怎么正确结合饮食和运动来减肥

我也觉得饮食+运动是最好的减肥方法，我现在就在尝试，还是有点效果的，整理了一下，希望对你有帮助。
01饮食原则：
1、千万不要跳过任何一餐。事实上，不吃饭会降低您的整体的新陈代谢，并引发你的食欲，从而容易造成暴饮暴食。而如果你不吃的那 一餐是早餐的话，更是会让你一整天都通过乱吃零食或者大吃特吃来“弥补”自己。
2、每天吃5-7小餐。少吃多餐是控制血糖水平和减少饥饿感的好方法，这样也就自然起到了减少热量摄入的功效。
3、多喝水。水是加快新陈代谢和脂肪燃烧，还能增加饱腹感的重要物质，是健康快速减肥的关键。而减肥MM，最好是保证每天喝12-16杯水。
4、控制碳水化合物摄入。碳水化合物是糖分的最重要来源，摄取过多容易导致肥胖。所以，要控制碳水化合物的摄入，这也是减少卡路里的好方法。
5、蛋白质很重要。蛋白质是增加饱腹感和加快燃脂的重要物质，是减肥瘦身的佳品。
6、了解你摄入了多少卡路里。管住你的嘴巴，确保知道你摄取的食物和饮料的卡路里含量。这是一个能够让你改善饮食减肥计划的一个好方法。
7、吃水果减肥要合时。水果不仅热量较低，它们所含的大量纤维素也是减肥的佳品。但是，由于水果含有大量的糖分，如果饭后吃得过多的话，也是会导致发胖的。相反，如果选择饭前吃水果的话，就是减少食量的好方法了。
8、吃东西要慢。减慢吃东西的速度是减少食量的一个好选择。减慢吃东西的速度，是为了给我们的大脑更多的时间去接收饱腹的信息，防止在不知道吃饱了的情况下吃得过多。
9、多吃纤维素。纤维素是减肥瘦身的好帮手。纤维素是热量非常低，而又能增加饱腹感的最佳选择，能让你多吃也不发胖哦！另外，纤维素还是消除便秘的佳品，能帮助你减少肚子上的赘肉。

02饮食搭配：
1、控制主食和限制甜食
如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精 、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。甜食属于高热量食物，例如糖果、甜筒等，非常容易转化为脂肪，导致发胖。选择塑纤果减少甜食摄入，能有效减少脂肪形成，并消耗多余脂肪。
2、科学安排一日三餐
在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
3、多餐少量
在减肥的过程中，最好是遵循多 餐 少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
4、膳食纤维
膳食纤维减肥：纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。富含纤维的食物主要有：燕麦片，大麦，玉米，荞麦面，各种豆类以及蔬菜等，此外健康食品所含植物 纤维最为丰富，是从多种植物中提取制成的健康减肥膳食。人吃含纤维素的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄，减少食物热量剩余，阻断脂肪产生使减肥变得更健康更自然。饮食中食纤维多的人，咀嚼的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少。
5、适量饮水或喝汤
饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、冬瓜汤且能利尿。过分限制水，能使胖人汗腺分泌紊乱，不 利体温调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水，可以补充 水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。
6、少饮酒
酒中的主要成分是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量(1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量)，但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里 ，这 种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
7、少吃瘦猪肉
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。

03运动减肥：
有氧运动包括慢跑、步行(散步和快走)、游泳、骑自行车、原地跑、打球、爬山、健身操、练瑜伽和打太极拳等。每次运动最好一次持续做完，保证每天累计40分钟以上，中间可以停止，且每次运动总消耗热量须达300千卡，通常这种运动量会造成心跳加快 ，或流汗的程度，平时建议可以结合决乌汤这类组方茶可起到较好的辅助减肥效果。
以下列举数种能消耗300千卡的运动以便参考：
慢跑40-50分钟
骑自行车1小时-75分钟
散步1小时-1个半小时
快走，走步机(6千米/小时)40-50分钟
游泳30-40分钟
爬楼梯2000级(不计时间)
跳绳30-40分钟
有氧健身操40-50分钟

特别提示
早上吃的营养点，中午吃的丰富点，晚上少吃或只吃水果和蔬菜。每周坚持运动5、6次，每次最少40分钟，例如：慢跑、健身操、跳绳、快走、瑜珈。一定要注意制定科学减肥计划，包括：药物调理计划、饮食计划、锻炼计划和时间计划等。

减肥关键的就是减脂，而减脂最好的运动就是无氧运动，但无氧运动属于时间段高强度的运动，新手可能会很难以坚持太多，所以初期呢就是尽量的有氧运动和无氧运动搭配起来做。在饮食方面也是要相对的注意一些，俗话说的好，管住嘴，迈开腿是减肥的第一步啊。减肥期间不要节食，一定要保证三餐规律，尽量少吃精制米，多吃粗粮，尽量少吃红肉，多吃白肉，比如鸡鸭鱼肉等等，记住坚持戒糖，就是不吃任何人工制作的糖，糖分可以用水果代替，尽量选择糖分比较少的水果。

我这里有个一周减肥食谱，我还没试过呢，也不知道有没有效果，你可以尝试下
01星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。
午餐：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉和一个生的西红柿。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味；红绿豆珧柱瘦肉汤1~2碗。
烧牛肉材料：牛肉100g，葱白、生抽老抽、盐、姜、植物油、料酒
做法：牛肉切块，放在冷水里浸泡10分钟，然后倒掉泡出的血水。锅内放适量冷水，加入两片生姜，姜片要厚，料酒2大匙。浸泡好的肉块捞出，冷水下锅，大火烧至水沸后再煮一分钟，不用去浮沫，太麻烦，直接捞出牛肉。下油烧热后加入作料炒一下，倒入牛肉翻炒，加水煮熟即可。
红绿豆珧柱瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。
做法：
珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。
把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。

02星期二：
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
午餐：番茄豆腐豆芽汤。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味；海带雪梨番茄汤1~2碗。
番茄豆腐豆芽汤材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许，调料：盐2小匙
做法：
将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
海带雪梨番茄汤
材料：海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量。
做法：
瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水。
下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。
煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

03星期三：
早餐：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。
午餐：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤。
晚餐：一小碗玉米粥、一个馒头、一份烧芦笋和一根生黄瓜。
鲫鱼萝卜豆腐汤
用料：鲫鱼500g，葱白，萝卜，豆腐，盐，姜
做法：
锅中烧开水，鲫鱼洗净后放入，加入葱白和姜去腥。
熬出白颜色的汤后加入萝卜，等萝卜快熟的时候加入豆腐，放入适量的盐即可。
烧芦笋
用料：嫩芦笋500克辅料：植物油40克，料酒10克，水淀粉8克，胡椒粉2克，精盐3克
做法：
（1）芦笋洗净削皮，整条放入开水中氽一下，捞出控水。
（2）炒锅中放油烧热，加入2杯开水，芦笋下锅，放入1克精盐，烧开，稍煮，捞出放盘中。
（3）将炒锅刷净，放入1杯开水，再把精盐、味精、胡椒粉、料酒依次下锅，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁浇在芦笋盘中即可。

04星期四：
早餐：黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。
午餐：小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；赤小豆粥1~2碗。
烧胡萝卜
用料：胡萝卜300g，食用油一勺，盐
做法：将胡萝卜切块，锅下油烧热后放入胡萝卜翻炒，加入适量的水炖煮，熟透之后加入盐起锅即可。
白灼青菜
用料：菜心400g、蒜头、生抽、盐、油
做法：1.先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。
2.把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，过烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看。
3.把锅烧热，放入油盐生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上即可。

05星期五：
早餐：一小碗麦片粥加一个橙子。
午餐：玉米须菊花粥。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；海带雪梨番茄汤1~2碗。
玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克，调料：盐1小匙
做法：
1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。
海带雪梨番茄汤
原料：海带（浸软） 19克、雪梨 4个、番茄 3个、无花果 4个、蜜枣 4个、瘦肉 188克、陈皮 1小块、盐适量。
做法：1.海带洗干净；雪梨洗干净，去核切块；番茄洗干净，切块去籽；无花果、蜜枣洗干净；瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净；陈皮浸软刮去瓤。
2.煲滚适量水，下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

06星期六：
早餐：红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋。
午餐：燕麦片粥。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份；赤小豆粥1~2碗。
燕麦粥
原料：燕麦片50克，牛奶250毫升
做法：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
赤小豆粥
原料：赤小豆（150克） 糯米（150克）
做法：每次取赤小豆50克，温水浸泡2～3小时，然后放水50毫升左右，先煮赤小豆，将烂时，选用粳米50克（淘净），放入赤小豆汤内，共煮为稀粥即可。

07星期日：
早餐：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果。
午餐：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤。
晚餐：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。
芹菜炒猪肝
原料：芹菜300克，
猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量
做法：1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。
2、 芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。
3、 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
烧豆腐
原料：豆腐300g，葱、老抽、豆瓣酱
做法：油烧热导入豆瓣酱炒香。
放入豆腐加一点老抽，轻轻翻炒后加入水煮开。
淀粉加水后放入葱调好倒入锅中收汁即可。

减肥期间应该注意什么：
01营养健康
减肥期间，一定要注意营养健康，不能因为减肥而导致自己营养不良，这就得不偿失了。并且，如果营养摄入不够，脸上就会枯黄没气色，整个人看起来非常没精神。我们追求的，应该是健康的瘦。
02少油少盐
减肥期间，一定要少吃多油多盐的食物，例如辣条、卤味等等。这些食物，热量高，脂肪含量大，并且常吃会让你的唇色变深。大家都知道，唇色深，涂起口红来，就非常不好看。
03拒绝过度节食
很多妹子在减肥期间，不想运动，又想快速瘦下来，就会过度节食。有的人甚至一天只吃一餐饭！这样做真的会把胃饿坏，要知道，一旦惹上胃病就非常难痊愈了。可以吃一些代餐食品，热量低又不会饿坏胃。
04每天记录体重
减肥期间可以养成这样一个习惯，每天早起空腹的时候，记录下自己的体重，熟知自己身体每天的变化。这样做一来可以激励你继续坚持，二来可以分析出自己怎么做怎么吃才是瘦的最健康最快的，帮助你得出最适合自己的减肥方法。
05少食多餐
有研究表明，少食多餐比一日三餐更能促进人体消耗热量，提升人体新陈代谢。饿了就吃，肚子感觉到不饿了立马就停下来，这是一种非常好的减肥方法。不要觉得一天吃很多餐热量摄入很多，其实你每次都吃的很少，甚至会比一天三餐吃的东西更少。
06早餐必须吃
早餐一定要吃！很多人都不吃早饭，认为少摄入了一顿饭的热量，其实这样完全是错误的。因为不吃早饭会拖慢你的新陈代谢速度，让你的代谢速度在午餐前都无法达到正常水平。早餐可以吃一点鸡蛋或者燕麦粥，营养丰富，不会长胖。
07水煮代替油炸
在吃东西的时候，坚持水煮代替油炸。同样的食物，水煮比油炸热量会少很多很多，并且水煮能最大程度上保存事物的营养成分。青菜、鱼肉等食物都可以水煮来吃，如果觉得味道淡可以加点油和盐。