看抖音的时候我经常刷到胡辣汤，这下搞得我也想吃了，本来想叫外卖的，结果我这没有，在座的有会做胡辣汤的吗，可以教教我吗，我自己试下
胡辣汤的做法
材料：豆腐丝，花生，海带，黄豆，食盐，姜，胡椒粉，葱，淀粉，猪油
做法：
1.花生和黄豆提前浸泡一晚
2.锅子放水
3.放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
4.豆腐皮切细丝
5.海带切细丝
6.锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水
7.捞出，控干水分
8.将其放入锅内，煮10分钟左右
9.另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀
10.大葱切碎，姜切末
11.锅子烧热，倒入少许油，加入猪油
12.放入葱姜末，煸炒出香味
13.将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀
14.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
15.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可
胡辣汤是一种非常常见的北方美食。一般在早餐的时候吃。胡辣汤的做法也是非常简单的，要准备的原料有胡椒，辣椒，羊肉，高汤等等。首先要把高汤用大火炖煮之后，加入胡椒和其它的香辛料入味儿，然后把羊肉加进去。之后可以适当的加入一些香菜末，葱花等。等到炖煮出香味儿的时候就可以停火，然后出锅了。可以在出国的胡辣汤上撒上一些香油，这样味道会更好。
胡辣汤的功效与作用
胡辣汤，中原知名小吃，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。具有开胃、行气除湿、温中散寒的功效。
1.开胃
适量食用胡辣汤可以起到醒脾开胃、促进消化的作用，因为胡辣汤口感辛辣，香味浓郁，且所含的挥发油、胡椒碱、姜辣素等成分，有刺激胃黏膜，刺激唾液分泌作用，还能增加肠胃蠕动，从而使胃口变好。
2.温中散寒
胡辣汤中主要含有生姜、胡椒、花椒等调料，这些调料都具有帮助身体发热，帮助祛除身体寒气的作用，因此服用胡辣汤可以起到温中散寒的作用。
3.行气除湿
喝胡辣汤有行气除湿的作用，气行汗出则身体轻快，可以很快缓解食积不化、风寒感冒、胃呆少食等不适。
孕妇可以喝胡辣汤吗
怀孕时是偶尔可以喝胡辣汤的，因为如果在家里做的话，里面不回添加很多大料成分，所以孕妇可以放心食用，但是现在一般都会在外边买着喝，而市面上的胡辣汤为了让味道更加鲜美正宗，会在里面加入很多的大料，有些大料食用多了会对孕妇和胎儿不好，所以孕妇还是偶尔食用解一下馋就好了，而且胡辣汤的味道有点辛辣，一般早上孕妇的胃机制还没有彻底开始运行，所以食用胡辣汤也是不好的，所以不要经常食用。
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