早就听说北京的春饼很好吃，正好周末去那出差，我想问下北京哪里能吃春饼？求推荐好吃的地方

北京好吃的春饼店推荐：
01龙抬头春饼店
人均：34元
地址：(角门店)丰台区 马家堡西路(近地铁4线角门西站东北出口)
推荐：炒合菜、京酱肉丝、春饼、筋饼、香辣肉丝、酱爆鸭肉
就在角门地铁站边上，位置很好找。店是一个二层小楼，一层就餐面积不大，简餐的188金宝搏备用网址。二楼空间比一层稍大一些。京酱肉丝配香菜，咸甜适口，肉丝嫩滑，加上香菜更显清香。炒合菜也很爽口。春饼做的不错，撕开薄薄一片，通透劲道。把菜一起放到饼里卷起来吃，味道很不错，一会儿功夫就吃得干干净净。还有免费的棒子面粥，粥还真稠，地道的玉米香。

02立春小馆
人均：56元
地址：(北新华街店) 西城区北新华街62号(近六部口音乐厅)
推荐：春饼、炒合菜、锅贴、赛螃蟹、炸灌肠、酱爆鸭片
不大的店铺，只有7、8张桌子，人气超级旺。她家的招牌春饼，劲道好吃，还会附赠葱丝儿黄瓜丝儿甜面酱。酱爆鸭片儿味道很香，尤其是卷着吃，特别对味，不过要是单独吃的话可能会觉得有点儿油大。炒合菜咸淡适中，酱肘花很入味。赛螃蟹可以尝试下，做法独特，味道很鲜很香，而且不腻。锅贴限时供应。可以打电话预定，老板热情也可靠。

03小榆树春饼
人均：37元
地址：海淀区学院南路与四道口交口学院南路35号(近财经大学)
推荐：春饼、筋饼、炒合菜、香椿鸡蛋、京酱肉丝、熏肉、酱肘花
很家常的东北菜，店里188金宝搏备用网址也很精致。春饼棒棒哒，饼做的非常薄，还很软，而且很容易打开，酸菜土豆丝、豆角丝、酸黄瓜丝什么的都是绝配啊。京酱肉丝，量很大，价格还便宜，肉很嫩。小米粥免费送，好喝，细腻柔滑还带有米香。总之性价比口味都不错。

04姥姥家春饼店
人均：43元
地址：(交大东路店)海淀区交大东路54号
推荐：春饼、筋饼、嫩炒鸡蛋、炒合菜、香辣肉丝、京酱肉丝
很火的一家店，去了要等位。春饼很好，按对儿卖，两个人要三对差不多。饼薄又有韧劲，筋饼稍透明，更为薄；酸菜粉卷在饼里很好吃。免费的棒子面粥非常好喝。酱板鸭片比较咸不能单吃，但是味道真的不错，外焦里嫩的。酱牛肉蘸料好吃，辣椒油和蒜泥拌一起味道特别香。性价比合适，菜量正常。值得去，不能刷卡，只可以现金。

05天桥宏庆居春饼馅饼店
人均：48元
地址：西城区北纬路45-9号(公交838（原917）总站对面)
推荐：鱼头泡饼、馅饼、各种馅饼、炖吊子、灌肠、鸡蛋韭菜馅饼
朴实的北京小馆子。春饼和馅饼都挺好吃，京酱肉丝实惠，没有那么多的淀粉。鱼头泡饼味道狠赞，量大味道很鲜香，鱼肉刺也不多。菜品味道很好，服务也不错，不过饭点的时候，人太多，导致上菜速度很慢。另外冬天如果坐在靠近门口的地方会还是挺冷的。

06半舍集
人均：27元
地址：(光华路店) 朝阳区 光华路soho一期一层内(汉威大厦斜对面)
推荐：半舍春饼、酱爆鸭片土豆丝、豆乳、京酱肉丝、西红柿牛腩饭
光看名字和188金宝搏备用网址很难发现是一家吃春饼的店。店面不大，但188金宝搏备用网址得很清新小资。墙上很多电影海报和干的植物和花装饰，灯饰选用的是简约风。蒸笼装春饼，牛皮纸套豆浆，杯、湿纸巾、餐巾纸一应俱全。春饼套餐价格在十几到三十几元，份量十足而且味道很厚重，面皮也很有劲道，选材也特别讲究，很新鲜摆得很精致。另外，他们家的酸汤肥牛和番茄牛腩套餐也不错，配上米饭一绝了，强烈推荐啊。

07小杨楼卷公子春饼店
人均：31元
地址：朝阳区 松榆南路107号-105
推荐：炒合菜、京酱肉丝、嫩鸡蛋、老北京酱子肘子、猪头肉
整体188金宝搏备用网址走怀旧风，墙上贴的是青春怀旧风格的贴纸，看着很有感觉，盘子和碗用的是搪瓷的，和复古。有免费的玉米粥，因为打磨的很细腻，喝到嘴里反而比较爽滑，没有颗粒感，不会扎嗓子，特别棒。另外还有免费的咸菜腊八豆和雪里红腊八豆，味道也都不错，需要自取。猪头肉和京酱肉丝咸淡适中、味美汁香，配上香葱丝黄瓜丝，放上辣酱和合菜，卷饼一包，口感丰富，好吃极了。他家的奶酪布丁，不仅爽滑软糯，而且甜而不腻，值得推荐！价格也很经济实惠。

08沣元春饼馆
人均：37元
地址：东城区 幸福大街幸福巷(近福光路)
推荐：酱肘子、炒合菜、双层春饼、土豆丝、大酱炒鸡蛋
地道的北京人开的地道北京馆子。开在胡同里的小店，店面比较小，也就七八张桌子，还包括一个十人的大圆桌。斜对门的墙上赫然挂着北京国安的队服，墙上挂着的电视里也在放着勇士和马刺的比赛；其他墙上也贴满了过去的老照片，看得出老板是个体育迷。春饼一张可轻易地一分为二，有韧性不易破，口感很好。酱肘子酱香味十足，炖足了火候；京酱肉丝很嫩，甜香味恰到好处，夹在饼里多了一种软软的感觉；酱肘子肥而不腻；炒合菜不咸，吃着刚刚好。而且菜量挺大，免费的棒碴粥很香。小店很火，经常要排队，门口不好停车。

09三仟家春饼家常菜
人均：45元
地址：西城区 旧鼓楼大街甲3号(鼓楼地铁E口南50米)
推荐：春饼、炒合菜、酱棒骨、筋饼、招牌香酥肉、疙瘩汤
位置很好找，在地铁鼓楼大街西南口南边，交通方便。店内环境优雅，卫生干净，装饰得古香古色。有免费柠檬水。卷饼拼盘有菜有肉有鸡蛋，饼分春饼和筋饼，春饼香，有筋道，筋饼非常的薄，卷菜很好吃。酱棒骨很嘬实但是不是很烂，比较有咬劲的那种口感。樱桃小土豆很有趣，荔枝口外焦里软。分量足价格实惠，不过没有停车位。

春饼是北京的一种特色美食，而且食用方法比较多样，春饼皮可以用来包烤鸭片，黄瓜丝，胡萝卜丝和不同酱料等，吃起来特别好吃，而且口感比较爽脆，受到大多数人的喜爱。如果您从来没有吃过春饼，建议您可以到北京去找一些历史悠久的名店去品尝，或者您可以到一些网络平台上看一下大家对于各种不同店的点评，这样可以方便您选择你喜欢的店。我比较推荐北京的全聚德烤鸭店，那里的春饼皮比较薄，而且烤鸭也比较嫩，应该会符合您的口味。

吃春饼的要点
第一，春盘里的生菜，过去讲究有白菜心、黄瓜、羊角葱丝和萝卜丝。过去的年代，科技水平和物流条件都有限，北方在冬天大约也就能吃着这些生菜了，尤其是黄瓜，这还得是在花洞子（土温室）里熏出来的，不过现在人随时能吃着新鲜的蔬菜，到不一定非要遵守。尤其是萝卜和葱丝，刺激性比较强，容易夺味，我倒是觉得这个时候可以选一些气味没有那么浓烈的生菜为上。
有人会说，过去都讲究这个月份吃水萝卜，康熙年家的大学士高士奇还有过“咬春萝卜同梨脆”这样的诗句。您如果喜欢吃，我绝不拦着，如果您只是追求“传统”，我到是觉得大可不必，您就看高士奇说的这萝卜“同梨脆”，也就是拿梨来太高萝卜的身价，现如今梨都满大街都是了，没有特别的偏好，其实春饼里搁不搁萝卜也就无所谓了。
第二，炒伙菜。有人得说，你这个伙字写错了吧，外头都写炒合菜。其实并没有错，现在很多老北京还都在说伙菜，这个字其实是有讲究的。伙，即伙同之意，大概就是因为这些菜都成为了一个团伙。
咱都知道炒伙菜是很多东西放在一块儿，豆芽、粉丝、韭菜、肉丝一起炒，最后再摊俩鸡蛋盖个帽。这伙菜，我觉得倒是非常重要的，虽说春饼一定是肉当家，但是饼卷肉，没了伙菜，总觉得不是吃春饼。
这伙菜里头，其实最重要的是这韭菜。过去的年月，在这个季节，会有一种特殊的韭菜，叫青韭。这青韭的个头比普通韭菜要细，颜色没有那么深绿，有点嫩绿的意思，但是味道却非常浓烈，就那么一两根，就能满屋子飘香。可惜如今很少能找到了，如果传统春饼的要点，这青韭一定是最重要的，一下就把所有的味道都提起来了。
第三，必然就是肉了。过去的大户人家，吃春饼讲究的就是样多、足实，像什么酱肘子、酱肘花、小肚、熏鸡、烧鸭子、卤肉、熏肉、炉肉、叉烧肉，不一而足。不过样多，真能卷饼里的，也就几种，好多都成了下酒菜了。卷春饼，重要的是咬起来既香又软，最好还能流出点油，这才好吃。当然酱肉是首当其冲的，像小肚、熏鸡也还好，其它的基本上完全属于个人爱好了，不那么大众。
第四，就是春饼的饼。过去春饼都是家家户户自己烙，如今很多人嫌麻烦，什么都想买半成品，就用了烤鸭的荷叶饼代替。但说实话，荷叶饼虽然方便，但毕竟是蒸的，过软，卷上肉和菜的最大问题就是容易漏，而且没有烙饼那种焦糊香。过节的时令，还是得春饼最合适，而且现在很多超市已经有那种半成的春饼了，这个要点，还是要守的。

北京的特色美食分享：
北京烤鸭：北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。
驴打滚：豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
茯苓夹饼：茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
天福号酱肘子：是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，回味长久。美食扬名后世，创始人刘德山功不可没。
六必居酱菜：六必居酱菜，由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。
宫廷奶酪：奶酪本是北方少数民族所发明，又称乳酪或酥酪，是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后，再放进松木桶中烤制，最后用冰块降温使其凝固而成。
艾窝窝：北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。
芸豆卷：芸豆卷是北京民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。