我的母亲一直以来做菜放的盐就比较多，昨天晚饭吃了她做的饭菜之后就一直口渴，甚至凌晨三点被活活渴醒。我知道如果食盐摄入过多的话对人体健康不利，但是具体是怎么个危害呢？能解释一下吗？还有，像我这种一天食盐量摄入过多的话有没有什么危害？有没有什么方法缓解？我吃了十几年我妈做的饭菜，有没有什么办法避免食盐摄入过多带来的危害？
食盐摄入量过多带来的后果
1.食盐过多会引起高血压
据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越 高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%;而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。
2.食盐过多会引起水肿
由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。
3.食盐过多会引起感冒
高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入人体，所以易使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常会发生。 食盐过量会引起心脏病。
4.食盐过多会危害心脏
《内经》有这样一段记载:"多食盐，则脉凝注而色变"。"味过咸，大骨气伤，心气抑"。盐多伤心，咸味过咸使小动脉收缩，有害于心脏。例如湖南居民心脏病死亡率比全国高出四个百分点，这同倚重猪肉和食盐消费过多有密切的关系。
5.食盐过多会导致胃癌
日本的胃癌患者以东北部的秋田、山形两县爱吃咸的地方为最多。患胃癌的也多。患胃癌数占首位的秋田县曾发动一场减盐运动，结果死于胃癌的人减少二成以上。可见吃盐过量是患癌的一大原因。盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。此外，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
6.过量食盐可致白内障
澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。
7.盐过多影响钙的代谢，增加钙的流失，从而加重甚至导致骨质疏松。
你平时可以多喝水，吃点清淡的，多吃点蔬菜水果，然后跟妈妈说吃太咸的危害，尽量慢慢吃淡起来，每次做菜少放点盐，会习惯的。
对于食盐的摄入，是有一个标准的，成年人一天最适宜摄入的食盐为6克，关于其他各类营养素的摄入量，大家可以搜查一下膳食宝塔，里面很明确的给出了剂量。食盐是我们日常膳食的必需品，也是最重要的调味剂，食物中添加了盐，才能更好的激发食物的滋味，平时我们都提倡少盐少油的膳食生活。如果人体摄入的盐分过多，会损坏人体技能。人的肾脏是人体做主要的排毒器官，过多的盐分会增加肾脏负担，导致肾脏功能减弱，从而产生一系列的健康问题。所以，一定要控制盐分的摄入。
吃东西口味重怎么办
了解吃东西口味重的危害。
吃东西口味比较重是指喜欢吃很咸的、很辣的、很油腻的食物，这些食物都不容易消化，还会导致血压高、血脂高、血糖高等三高疾病，后果是比较严重的。
在外面聚餐怎么吃。
有的朋友因为工作或者生活的原因，长期需要在外面聚餐或者吃快餐，这都会导致口味重。在外面吃饭，尽量不吃卤制食品，也不要喝浓汤，分量要控制好。
给自己树立目标。
已经发现自己吃东西的口味比别人都重一些了，就一定要及时纠正过来，不要总想着明天在改正。应该制定一份详细的食物安排表，按照上面的计划来吃东西。
厨房各方面工作。
厨房里面如果摆放着很多的酱油、味精等等调料，做菜的时候会忍不住多放些，所以，应该丢掉厨房里面过多的佐料，每天把盐的分量固定在容器里，不能多一点。
家庭饮食氛围方面。
想改变口味，必须要家人达成一致的意见。有一个家庭饮食的氛围。如果某人吃的口味很重，其他人就很难改变口味。改变烹饪习惯，少些油炸、爆炒，选择清蒸、煮。
检查身体。
大家应该定期去医院检查身体，看看是不是身体缺乏某些微量元素导致口味比较重，而且如果检查身体出了很多的问题，更能激发自己把口味变淡的决心。
做菜时候咸了怎么办
1、取一个洗净的土豆，将土豆切成片状放入锅内，一起里再炒几分钟。这样做菜机会由咸变淡了。
2、此时，可适量的加入一些白糖，就可以溶解过多的盐，菜就会不咸了。
3、放入一些白醋，此时的咸味就会大大减少了。
4、可以使用掺有白酒的水浸泡，这种有明显的去咸效果的。
5、可以再加点菜进去，一起炒就会好了。
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