我中午买了点海白菜，做的是凉拌海白菜，看起来很有食欲的样子，结果一吃，我的天咸到难以下咽，现在冰箱里还有挺多的，求助下各位，海白菜太咸了怎么办，还能抢救下没做的吗
那你可能就是没有浸泡了，吃之前需要浸泡一下的，直接吃当然咸了，分享一下凉拌海白菜的做法
材料：海白菜，生抽，辣椒油，盐，白糖，麻油
做法：
1.海白菜洗净切段泡半天
2.水烧开煮5分钟海白菜
3.焯好控水放凉
4.放入所有调味料
5.拌均匀即可.
正常海白菜是带有咸味的，所以在烹制海白菜的时候最好不要放太多的盐或是生抽。如果您做的凉拌海白菜太咸了，建议您可以往里面放一些清水，然后多次投洗，这样就会使味道变淡。但是也不要清洗过度，如果清洗过度的话，可能会使您做的凉拌海白菜变得太过于清淡。对于那些没做的海白菜，建议您可以先多投洗几遍，然后再放入少量的盐，倒入少量生抽，最后放入其他你喜欢的配料就可以食用了。希望我的回答能够对您有帮助。
海白菜的营养价值介绍
1、海白菜可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥，软坚散结、补中益气的功效。适用于颈淋巴结肿、阴虚咳嗽、乏力、体倦、便秘、小便不利等病症。
2、海白菜是低脂肪、低热量、低固醇富含多种矿物质。其中所含的各种必需氨基酸种类丰富、数量充足、比例恰当；各种蛋白质由于搭配合理使得蛋白质的互补作用大大发挥提高了营养价值。
3、海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
4、海白菜的营养成分（营养素含量/每100克）：营养素含量（每100克）热量（大卡）63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。
5、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。
6、海白菜除了它的营养价值很高以外还有很高的药用价值，可以用来治疗一般的大大小小的病症。
如何挑选海白菜
1、山椒个数是要害
海白菜内常附含着少量山椒，而对于大多数人来说，一袋正常海白菜的辣度是难以承受的。大量事实证实，海白菜辣不辣，主要取决于袋内山椒数量。1个左右比较适中。在挑选的时候，脸皮一定要厚，要做好在里面翻2min的预备。当你挑选到看起来山椒比较少的海白菜时，不要兴奋，要把海白菜袋子上下揉动，将隐藏在不可见面的山椒显现出来。但同时要留意力度，切不可将海白菜揉烂，揉断，影响口感。
2、生产日期要留意
海白菜的保质期为12个月。而实际上，海白菜的存放时间直接决定其口感能否鲜脆润滑。大量事实证实，放置2个月以上的海白菜口感会显著变差，而以一半个月至一个月为最佳。时间少于一周者，通常不能完全入味，亦不可取。
3、海白菜颜色有讲究
海白菜颜色多为深绿色，而事实证实，深绿色海白菜口感并非最佳。最佳者颜色通常稍浅，其口感较脆。而若有白色者着万万不可取，这样的海白菜通常较硬，口感也相应较差。
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