气炸锅的朋友，她们都会有一个体会，原本需要一个小时的制作过程，如今只要半个小时就搞定了。而且，使用空气炸锅制作出的食物，香酥美味，简直非常棒！
4、清洗方便
空气炸锅可拆卸的抽屉层能将需要清洗的部件取出，同时待设备冷却之后，抽屉式的食物篮的一层不粘油层，清洗非常方便。
空气炸锅与烤箱的区别
1、空气炸锅有个像抽屉一样的门， 是在密闭的空间里用高温的热空 气循环流动来炸食物的，而一般家用的小烤箱则密封不是那么好，而 且普通的烤箱是用发热管加热食物的，空气流通差。
2、在口感上：用过一样量的鸡翅做过试验， 结果发现空气炸锅炸出来的肉串 更嫩更美味，而用烤箱烤制的肉串就有点干，所以说空气炸锅更接近油炸的原味！ 而且我觉得烤箱不大好清洗，空气炸锅的炸篮能拿出来清洁。
3、烹饪的时间：空气炸锅烹饪食物的速度很快，这是最大的优点。 例如空气炸锅炸鸡翅，炸锅需要用12-15分钟，烤箱至少要30分钟。薯条15分钟就可以了，烤箱用了将近40分钟。
吃油炸食物的危害
1、摄入反式脂肪酸之后，会参与到人体的正常代谢活动，干扰到必需脂肪酸EFA的正常代谢，直接导致必需脂肪酸的缺乏。此外，还会增加罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。如果婴幼儿吃多了油炸食品，会抑制其大脑和身体的发育。
2、油炸食品在加工的过程中会加入膨松剂，膨松剂是油炸食品外观蓬松好看的主要原因，但是膨松剂中的铝含量会导致铝在人体中过量集聚而无法正常排出，增加了罹患软骨症和骨质疏松症的可能。
3、油炸食品大多颜色鲜艳、卖相好看，殊不知，这些都是色素和护色剂的“功劳”，色素达到一定量之后会引起人体中毒。
4、街头卖的各种油炸食品都是在“千滚油”中炸出来的，油经过反复高温加热之后，会产生多种毒性较强的物质，如二聚体、三聚体等。尤其是炸薯条中含有浓度很高的丙烯酰胺，是一种典型的致癌物质。
5、油炸食品虽然好吃，但其营养物质在高温油炸的环境中却已遭到严重的破坏，还会产生不利于人体吸收维生素的物质—脂溶性维生素。
6、油炸食品对肝脏的损害也是十分巨大的，如薯条中含有过量的糖和钠，乙肝患者、肝硬化患者坚决不能吃油炸食品，会影响水和钠在体内的代谢。
7、油条、油饼、油糕、油炸方便面、麻团等这些都属于油炸食品，吃的时候适量即可。
空气炸锅是比较一种新型的那一类烤箱，他在炸东西的时候不需要添加任何的油，就能够做出像炸过一样味道的食物。它与烤箱不同，他存放食物的锅是一个抽屉形式的，将抽屉抽出来之后，把需要炸的东西放在这个抽屉里。开启空气炸锅之后，在这个密闭的空间里面就会有高温的热空气循环。而我们传统的烤箱是用发热管来加热食物的。空气炸锅比较适合厨房新手，这样可以避免因为温度过高而将食物弄焦的情况。
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