我之前就听说过霜降吃柿子，为什么啊，是有什么来历的吗？你们那有这个习俗么，问下霜降后吃柿子是不是有什么好处啊，具体我也不太清楚诶
为何霜降吃柿子，有何好处？
霜降日，也是秋季的最后一个节气。霜降意味着天气渐渐变冷，开始降霜，尤其是早晚。
南方地区有这样的民俗，认为霜降吃柿子，冬天就比较不会感冒、流鼻涕。
其实，真实的原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。
但是，专家指出，尽管柿子好吃，但也不能多吃，尤其不能空腹食用。
关于霜降吃柿子的习俗由来，跟明太祖朱元璋有关。
朱元璋年幼时，家里很穷，曾为地主放过牛，还经常四处乞讨，食不果腹。一天，恰逢霜降的节气，几天没吃饭的朱元璋饿晕滚下山坡，幸好被一棵老柿树挡住，才没有摔死。吓醒了的朱元璋惊喜地发现，老柿树上结满了柿子，于是，朱元璋爬上老柿树，吃了一顿柿子“大餐”，才保全了性命。
几年后，朱元璋参加义军，很快便成为一方首领。成为首领后，朱元璋一直苦于管理无方，难以发展。又是一年霜降，朱元璋晚上做梦竟梦到一位神仙站在柿子树下，笑着对他说：“柿子救命，士子治国。”不久，朱元璋攻下了定远，当他见到定远城中的名士李善长时，猛然想起了晚间的梦，马上重用了他。李善长果然没有辜负朱元璋，很快帮助他的军队走上了快速发展的轨道。
洪武三年，大封功臣。朱元璋欲加封李善长为公爵，但是他担心武将们反对，便有意试探。又到一个霜降日，朱元璋带领徐达等一班开国武将来到老柿树下，给大家讲起了自己吃柿子救命的往事，讲到动情处，解下自己身上的大红斗篷，披在柿子树上，说：柿子救命，士子治国，柿子当封凌霜侯!诸位武将被朱元璋感动，并没有显露异议。
第二天，朱元璋颁下诏书，册封李善长、徐达、常遇春之子常茂、李文忠、冯胜、邓愈等六人为公爵，李善长居首位。诏书中将他比作萧何，对他褒奖备至，并授予铁券，免李善长二死，其子免一死。古代爵封分为五等，即公、侯、伯、子、男，公爵是最高爵位。朱元璋将最高褒奖给予了李善长，彰显了他对文事以及文士的重视。后来，朱元璋大力倡导戏曲,以利民间教化，便是这一理政方略的延续。
后来，“柿子救命”的说法因此延续下来，霜降日吃柿子，也成为霜降节气最主要的民俗。
霜降是二十四节气中的第十八个节气，意味着秋天已经结束了，冬天即将开始。而这个节气呢，已经不再是秋高气爽的状态了，农民已经秋收完毕了，万物也已经开始沉睡，气温渐渐的降低，大部分地区已经出现水露结霜的状态。而这段时间，大家都知道的，柿子红红挂满凋零的枝头呀。很多民间传说在霜降天吃了柿子，在寒冬腊月里才不会被冻裂嘴唇，当然最主要的呢是柿子具有清肺祛痰，可补胫骨的作用，在这种天气吃柿子也是比较应景。所以一代一代的，霜降吃柿子已经成为了一种习俗。
降霜的由来：
《月令七十二候集解》关于霜降说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，中国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，树叶枯黄，片片凋落。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。可见“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
“霜降杀百草”，严霜打过的植物，一点生机也没有。这是由于植株体内的液体，因霜冻结成冰晶，蛋白质沉淀，细胞内的水分外渗，使原生质严重脱水而变质。“风刀霜剑严相逼”说明霜是无情的、残酷的。其实，霜和霜冻虽形影相连，但危害庄稼的是“冻”不是“霜”。有人曾经试验：把植物的两片叶子，分别放在同样低温的箱里，其中一片叶子盖满了霜，另一片叶子没有盖霜，结果无霜的叶子受害极重，而盖霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。这说明霜不但危害不了庄稼，相反，水汽凝华时，还可放出大量热来，1克0℃的水蒸汽凝华成水，放出气化热是667卡，它会使重霜变轻霜、轻霜变露水，免除冻害。
吃柿子的禁忌：
一、不吃涩柿子和柿子皮
其实胃结石也并不是很容易就能够形成的。首先，柿子要当中含有的鞣酸够多，并且摄入的含有鞣酸的柿子够多，才有可能会形成胃结石。鞣酸一般大量存在于没有成熟的柿子和柿子皮当中。只要我们少量食用成熟的柿子，并且不吃柿子皮，这种担心一般是不会发生的。那如何挑选鞣酸含量少的柿子呢？
二、空腹不吃柿子
在空腹的情况下，我们的胃会分泌出大量的胃酸，当胃酸和柿子中的鞣酸结合后，同样会形成结块。严重者还会发生消化道出血，胃溃疡，糜烂性胃炎等状况，需要进行手术才可以解决。
三、合理搭配着吃
因为柿子当中的鞣酸，导致了他与许多食品都不能一起食用。它所含的鞣酸会与蛋白质产生反应。所以吃柿子时不能与蛋白质含量较高的食品一起食用，否则容易产生结块，形成胃结石。
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