刚才整理了下自己的办公桌，发现还有一罐咖啡，要是不喝的话就得浪费了，但是吧，直接冲泡咖啡真的是太苦了，我喝不惯啊，问下咖啡里面可以加什么东西啊，要稍微好喝点的那种
咖啡的花样做法
咖啡曲奇
材料：黄油，香草精，低筋面粉，糖粉，杏仁粉，蛋白，纯咖啡粉
做法：
1.黄油室温下软化，低筋面粉和杏仁粉过筛两次，咖啡用热水冲调放凉
2.把糖粉放入黄油里，将黄油打发至蓬松状态
3.蛋白分3次加入到黄油中打发，每次蛋白和黄油完全融合，才可加入下一次
4.把咖啡液和香草精加入到黄油糊里，打发均匀
5.过筛两次的低筋面粉和杏仁粉筛入到黄油糊里，拌匀成咖啡曲奇面糊
6.把咖啡曲奇面糊装在裱花袋里，在烤盘上挤出咖啡曲奇花纹
7.放入预热170度的华帝烤箱JKD611-01A，烤制15分钟即可
咖啡奶冻
材料：开水，吉利丁粉，冰糖粉，无糖全脂奶粉，速溶咖啡
做法:
1.速溶的纯咖啡，取一大勺
2.加入开水冲融化
3.加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。我不喜欢太甜的，加了一点点糖。
4.加入两大勺奶粉。
5.搅拌均匀，让奶粉也充分融化
6.吉利丁片提前20分钟用冰水泡软
7.把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时，放入咖啡液中。
8.充分搅拌让吉利丁片彻底融化。
9.倒入杯子里，冰箱冷藏2小时左右
直接冲泡的咖啡的确口感太苦了，不适合直接引用，您可以选择往里面加一些东西，来缓解它苦涩的口感。其实能够与咖啡相配的东西有很多，比如方糖，牛奶，这些都可以综合您冲泡型咖啡的苦涩的口感。因为方糖和牛奶都是比较甜的口感，加入到比较苦涩的咖啡中，就会综合两种口味，这样会使咖啡不会太苦，也不会太甜腻，非常适合人饮用。其实我最近也发现了一种新奇的咖啡喝法，就是往咖啡里面加入可乐，听起来有些黑暗，但是口感确实是不错，您可以尝试一下。
咖啡的功效与作用
1.提神醒脑
咖啡中含有咖啡因，且对身体无害，因此上班族清晨吃过早饭，刚到办公室时，以及午休过后，准备展开下午繁忙的工作之际喝一杯咖啡能够提神醒脑，顺利的开展一天的工作。
2.促进新陈代谢
咖啡可以刺激中枢神经系统，使得人体新陈代谢加快，从而可以达到一定的减肥效果。
3.助排便
咖啡对很多人都会有刺激排便的作用，偶尔排便不顺畅时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便效果。
4.利尿
咖啡可以促进体内水分排出，从而达到利尿的效果。
5.预防胆结石
每天喝咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，从而达到预防胆结石的效果。
6.养胃助消化
咖啡在饭后喝对胃有好处，尤其是吃过油腻的东西，比如肉或者海鲜之后，喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易对胃黏膜造成损伤。因此肠胃不好的人可以喝一点咖啡来帮助缓解自己的肠胃不适，但是一定要注意适量饮用，过犹不及。
喝咖啡的禁忌
1、吸烟时忌喝咖啡
咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。
2、工作时忌喝咖啡
工作时喝含有咖啡因的饮料，会增加工作的紧张感，造成心率加快，使血压升高和胆固醇增多。
3、饮酒时忌喝咖啡
白酒与含咖啡因的饮料同饮，会加重酒精对人体的损害。酒精与咖啡因都具有对大脑兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担。
4、缺钙者忌喝咖啡
经国外研究人员研究表明，喝两杯咖啡饮料，将损失体内的钙约15毫克，因此常喝这种饮料的人要多吃肉类、豆制品、虾皮、海带、紫菜、木耳等富含钙质的食品。
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