刚去喝下午茶的时候发现有蒸橙子，作为橙子爱好者好像有点不能忍…这个真的可以吃吗？确定不是黑暗料理？那就顺便问下蒸橙子怎么做才好吃吧
蒸橙子的做法
材料：橙子，盐
做法：
1.水中加盐，搅拌均匀并将橙子放入水中浸泡15分钟
2.取出后，将橙子横切一刀，上面小，下面大
3.放入碗中，撒上盐
4.用筷子在橙子上戳小孔，便于盐更好地渗入，盖上橙子盖大火蒸15分钟
5.蒸完之后用勺子取出果肉
6.用勺子将果肉捣碎，并去掉果肉中的内果皮
7.将果肉放回橙皮内，倒入橙汁
8.美味的蒸盐橙就做好啦！
蒸橙子并不是并不是黑暗料理哦，蒸橙子是真的可以食用，蒸橙子是治疗小儿感冒止咳的最佳良药。最简单的蒸橙子做法所需食材：橙子两个、少于盐，首先我们需要先将橙子对半切开，在切开的果肉面撒上盐，撒上一层盐后再把对应的另一半橙子相互合上，做完这些步骤我们把橙子放入碗中将其放入锅中蒸熟，蒸大概十分钟后，一道盐橙子就制作完成了。如果喜欢吃蛋的人，还可以把橙子削出来与蛋液搅拌融合，而后放入容器中一起蒸制，蛋橙子便制作完成了。
橙子的功效与作用
1.生津止渴
橙子具有消食下气，去油腻的功效，适宜在饭后半小时食用。此外，橙子还有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油腻的效果更佳，橙子还能中所含有的大量维生素可以有助醒酒解毒。
2.止呕
甜橙的果皮有淡淡的清甜香味，具有抑制胃肠道平滑肌运动的作用。因此恶心肠胃不适的时候也可吃点橙子止呕，比如前庭敏感容易晕车的人，或者早孕反应严重的时候，可以随身携带一个橙子缓解不适症状。
3.宽胸化痰
橙皮具有宽胸降气、止咳化痰的作用。是治疗胃肠型感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93％~1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果实所含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性。
4.清肠通便
橙子所含有的维生素和胶质，可以促进胃肠蠕动，加速食物通过消化道，可以让粪脂质及胆甾醇更快地随粪便排泄出去。有利于清肠通便，排除体内的有害物质。
5.保护血管
橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
6.降低血脂
橙子中含有果胶，能够将体内多于的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
7.美容抗衰老
橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
挑选橙子的技巧
1、重的比轻的好：这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好：像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性：轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好：脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。
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