打算去乌镇旅游，有什么需要注意的吗，以及有哪些相关的美食景点攻略？

乌镇历史沿革
乌镇历史悠久，据乌镇近郊的谭家湾古文化遗址考证表明，大约在7000年前，乌镇的先民就在该地繁衍生息了。那一时期，属于新石器时代的马家浜文化。
夏商时期，乌镇属百越地。春秋时期，乌镇是吴越边境，吴国在此驻兵以防备越国，史称"乌戍"。
秦时，乌镇属会稽郡，以车溪（即今市河）为界，西为乌墩，属乌程县，东为青墩，属由拳县，乌镇分而治之。其后，乌镇或属浙江的湖州、嘉兴管辖，或属江苏的苏州治理。
唐时，乌镇隶属苏州府。后梁，隶属不变，为吴越国地。后晋天福五年（940年），置秀州，青墩遂属嘉兴县隶秀州。
宋淳化三年（992年），乌镇属乌程隶湖州。熙宁十年（1077年），析嘉兴县西境的梧桐、永新、清风等5个乡归崇德县，青镇在清风乡，属崇德隶秀州。元丰初年，有分乌墩镇、青墩镇的记载，后为避光宗讳，改称乌镇、青镇。嘉定年间，升嘉兴为军，青镇遂属崇德隶嘉兴军。宝庆二年（1226年），改湖州为安吉，乌镇为安吉州乌程县地。宋代，镇地设监镇官，管火禁和酒税，并招军习武，以御盗寇。
元至元十四年（1277年），乌镇为湖州路乌程县地，青镇为嘉兴路崇德县地。镇地设都巡检。
明宣德五年（1430年），析崇德县的募化、千金、保宁、清风、永兴和梧桐六乡置桐乡县，青镇属之，隶嘉兴府；乌镇仍属乌程隶湖州府。这一隶属关系至清未变。明清时在乌镇特别设立浙直分署和江浙分署，以一小镇而行使相当于府衙的职能。
民国元年（1912年），乌、青两镇依旧分治。
1950年5月，乌、青两镇合并，称乌镇，属桐乡县，隶嘉兴。

乌镇历史文化
风俗民情
贺岁拜年，农历正月初一为春节，旧称“过年”，是最隆重的传统节日。前一日名除夕，俗称“大年夜”，合家团聚吃“年夜饭”。新妇盛服向尊长献鞋履，名“辞岁”，尊长给钱与新妇及孩童，名“压岁钱”。当晚并有拜利事、接灶神等活动。初一晨起，开门放鞭炮，焚香拜天神，名“接天”，次拜祖宗，再拜高堂，长幼循拜，然后会亲朋、贺新岁，统称“拜年”。近代已逐渐简化，不再跪拜。初一都不会客，出门走“喜神方”，初二起亲友互访，至元宵乃罢。
元宵走桥，农历正月十五为元宵节，俗称“正月半”，乌镇人有走桥的习俗，入夜三五结伴出游，途中要走十座桥，路线不可重复，此俗源于旧时普遍流行的一种以妇女为主体的避灾禳解活动，称“走十桥”或“去百病”。当时妇女们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行，过桥时将瓦罐丢入河中，认为这样可保在新的一年里无病无灾。
清明踏青，清明是二十四节气之一，唐代以后与寒食节合而为一。祭祖扫墓、洗头插花、踏青赏春，各地皆然。而乌镇更有许多与养蚕相关的习俗，前一夕“清明夜”，做青团、裹粽子、设祭“禳白虎”，门前用石灰画弓矢，以祈蚕，煮螺蛳，以针挑食螺肉，名“挑青”。清明四乡蚕农齐赴普静寺烧香祈蚕，名“香市”。
端午吃粽，农历五月初五为端午节，亦称“天中节”，家家裹粽子，亲友互相馈赠，相传此俗源于对屈原的纪念，古人以“重五”为“毒气横溢，鬼魅活跃”的“恶日”。于是挂钟馗图、贴天师符，门前悬艾蒿、菖蒲、桃枝、大蒜以避邪，食黄鱼、饮雄黄酒，乃至啖蛇虫以毒攻毒，孩童穿戴虎形服饰，妇女剖缯为囊贮雄黄佩之以示强健。正午用苍术、白芷、鳖甲、芸香“打蚊烟”，墙边屋角喷雄黄酒、撒生石灰水以驱虫豸，凡此种种都带有禳解的性质。
分龙彩雨，农历五月二十五为“分龙日”，亦称“分龙节”。传说司雨的龙王们于此日分赴各自管辖的区域降雨，故又名分龙，是日各公益性消防组织---水龙会照例举行消防大演习，届时各坊水龙会整装集队，带上全副救火器具，会聚于镇中旷地河畔。
天贶晒虫，农历六月初六，时值盛夏烈日，乌镇有谚称“六月六，晒得鸭蛋熟”。是曝虫晒霉的好时光，宋代曾定为“天贶的时节”，其原由是真宗皇帝赵桓的一个精心编造的梦话，后人觉得乏味，便把传统的七月初七“曝书日”移了上来，读书人家晒书籍，寺庙僧尼晒经卷，普通百姓晒衣物，是日牵猫狗浴于河的习俗，据说可避虱蛀，镇人晒热水为孩童洗澡，妇女于是日洗发，而家家户户吃馄饨的习俗则是由混浴引申而来。
中元河灯，农历七月十五为中元节，俗称“七月半”，当日，道观作斋醮荐福，佛寺行“盂兰盆会”，释道两教共举法事，民间则家家户户祭祀祖先，故又称“鬼节”。南宋后已有中元夜入河灯的风俗流行，篾编纸糊的各式花形灯笼，灯中燃烛，下托木板，或用各色彩纸糊成船形，内装少许灯草油类点燃，入夜到水边或驾小船至河中摆放，佛徒为此乃“慈航普渡”，道徒称这是“照冥引路”。
当地方言
乌镇方言，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。
乌镇文化属吴越文化。乌镇地处江南水乡，乌镇人属江浙民系。乌镇一带本地居民方言可以和上海话、苏州话等无障碍互通。

乌镇美食
01白水鱼，由于乌镇水域情况良好，河流没有受到什么污染。鱼肉鲜嫩，不管是选择清蒸或者红烧等方式，超赞的卖相瞬间就能勾引起食物，尝试过后让人念念不忘。就是鱼刺有些多，需要格外注意。
02定胜糕，味道十分可口，丝毫不会觉得腻味。传说在古时候，当地读书人去考取状元，身边的人都会做些定胜糕为他送行，寓意相当不错。
03熏豆茶，这款美食还有个名字是叫做烘豆茶，采用的原料就是熏豆，然后在加上桂花和苏子等相融合在一起，滋补功能非常好，还是待客的理想选择。
04粽香乌米饭，经常乌米饭会有不错的祛风效果，还能有效的防治蚊虫叮咬。每年到了立夏当天，好多人都愿意去相信并且品尝，乞求家人的平安。
05乌镇酱鸡，这道美食选择的是当地的雌鸡，制作过程有些复杂，并且加入了酱油等作料，等到出锅以后在涂上麻油，看上去就有食欲，有种欲罢不能的感觉。
06乌镇臭豆干，虽然在全国很多地方都能见到臭豆干，但乌镇的吃起来给人带来的确是另外一种感受，在制作过程中没有添加任何的化学制剂，口感十分纯正。对于喜欢吃的朋友，肯定要去大饱口福。
07姑嫂饼，至今已有一百多年的历史，制作出来的口味甜度合适，吃多都不会觉得有任何的腻味，酥嫩度十足，香气扑鼻，甜中带咸，吃过一次还在想着第二次。
08红烧羊肉，在选择材料方面有很大的讲究，肉质十分鲜嫩，没有过多的脂肪，成为了冬季进补的最佳食材。建议你选择在秋季过后前往尝试，这个时间段能够看到大街小巷中，有许多游客都在品尝这道美味佳肴。

乌镇是我国一个非常有特色的景区，每年都会吸引大批游客来此游览。由于乌镇独特的地理位置，它的昼夜温差非常大，所以建议您如果要来此旅游的话，记得多带一些衣服。乌镇里面的名胜古迹也非常多，相信一定会有您比较喜欢的景点。乌镇虽然只是一个小城镇，但它的特色美食种类繁多。最出名的就是乌镇的糕点，您可以选择带一些回家送给您的朋友和家人。祝您玩的开心，希望我的回答能够对你有帮助。

乌镇的特产：
乌锦，乌镇丝绸老字号“益大丝号”的创始人沈永昌，其子沈学文继承父业，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后以织锦代替传统产品。
丝棉，乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”。
布鞋，在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋是手工千层底布鞋。
篦梳，乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。
湖笔，乌镇历史上隶属湖州府，湖笔的制作工艺在这里十分盛行，湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料，经过七十多道手工制作而成，具有尖、齐、圆、健四大特色。
白水鱼，乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
手工酱，中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。
三白酒，三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
生铁锅，1866年，铁匠沈济在乌镇开设冶坊，是为乌镇冶业开端。沈家的冶炼技术一直保留。亦昌冶坊中，工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器，昔日的煤炭旺火改成了电炉熔铁，风箱扇火换成了鼓风机助燃，选料是优质的纯生铁，制作工艺也一如祖辈。
杭白菊，1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。
蓝印花布，俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是中国传统的民间工艺精品，用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花，纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等。
木雕竹刻，从日常竹木用品到工艺品，体现乌镇人的聪慧灵巧。
乌镇定胜糕，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。

乌镇吃货攻略
乌镇位于浙江，但是距离上海也都比较近。这里是很多仿佛建筑又有一些江南水乡的感觉，很让人感觉到是一个时光缓慢环境优美各种古建筑和山水的完美结合，而且在各个节气的时候还会有很多当地的民俗活动。是国内较为出名的古镇之一。
在乌镇里有一个传说比较久的“姑嫂饼”是比棋子稍微大些的小酥饼，有甜有咸，而且滑而不腻。目前根据各种口味不同，还有各种不同的味道，属于比较老的店铺，也是被历史见证过的美食，可以去试吃一下。
在乌镇如果你想喝一些热饮冷饮的话，不用去找店铺吃冰激凌咖啡什么的，可以去尝一下当地的烘豆茶。主要是采用薰豆以及各种桂花、炒芝麻和萝卜丝、橙皮之类的炒制出来然后经过加工后的一种茶，属于当地的特色。也是可以去尝试一下的。
古代人在吃食方面总会去做一些好的寓意，比如说乌镇的定胜糕就是一种。是为了迎接打仗归来的将士而做的一种糕点，颜色绯红。而且以前的读书人考试考状元也会吃一些定胜糕，寓意旗开得胜。
白天吃些小吃，晚上还可以找一家店去吃一些乌镇特色的大餐，比如说乌镇的酱鸡。比较正宗的酱鸡都是选择土养的母鸡作为原材料的，经过整体的烧制之后再加入酱油黄酒等做成的，容易保存而且很美味。
硬菜除了酱鸡之外，还有一种白水鱼也是乌镇比较出名的菜品。乌镇的白水鱼是附近的淡水湖出品的水产，讲究的是无污染的水质加上独特的制作工艺，使得乌镇的白水鱼更加的可口和味道鲜美。
除了这些比较特色的美食之外，乌镇的西栅景区内还有一家臭豆腐也是比较出名的。还有吴妈馄饨、以及各种烤面筋、羊肉串之类在各种其他的城镇也能看到的美食。没有独特性但是味道还是很好的，也是可以品尝一下的。