锅用什么材质的好呢?家里的炒锅用什么材料的比较好

家里的锅子感觉很沉,之前188金宝搏备用网址的时候整体橱柜的店送的,想换掉,不想用那么重,每天烧菜感觉用着好累,请问一下锅用什么材质的好呢?最好是轻便一些的,当然不粘锅的材料,稍微价格高一些的也能够接受,最好是健康些的

  • 提问者:厨房小能手|
  • 城市:未填写|
  • 浏览次数:3978|
  • 提问时间:2016/12/15 23:28
分享 188金宝搏备用网址类别: 厨房用具

188金宝搏备用网址业主采纳

2016/12/16 16:14

从健康的角度考虑,烹饪最好选用铁锅,不仅能减少蔬菜内维生素C的流失,还可以直接补充铁元素,对预防缺铁性贫血有很大的益处。不过铁锅的话比较重,如果你嫌重的话,那不用考虑这个材质了。
  不锈钢锅材质特性:相比铁质炒锅,不锈钢锅的重量会轻盈一些,而且坚固程度却不会打丝毫折扣,可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外,不锈钢锅不宜生锈,而且不会藏污纳垢,在清洗的时候能够大大降低工作量,时常清洁并且方法得当的话,锅体能够长时间的保持精美外观。
  合金锅材质特性:合金材质的炒锅多数为铝合金制品,还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展,时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化,因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反,合金锅由于带有许多附加技术,能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点,使其在性能上处于两者均衡的地位,既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷,当然,我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。

狮子lion头像
狮子lion
回答数:153 | 被采纳数:13
0
0
其他3条回答
柠檬不萌却是酸头像 2016/12/16 16:20

砂锅最好还是用无烟锅,基本上可以杜绝油烟问题,如果你价格上没有要求的话,这款绝对是锅具中比较好的一款产品,无油烟并且保证不沾底,不会产生致癌物。其次比较好的炒锅材质是铸铁或者钢板锅,没有涂涂层的,比较健康吧。

0
0
图片展示: (点击放大)
柠檬不萌却是酸的188金宝搏备用网址回答
桥头粉丝煲头像 2016/12/16 16:21

要分辨出炒锅什么材质好,首先要看炒锅的导热能力。金属中导热能力银>铜>铝>铁>不锈钢,银和铜的价格相对较高,市场上很少有这两种材质的炒锅,并且铜溶出来的铜锈还有毒所以一般不用。剩下铝和铁的导热能力适中,但用铝锅炒菜容易溢出铝元素对身体有害。铁的导热能力虽说不如铝,但在炒菜、煮食过程中,铁锅不含其他化学物质,不会氧化,很少有溶出物。而即使铁物质溶出少量的铁元素,对人体也是有好处的。

0
0
仙度瑞拉头像 2016/12/16 16:23

个人觉得炒锅锻铁的好些,以就是通常说的熟铁。这种锅是锻打出来的,比较轻,生铁的是浇铸的,比较厚重,操作以比较麻烦。而且熟铁补铁按照铁锅补铁的原理来说,熟铁以好多了,这种材质铁含量远远高于生铁。

0
0

厨房用具的学院设计

  • 苏泊尔锅具特点和苏泊尔锅具选择

    苏泊尔锅具有什么样的特点,怎样选择苏泊尔锅具2014/11/6 9:00:24

    相信大家在逛超市的时候也是经常能够看到苏泊尔的锅具的,那么多的苏泊尔锅具该怎么样去进行选择呢?苏泊尔锅具有什么特点?本文从苏泊尔锅具的种类不粘锅材料用什么比较好和光泽度两个角度出发,总结出苏泊尔锅具的特点,并针对不同的锅具怎么样进行选择做出说明。

  • 汤锅品牌和汤锅品牌排行和汤锅品牌哪个好

    厨房好帮手之汤锅锅具,知名汤锅品牌大征罗2014/12/14 8:54:12

    在厨房的厨具之中总会发现汤锅的身影,可以称得上是厨房的好帮手,能够帮助主妇煲出美味的汤汁,要想煲出好炒锅材质有哪些汤来,除了主妇的手艺以外还有汤锅本身的品质,所以主妇们就不能不忽略那些知名汤锅品牌了。

  • 锅具品牌和爱仕达品牌锅具特点

    主妇必看的厨房锅具知识--爱仕达品牌锅具的闪光点揭秘2014/12/14 8:54:26

    爱仕达是国内知名的锅具品牌,不仅具有较强的时尚感,还具有非常好的质量保证,那些可以感觉得到得闪光点是吸炒锅取材用什么比较好引众多主妇的主要原因,到底爱仕达品牌锅具具有哪些闪光点呢?下面就允许小编为您一一详解。

  • 厨房锅具收纳和厨房收纳

    厨房实用收纳分享之厨房锅具收纳技巧2016/3/15 8:24:51

    厨房是每个家庭每天都会使用的空间,对于有心的人,不管厨房空间是大是小,都会将其收拾的整整齐齐。厨房中放满了平时需要用到的一些锅具,还炒锅材料怎么选有许多的碗筷、各类的清洁用品、刀具、篮子、水壶等,所以如何做好厨房锅具的收纳十分重要。

  • 得利仕官网和得利仕烹饪锅具质量

    得利仕官网中的烹饪锅具质量怎么样,好不好?2016/3/22 11:31:18

    生活中不可缺少的东西很多,其中有一样和我们吃的方面有些莫大的联系,那就是烹饪锅具。烹饪锅具最重要的用处就是煮东西,让食物可以被人们所食用。要吃的健康,除锅具材料怎么选了食物本身,锅具的选择也很重要。得利仕是著名的锅具品牌,那么其烹饪锅具的质量好不好呢?

  • 不锈钢锅和锅具保养

    不锈钢锅烧黑了怎么办?能用钢丝球直接刷吗?锅具的清洁和保养技巧2019/1/29 23:55:23

    我们在选择厨房用具时总是喜欢买不锈钢的锅碗瓢盆,因为它们看起来更加的靓丽、时尚,而且摆在厨房里看起来非常有档次。表面光可照人的不锈钢锅,看起来就让人觉得非常干净、有品味。可是用了一段时间以后,尤锅子材料有哪些其是使用燃气灶的话,就会发现,本来光亮的外表,变得黑不溜秋,惨不忍睹,怎么看怎么不爽。

  • 炒锅品牌和炒锅品质

    炒锅什么牌子好,属于好口碑的炒锅品牌大全2015/1/13 9:03:39

    中国食道讲究明火快炒,文火慢炖,这炒菜吃得就是一个干净利落,齿颊留香,食材入火在油锅中翻腾变化的时刻总是让人感到不可思议,生脆的材料尽然在这火力的作用下变成了美味的食物。当然,这其锅子材料怎么选中也少不了我们炒锅的帮忙,拥有一只好品质的炒锅,这烹饪的过程想必就会变得更加轻松简易。

  • 苏泊尔锅具和苏泊尔锅具价格

    苏泊尔锅具怎么样?苏泊尔品牌的锅具价格怎么样2015/11/16 16:09:46

    一日三餐是我们生活的主要营养供给,而制作一日三餐与之密切相关的就是锅具,比如:炒锅、砂锅、蒸锅、高压锅等等,锅具的类型多种多样让人眼花缭锅子取材用什么比较好乱。不单如此,锅具的品牌也比比皆是,那么,你知道苏泊尔吗?苏泊尔锅具的价格又是如何呢?

  • 维艾锅具价格和维艾锅具

    维艾厨具官网中的锅具最新价格汇总详情介绍2016/1/13 11:02:13

    在我们进行烹饪菜肴的时候,往往需要借助不同的锅具来进行。不同类型的锅具有着不同的用途和特点。当前大家接不粘锅取材用什么比较好触到的锅具品牌也有不少,现在我们就先来聊聊关于“维艾锅具在官网上的价格怎么样”的内容。

  • 厨房收纳和锅具收纳大全

    厨房锅具收纳大全,主妇再也不用担心厨房会脏乱2014/11/16 15:34:08

    厨房的家具用品是相对来说较多的,厨房的锅具收纳也是让主妇们头疼的一个问题。在收纳的时候既要保证厨房的整洁干净又要保证使用的便捷,是很锅具材质有哪些不容易的一件事。厨房锅具收纳大全告诉你该如何解决厨房中的脏乱问题,让主妇再也不用担心。

  • 冀发锅具质量怎么样和冀发怎么样

    冀发怎么样?冀发品牌的锅具质量怎么样2016/10/5 6:11:53

    烹饪锅具在人们生活中起着异常重要的作用,且烹饪锅具类型也是很多,对于那些家居生活比较讲究的人来说,在料理时往往烹饪不同的菜需要使用不同类型的锅具,以保障菜品的新鲜与美味。冀发是一锅具取材有哪些个以烹饪锅具为主的品牌,旗下有不少类型的锅具产品,那么从具体来看,其锅具的质量如何呢?

  • 铸味铸铁锅怎么样和铸味烹饪锅具价格

    铸味铸铁锅怎么样?铸味品牌的烹饪锅具价格怎么样2016/1/21 16:48:29

    其实对于接触烹饪的人来说,烹饪锅具就是进行烹饪时的“左膀右臂”中的一个。在烹饪各种类型的菜肴的时候,所运用到的锅具的类型是不一样的,比如煲汤需要汤锅,炒菜需要炒锅,蒸食物需要蒸锅等等。但是为我们提炒锅材质怎么选供锅具的品牌是有很多的,比如:德世朗、爱仕达、铸味等。那么,铸味的烹饪锅具价格如何呢?

  • 双立人锅具怎么样和双立人锅具价格

    双立人锅具怎么样?双立人品牌的厨房锅具价格怎么样2016/1/3 12:59:25

    双立人品牌厨房锅具听说过吗?双立人品牌诞生于德国,目前已经有近三百年的历史了。该品牌最出名的就是旗下的烹饪锅具不粘锅材质用什么比较好产品了。那么双立人品牌的锅具怎么样,价格如何?如果你也有这样的好奇,那就接着看下去吧。

  • 冀发旗舰店和冀发烹饪锅具价格

    冀发旗舰店中的烹饪锅具价格贵不贵?2016/2/18 20:26:55

    烹饪工具是生活中不可缺少的工具,有锅铲、锅盖、各式锅具等,其中单单锅具就分平底锅、炒菜锅、电热锅、汤锅等。锅子取材用什么比较好冀发多年来专注烹饪锅具的研发、制造,旗下锅具品种多样,那么冀发的烹饪锅具价格贵不贵呢?

  • 不粘锅品牌和电磁炉锅具

    炊大皇锅具是厨房烹饪的福音,不粘锅轻松应对各类烹煮方式2018/7/13 11:10:06

    不粘锅的设计往往是现代化锅具的一个大卖点之一,很多锅具在设计上,都会与其沾点关系,毕竟在这个网络数据化的年代,很多人在选择锅具上都很相信这个噱头的,不过它的好次之分锅子材料怎么选,相比不同的品牌,不同的设计工艺,最后打造出来的效果也相差很大,故而购买时一定要警惕。

  • 炊大皇不粘锅和炊大皇不粘锅怎么样

    炊大皇不粘锅怎么样?2015/6/17 11:09:54

    炊大皇被称为中华健康炊具专家。炊大皇传承中华美食文化,以做中国菜的健康炊具为使命,创新地将健康炊具与中华新料理相结合。炒锅取材用什么比较好而为了更好地满足现代人群对于炊具的使用,炊大皇旗下有不少不粘锅款式,其质量怎么样呢?

188金宝搏备用网址.热门大牌