我迷之喜欢北海道这个地理名字，有点想去玩，作为资深吃货，最关心的是北海道有哪些美食

来北海道必吃的10款美食推荐：
1、 螃蟹锅
日本人尤爱吃螃蟹！因此，螃蟹捕获量最多的北海道吸引了全国各地的人们纷至沓来。肉质鲜美加上价格公道，除了北海道还有哪里？ 这里应季的螃蟹身体结实，味道香浓，冬日里享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹火锅将是何等难得的人生乐事！
在札幌かに本家，终年都可以尝到螃蟹生鱼片、螃蟹火锅、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹炖煮等各式各样的螃蟹料理。你可以选择单点或是套餐，价格从1000多日元的一品料理到上万日元的宴席大餐不等，每一种都广受好评。
2、札幌拉面
札幌拉面从北海道札幌发源，与喜多方拉面、博多拉面一起并称为日本三大拉面之一。它最早为盐味拉面，后以味增口味为其代表。除味噌口味外，不少店家还提供酱油口味和盐味的拉面，总体而言相比其他拉面来说较咸、较辣。
札幌拉面共和国位于札幌站前购物大厦ESTA的10层，这里聚集了如札幌白桦山庄、函馆あじさい、旭川梅光轩、江别银波露等北海道人气最高的拉面名店。如果你是重口味爱好者，可别错了这样一个将札幌拉面一网打尽的好机会。
3、 成吉思汗烤肉
北海道天气严寒，畜牧业发达。虽然这里的绵羊养殖一开始并不太顺利，但却意外地让当地人养成了吃烤羊肉的习惯。这样的烤肉吃起来十分豪放，可以腌好肉片再烤或是将生羊肉烤好再蘸酱食用，你可以根据喜好自由选择。
札幌薄野的だるま“达摩”成吉思汗烤肉是拥有60多年历史的老店，不大的店堂使得食客几乎永远都要排队进场。不过当你身处其间和当地人一起大口吃肉、大声谈笑时，或许便会油然而生四海一家的亲切感。
4、石狩锅
石狩锅是北海道极具代表性的地方风味，这道料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。同样的料理在带广地区又被称为“十胜锅”。除了主料鲑鱼头外，石狩锅还加入了土豆、白菜、萝卜等当地特产。再放入鲑鱼子一同炖煮，才能算得上“正宗”。
位于札幌站附近的居酒屋咲か蔵为食客提供刺身、寿司、炭烧、火锅等料理，其中招牌菜为“北海石狩锅”。这道石狩锅将大块三文鱼、当地产粟米、薯仔等天然食材加入由杂菜、牛油、海带以及白味增调制的汤里，使整道料理回味无穷。
5、 汤咖喱
和因终年炎热而产出咖喱的印度不同，北海道流行一种更为清淡的“汤咖喱”。它并不单纯作为汤来品尝，而是作为一种汤底用以烹煮当地出产的时蔬、肉类等食物，再配上饱满剔透的米饭，给人以与众不同的味觉体验。
札幌スープカリィ専門店 PICANTE坐落于札幌北区，这家采用东南亚装饰风格的餐厅全选北海道知床出产的食材。辛辣而微甜的咖喱汤是它家的特色，你还可以根据喜好选择咖喱的辛辣程度以及汤的浓厚度。
6、寿司
寿司是日本的独特美食，全国各地都有具有当地特色的寿司品类。与本州的寿司相比，北海道寿司因其四面环海而更多使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆等食材作为原料，从而颇受日本人及海外人士喜欢，因此北海道也被称之为“寿司王国”。
你要是去了小樽，那可得去《将太的寿司》影片中提到的寿司街走走。你可以坐在おたる政寿司本店这家号称日本第一的寿司店的吧台前看着寿司师傅精湛的制作手艺以及认真的态度。在它斜对面不远处是おたる旭寿司。不过很难评述哪家更好，不如留点肚子两家一起品尝吧！
7、海胆盖饭
海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是将满满一层鲜亮的鲟鱼子铺在米饭上，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜后拌匀来吃。它的口味并不像电影《非诚勿扰》里葛优所说的那样“腥！通透！刺激！”，反而甜美可口，鲜爽至极。
函馆村上海胆店提供的海胆无任何化学添加物。按照店主的说法，如果使用添加物（明矾）便会失去海胆本身特有的甜味。餐厅每天进货只为确保食客能品尝原汁原味的新鲜海胆。当口感滑溜的新鲜海胆在口中慢慢化开，品尝到甜味的瞬间幸福感爆棚。
8、 札幌啤酒
日本第一家啤酒厂就建在北海道，而札幌啤酒则是具有日本代表性的啤酒生产企业之一。札幌啤酒的原料为麦芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量约为5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不够的美味、舒畅口感，无论过去多久始终广受欢迎。
喜欢札幌啤酒的朋友可别错过了位于札幌啤酒厂原址的札幌啤酒园。这里的一部分是博物馆，另一部分是啤酒园。想大饱口福的参观者可以选择1小时的免费参观。邻近的啤酒花园有4家餐馆，供应各色美食；而这里的小礼品店则出售与啤酒相关的纪念品。
9、 牛奶冰淇淋
得天独厚的天然环境，让北海道出产的奶制品无与伦比。各式衍生出的奶制品让人欲罢不能，而牛奶冰淇淋更是个中翘楚。这里原味牛奶冰淇淋的味道醇厚、浓郁而不失细致，即便在冬季飘雪的北海道街头，你同样可以品尝到这种美味。
北海道各地牛奶冰淇淋的味道都很不错，当然市民の森、花畑牧场以及白色恋人公园里的原味牛奶冰淇淋最为出名。若你还想尝试其他口味，为你推荐小樽北一哨子馆由六种口味组成的六段冰淇淋以及拥有纳豆、海胆、墨鱼等奇葩口味的北之雪糕屋。
10、 北海道和牛
较低的四季温度、洁净的空气与水源、优质的饲料以及饱含爱心的饲养，这些都是北海道出产高品质牛肉的重要原因。北海道和牛肉质鲜嫩、健康且肥而不腻，脂肪、色泽、松弛度以及纹理等均为上乘。
北海道可谓是“日本和牛”之乡，几乎全境都在进行牛肉生产，共有26个品牌。在此推荐Kumagera这家由废弃建筑材料建成的餐厅，这里的食材全部都是当地特产。店内主营日式涮涮锅，但其供应的富良野和牛料理更是不容错过。

北海道是一个岛，是日本最北方的城市，当地的美食也很有特色，在北海道有很多比较出名的海鲜，所以当地的寿司也是档次比较高的，如果你喜欢吃海鲜的话，还有一些刺身之类的，就可以到北海道去，选择一家比较高档的店来尝试一下。而且北海道的冰淇淋也非常好吃，他们是用当地的食材来制作的，味道比较纯正。当地还有非常具有特色的拉面，也可以去尝试一下。一般来说，北海道比较有名的店都是需要提前预定的，因为那些店铺的人气比较高，可能会出现座位不足的情况，所以如果想去的话，一定要提前预定。

就算作为吃货，到了北海道之外，除了吃吃吃，肯定也是要游玩下，看下那边的风景的，推荐几个北海道好玩的经典
01北海道大学
北海道大学在札幌市，前身是札幌农学院，现已发展成日本最好的大学之一。北海道大学非常大，校园景色优美，有著名的白杨林林道和银杏大道，秋天的时候在路上拍照，特别浪漫。里面的学生都非常友好，英文也很棒，如果你会说英文的话，那么问路就特别方便。
02白色恋人巧克力工厂
白色恋人巧克力工厂是白色恋人巧克力夹心饼干和冰淇淋的生产展示地，与其说是巧克力工厂，不如说是一座巧克力城堡。在这里，你不仅可以尝到北海道顶级的巧克力和冰激凌，还可以亲身体验如何制作巧克力，非常有意思，自己做的巧克力还可以带走，作为礼物送给朋友也很不错。
03北一哨子
北一哨子馆是北海道规模最大历史最悠久的玻璃工坊，里面有各种很有特色的玻璃制品，例如在太阳光和灯光下不同颜色的酱油瓶，还可以自己动手制作玻璃八音盒，真的超级梦幻，特别好看！
04四季彩之丘
去北海道一定要去四季彩之丘看一看，它是一个占地七公顷的花园，里面大概有三十多种花卉，在起伏不定的丘陵上，一排排薰衣草、向日葵、波斯菊仿佛一条条彩带，围绕在丘陵上，场面特别壮观，爱花的妹子一定不能错过。
05哲学之树
北海道的哲学之树也很有名，坐落在丘陵地上，形状有点像意大利比萨斜塔，歪著头好像在思考，所以称为“哲学之树”。哲学之树离拓真馆不远，去了后可以顺路去拓真馆参观，里面有很多以北海道自然为主题的美术品和旅游纪念品，买回去作为礼物送给亲人朋友很不错。
06旭山动物园
旭山动物园是当今日本人气最高的动物园，每到冬天，会有企鹅成群结队的出来散步，特别可爱。里面经常还有人穿着动物的衣服和大家互动，小孩子们会非常喜欢，大人们也很容易融入进欢乐的氛围。
07礼文岛
礼文岛上住有很多居民，有点像世外桃源的感觉。民风淳朴，环境优美，岛上植被丰厚，自然生长着300余种的高山植物。每年的五六月份是最佳游玩时间，漫山遍野都开满鲜花，素有“花之浮岛”的美称。

去北海道旅游的注意事项：
最佳旅游时间
作为观光地，北海道一年四季都受人欢迎。夏天湿度较低，气候宜人，东南岸多海雾，冬天能开展滑雪等各种冬季体育活动，12月至次年3月有积雪，北岸和东岸有流冰。

特色体验
札幌雪祭
时间：2月上旬-中旬
与中国的“哈尔滨冰雕节”相类似，是日本每年一次的大型活动，共有三个会场，很多游人都选在这个时候前来。活动内容主要是展示冰雕作品，展包括一个超大雪雕和几百个大小不一的雪雕、冰雕，参加雕刻的艺术家达到三四百人。 运气好遇到晴天，蓝天映着白色雪雕，更让人对这种特别的艺术充满热爱。到了夜晚，灯光亮起，又会映现出另一种奇幻之美。
旭川冬节
时间：2月上旬
这是在每年2月举办的，只有在北海道才能体验到的冬之节。届时，人们从全国各地前来参加这个盛大的冬季活动，赏雪，观冰雕，热闹非常。
纹别流冰祭
时间：2月上旬-中旬
在纹别市海洋公园，展示利用天然冰雕刻而成的几十座冰雕，有集中展销本地特产的“味觉之市”，还有野外烧烤会可以享受螃蟹和扇贝等海产品。有“冬天风景诗”之誉。
丰平川烟火大会
时间：7月中旬-下旬
在连续三周的时间里，在札幌市丰平川南大桥附近打上数千发的烟火，天上焰火热闹，地下观者热闹。是札幌夏季风情的代表。
札幌夏祭
时间：7月下旬-8月上旬
在将近二十天的日子里，在大通公园举行“大通纳凉花园”和盂兰盆舞节，这是札幌夏天的代表活动之一。
大通公园纳凉节
时间：7月中旬-8月中旬
这是每年夏季在大通公园举办的啤酒节。每到这个时候，各类啤酒和饮料无限量供应，是消暑乘凉的好去处。
太平洋音乐节
时间：7月中旬-8月上旬
太平洋音乐节（Pacific Music Festival，PMF），由知名作曲家伯恩斯坦在1990年创立。该音乐节会场之一的札幌音乐厅“KITARA”自建成伊始就成了札幌的音乐艺术核心，被国内外人士誉为“世界最高水平的音响”。所以每年举办的音乐节更是吸引了众多热爱音乐的人前来。

旅行必备品
证件：出发前请您务必携带本人身份证，护照。持有新换发护照的客人，请将旧护照一起带好，以备检查。
药物：在日本各地区的药房买药必须凭医生处方，且医疗费用昂贵，请自备您所需的常用药品。
货币：建议提前兑换好日元，人民币目前只限指定银行等兑换处才可以兑换。持国际通用信用卡可以到银行的自动兑换机进行兑换和提现。参考汇率：1人民币元≈12.4562日元，具体以当日挂牌价为准。
插座：日本插头是双平脚插头。圆柱形插头和三平脚插座插头在日本无法使用。酒店前台可以借用转换器，方便起见建议您携带好转换插头。
气候和衣着：北海道属寒带气候，早晚和各地区气候差异较大，因此一定要携带好相应的衣物，早晚要记得加衣。
常用物品：请携带好雨伞，防晒霜，照相机，电池，充电器，毛巾，洗漱用品，拖鞋等常用物品。

风俗禁忌
1.在日本，只要是需要入室的地方，千万不要忘记脱鞋子，有些地方还需要换两遍拖鞋，如果有不知道的地方可以问问店家。
2.在日本不需要给服务员小费。因为这一项消费已经都添加到总金额里面了，不需要单独再给。
3.日本的酒店和公共厕所大多装有"温水洗净坐便"。这是在如厕后，用纸擦拭之前先用温水洗净臀部的装置。便器附近会贴着使用说明，可以作为参考。如果看了还是不理解的话，最好还是不要乱按按钮，以免从意想不到的地方喷出水来。
4.为了维持北海道美丽的自然风光及街景、设施等，请绝对不要乱丢垃圾。随意丢垃圾是严加禁止的!若有垃圾，请投入设置好的垃圾箱里。垃圾箱大致分成"可燃垃圾"、"不可燃垃圾"、"易拉罐"、"玻璃瓶"、"塑料瓶"(也有其它分法)等，请依照指示投弃。另外，并不是每个地方都有设置垃圾箱。在旅途中，请尽量不要制造垃圾。
5.各种公共场所以及交通工具上，基本都是禁烟的。想要吸烟的时候需要到专门设置了空气清新器和烟灰缸的吸烟区。边走边吸烟，以及乱丢烟蒂都是被禁止的。另外札幌市的中心区域有"吸烟条例"，违反的话会被罚款。