我一直都很喜欢吃豆芽，可以凉拌豆芽，炒豆芽，火锅刷豆芽等等，于是每天都要到市场上买新鲜的豆芽，但时间并不是很充裕，我就想如果我能自己制作豆芽，那么是不是家里每天都能吃的非常新鲜的豆芽了？求助于各位网友，制作豆芽用的是什么豆子，具体该怎么操作，多长时间豆子能发芽呢？
豆芽可以用绿豆也可以用黄豆没啥区别，具体的操作步骤如下：
1、选择黄豆种
在选种子的时候，尽量用当年采收的成熟黄豆，同时种子颗粒要饱满和不受到损害等，且要将其藏在温度较低和干燥的环境中。
2、处理种子
为了让种子尽早发芽，常会选用启动处理和浸种处理的办法。启动处理的办法即选好豆种之后，要将它在60°的热水中泡上1到2分钟，然后再用冷水过一遍。浸种的处理办法是将豆子放在20到30度的温水中泡一下，泡的时间一般都在8到12小时。
3、发芽的温度
它的种子发芽温度最低是在10度左右，21到27度之间为最佳温度，28到30度为最高的温度，不能让其超过32度，在促进它发芽的时候，都是用浇水的方法来调节温度，如夏天温度太高的话，就要用冷水给它浇一下。等到冬天温度低的时候，就要用温水给它浇一下。
4、淋水催芽
在促进它发芽时，都是用淋水的方法，要将整个容器中的种子都淋一遍，以让容器与小芽的热度是均匀的。这样过不了多长时间，它就会发出小芽了。
豆芽是一种非常好吃的水生植物，培育起来也非常简单。制作豆芽需要用到的是新鲜的绿豆，其实黄豆也可以，但黄豆比较不容易发芽，培育的时间可能会长一点。紧接着把您从市场买来的新鲜绿豆放入纯净水中，纯净水的体积是绿豆的三倍左右。然后在外面套上一层塑料布，放到阳光充足的地方，有一点要十分注意，那就是不要频繁换水，培育豆芽的水要一次性放够，之后不要再添水。
黄豆芽的功效与作用
1.清热解暑
黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止牙龈出血，降低胆固醇等功效，黄豆芽性寒，对于由上火引起的便秘，大便干结，食用黄豆芽可以改善这些情况，但是肠胃不好的人应少食，避免引起腹泻腹痛。
2.降低胆固醇
黄豆芽中所含的维生素E能很好的保护毛细血管，防止动脉粥样硬化，经常食用黄豆芽可以降低胆固醇，防治老年高血压，适合于高血压，高血脂症患者食用。
3.保护皮肤
黄豆芽中维生素B族含量丰富，在维生素B2缺乏的春季，多吃些黄豆芽可以有效的防治维生素B2缺乏症，保证肌肤的健康，常吃黄豆芽预防维生素B2缺乏症，防止脂溢性皮炎，皮肤粘膜损伤等症的发生。
4.美容养颜
黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老，对面部的雀斑也有一定的淡化作用，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮。
5.增强免疫力
黄豆芽中的蛋白质含量丰富，青少年吃了可以促进生长发育，强健体魄，补充人体所需氨基酸，增强免疫力。黄豆芽中还含有干扰素诱生剂，可增强机体抗病能力，常吃还有抗疲劳，健脑抗癌的功效。
豆芽怎么做好吃，推荐豆芽炒海带丝
材料：黄豆芽，海带丝，花生油，生抽，干辣椒，大蒜籽，盐
做法:
1.先把豆芽洗净，控干水份。
2.把泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。
3.起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香。
4.放入豆芽爆炒一会。
5.放入海带丝，撒入盐炒匀。
6.淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
城市绿洲的身心滋养，最治愈的能量补给空间为你打开，放下压力来享受吧！2018/6/14 20:05:37
看惯了城市中的黑白调生活，会不会也想要渴望有那样一两抹绿色，晕染开来，抚慰早已在旅途中疲惫不堪的内心。在繁华城市里，拥有着像是沙漠绿洲一样的美好，可能是最具有治愈性的生活空间了。而什么样的绿洲，才是最动人 心的？其实很简单，最自然的绿意和最亲切的生机，就能够完美打造出可以安心栖息的温暖港湾。
地漏安装位置如何确定？家居中哪些地方需安装地漏措施2015/3/20 8:59:13
地漏是家居中必不可少的排水重要部件，其安装效果的好坏对室内的空气有着极为重要的影响，在安装效果之地漏的位置选择非常的重要，那么对于地漏的安装位置要如何确定呢？以及家居中的哪些地方是需要安装地 漏措施呢？这些问题都是进行地漏安装应该考虑的，通过对下文的了解便可以找到想要的答案了。
紫晨海阁新古典家具有哪些？紫晨海阁新古典家具款式介绍2015/6/5 22:40:59
紫晨海阁家具是一家专门研发、生产以及销售新古典风格以及后现代风格的家具品牌，在各类古典家具的款式以及造型中结合了更多的现代元素，使其展现出家具的另一种美，在为家居 带来装饰作用外，还将实用性也呈现了出来。那么，紫晨海阁旗下都有哪些新古典风格的家具呢？
家庭养花小指南，月季花怎么养才能更喜人2018/9/6 12:30:14
其实很多花都有着自己的习性，正因为有着这么多的习性，我们才可以见到这么多花样百式的花朵。现在很多人都非常的喜欢养月季，因为它颜色比较的多，而且象征的意义也是我们大家所喜爱的， 很多人在家中便会选择一两种类型的月季花进行养殖。但是这些注意事项，不知道你们是否知晓？
皮球是足球或者篮球吗，皮球是一种什么样的运动？皮球的玩法介绍2020/10/9 11:23:14
相信很多人对于皮球这个词，感觉既陌生有熟悉，对于现代运动来说，常见的球类运动就有篮 球，足球这些，但是很多长辈经常将它们与皮球之间的关系混为一谈，皮球到底是不是这两种呢？
用历史的纹理装饰现代的生活，明清家具入家该怎么选？2018/2/20 9:53:21
现今，随着爱好古董收藏的人越来越多，古董收藏的范围也逐渐扩大，古董家具开始在古董收藏界中兴起。明清家具作为我国古代拥有着最高成就的家具，是现今古董收藏中的珍品，不少人都想让明清家具入家，用历史的纹理装饰现代的生 活，提高自己的气质品位。不过，越是稀有珍贵的东西假货越多，如何选购明清家具是一道难题。
千万不要将水槽正对厨房门，这些风水禁区无形中对家人有害2017/8/26 23:37:10
厨房是家居生活中十分重要的空间，每个家庭都会在188金宝搏备用网址的时候考虑多种设计和188金宝搏备用网址的方案，尽可能的将其打造的既实用又充满新意，由于厨房需要安装许多的用具，所以在进行这些用具放置和规划的时候也有许多的188金宝搏备用网址要点，例如燃气灶要和水槽隔开一段距离，但又不能离得太远 ，以免影响烹饪时的使用。时下的188金宝搏备用网址还会从风水的角度出发进行考虑，进一步的优化家居空间。
多灵五金怎么样？多灵五金的拉手好用吗2015/9/8 13:09:40
在日常生活中，常见的拉手有被安装在门上，也有窗上，以及各类柜门上等，从使用范围来看，可谓是相当广泛的。拉手用的材料有多种，如原木质（红木）精雕，但主要是不锈钢、锌合金及铁及铝合金这几种。 由多灵五金打造的拉手，同样有柜门拉手，但从具体来看，其质量怎么样呢？在使用上又如何呢？
加湿器有什么危害？冬天使用加湿器应该注意什么？加湿器的清洁和保养介绍2019/3/4 15:52:20
冬天是一个没有没有暖气和空调就无法度日子的时代，尤其是到了今日，持续性的低温导致了很多地区的积雪依 旧没有溶化，而室内也因为时长开着空调，地暖，导致空气非常的干燥，甚至会影响到人的情绪。
地中海儿童房俏丽设计，蓝白交织儿童家居乐园2014/11/25 16:38:57
孩子们是这个世界上的天使，他们清新可爱，拥有天使般的容颜与笑脸，要用什么样的风格来布置儿童房最能与孩子们的天性相匹配呢，当然是地中海啦!将海边清新愉 快的感受融入在儿童房的布置中，给孩子们一个蓝色海洋的成长环境是不是一个非常好的选择呢？
纳米防爆膜跟一般钢化膜区别是什么？淋浴房防爆膜有用吗？2016/3/31 8:29:12
随着现代人们的卫生意识的提高，人们在188金宝搏备用网址时通常会选择站立式洗澡的淋浴房，而淋浴房一般都会安装的钢化玻璃，随着人们安全意识的提高，在安装钢化玻璃后 通常也会粘贴防爆膜。但是在防爆膜的选择上，很多人却不知道纳米防爆膜跟一般钢化膜的区别。
中央空调什么牌子好？世界中央空调品牌排行榜2015/4/8 15:55:44
中央空调是美化家居环境，节约家居空间的利器，随着它制冷技术的不断改进，中央空调也从工厂车间中逐渐走进人们的家庭。那么 现在中央空调市场上都有些什么品牌呢？接下来就和小编一起来看看世界中央空调品牌排行榜吧。
跃层楼梯多少钱？别墅跃层楼梯设计188金宝搏备用网址的价格情况如何2016/4/4 5:49:45
很多人喜欢宽敞的住宅环境，但是往往光从188金宝搏备用网址这方面是没办法达到人们的要求。所以就越多的人选择在室内设计一个跃层的房屋结构，能比较容易营造出不是别墅却貌似别墅的复式住宅居家生活。设计跃层的房屋结构，其中最 重要的部分跃层楼梯是主要考虑的问题，选择怎样的跃层楼梯好，价格怎样更是首要考虑的问题。
回南天的定义是什么，回南天该如何防潮，衣服晒不干怎么办2020/9/4 9:30:15
经常听到回南天这一说法，但对它的定义不是很清楚，到底什么是回南天，对于它有没有什么详细点的解释。我现在对于回南天最大的印象就是每到这时候家里 总会很潮湿，走在瓷砖地面上很容易“溜冰”，还有就是衣服晒不干，针对这种到底该怎么办呢？
隔音玻璃有用吗？隔音玻璃原理及作用是什么2015/8/31 17:50:03
生活在家庭环境之中，上下左右都住着邻居，难免发出些声响。每个人的作息时间不尽相同，如果此时家里的隔音效果又不好的话，那可是个大麻烦。因此我们在188金宝搏备用网址 时常选用隔音玻璃来阻隔周围的繁杂。那么隔音玻璃是否真的有用呢？其隔音原理又是什么呢？
筒灯和射灯哪个好？筒灯和射灯有什么区别2016/4/10 14:45:56
在家庭188金宝搏备用网址的时候，往往会用到很多的装饰品。随着家居生活条件的提升，家居188金宝搏备用网址的普及，人们可以通过很多的渠道，了解到188金宝搏备用网址的事项。灯具作为照明的必备家居用品，不仅承担着照明的作用，同时，也起到了不同的功能和装饰 的作用。筒灯和射灯是我们常用的灯饰，但是两者到底有哪些区别，哪个好？很多人不是很清楚。
| 热门搜索推荐 |
.png)
