男朋友说我用脑过度给我买了一袋核桃，昨天闲着没事的时候我打算看电视剧剥核桃的，结果核桃的壳实在是太硬了，真的好难剥啊，你们有什么剥核桃壳的技巧吗，最好能剥出完整的核桃仁啊
剥核桃的技巧
准备核桃夹一个，一般核桃夹不用另外买，小编买两斤核桃，老板就送了一个核桃夹，这种核桃夹非常耐用，拿出核桃，和我一起夹起来
核桃上一般有棱角，有的是三个，有的是两个，下夹得时候，着力点要避开棱角，这样才省力，轻轻夹一下，听到核桃破裂的声音，不要用力过猛
夹了之后，转动一下核桃，这样再夹一下，听到核桃破裂的声音，转动的目的是为了让核桃破裂均匀，方便后面剥皮，注意也不要用力过猛，需要巧劲
跟着核桃破裂的痕迹，轻轻的用手依次掰开，就能看到完整的核桃肉了
把上面的皮剥掉之后，用手取出核桃，把核桃掰开，把中间的果膜去掉，一个完整的核桃就剥好了。
剥核桃的技巧 准备核桃夹一个，一般核桃夹不用另外买，小编买两斤核桃，老板就送了一个核桃夹，这种核桃夹非常耐用，拿出核桃，和我一起夹起来 核桃上一般有棱角，有的是三个，有的是两个，下夹得时候，着力点要避开棱角，这样才省力，轻轻夹一下，听到核桃破裂的声音，不要用力过猛 夹了之后，转动一下核桃，这样再夹一下，听到核桃破裂的声音，转动的目的是为了让核桃破裂均匀，方便后面剥皮，注意也不要用力过猛，需要巧劲 跟着核桃破裂的痕迹，轻轻的用手依次掰开，就能看到完整的核桃肉了 把上面的皮剥掉之后，用手取出核桃，把核桃掰开，把中间的果膜去掉，一个完整的核桃就剥好了。
剥核桃的技巧 准备核桃夹一个，一般核桃夹不用另外买，小编买两斤核桃，老板就送了一个核桃夹，这种核桃夹非常耐用，拿出核桃，和我一起夹起来 核桃上一般有棱角，有的是三个，有的是两个，下夹得时候，着力点要避开棱角，这样才省力，轻轻夹一下，听到核桃破裂的声音，不要用力过猛 夹了之后，转动一下核桃，这样再夹一下，听到核桃破裂的声音，转动的目的是为了让核桃破裂均匀，方便后面剥皮，注意也不要用力过猛，需要巧劲 跟着核桃破裂的痕迹，轻轻的用手依次掰开，就能看到完整的核桃肉了 把上面的皮剥掉之后，用手取出核桃，把核桃掰开，把中间的果膜去掉，一个完整的核桃就剥好了。
想要吃一个完整的核桃在日常操作中可是一件难事，但是现在我们可以利用一些小技巧来完成这道工序。每个核桃都会有一个平整的部位，我们需要准备一把榔头或者一个硬物，就砸在这个平整的位置，然后就可以打开核桃吃到完整的核桃肉了。如果既没有榔头和硬物，我们还可以采用像做食材一样的方式先将核桃蒸一遍，大火蒸十分钟以上立即打捞出来放入冷水中三分钟，我们就可以轻轻松松的打开核桃吃饭一个完整的果肉
核桃的功效与作用
1.保护皮肤、抗衰老
核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，能有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效。
2.益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3.促进血液循环
核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，从多方面保护心血管系统。
4.增强脑功能
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5.改善消化系统功能
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等，容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
核桃的功效与作用 1.保护皮肤、抗衰老 核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，能有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效。 2.益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 3.促进血液循环 核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，从多方面保护心血管系统。 4.增强脑功能 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 5.改善消化系统功能 核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等，容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
核桃的功效与作用 1.保护皮肤、抗衰老 核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，能有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效。 2.益心脏 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 3.促进血液循环 核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，从多方面保护心血管系统。 4.增强脑功能 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 5.改善消化系统功能 核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素等，容易被人体消化吸收。且有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
购买时怎么挑选核桃
1、看外壳
优质的核桃外表圆整，外壳薄而洁净，纹路均匀，缝合线紧密；核壳的颜色越暗，说明核桃越陈放越久；核壳感觉有油渍渗出表示核桃已经变质。此外，看外壳是否有破损的现象，如果外壳有破损，里面的果仁会受到污染，因此不能食用。
2、掂重量
拿一个核桃放在手上掂量，核桃越轻，说明核仁少且干瘪，还有可能是空果或坏果；反之，则说明核仁很饱满。
3、看核仁
核桃仁衣的颜色以黄色中略微发白为佳，暗黄或褐黄色亦可可，如果颜色呈黑褐色就不能吃了。核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核存放得越久。
4、闻味道
可通过闻味的方法来判别核桃是否新鲜可食。优质的核桃应该是没任何异味，能闻出异味的核桃说明已经酸败变质，不能食用。此外，还需特别小心核桃有无轻微的化学刺激味道，因为有些无良商贩会用双氧水等化学物质来浸泡核桃，使核桃得外表变得光滑好看，人一旦食用之后会影响健康。
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