朋友刚顺路经过我这的时候给我带了些酒酿，说是她自己做的，虽然我吃过酒酿蛋什么的，但都是买回来的，我自己也不会做啊，问题就是这些酒酿可以怎么吃啊？
分享下酒酿的花样吃法：
【酒酿紫薯丸子】
用料：
甜酒酿
紫薯
糯米粉
牛奶
白糖(可不放）
做法：
1、紫薯去皮切小块，用微波炉煮熟或直接隔水上锅子蒸熟，捣烂拌入少许牛奶，放到容器中，慢慢加适量糯米粉（白糖），揉成均匀的面团；
2、搓成小汤圆；
3、小汤锅中加少许清水，煮开；
4、将小汤圆放入锅内；
5、大火煮至汤圆浮起；
6、加入甜酒酿，略煮即可。
小贴士：
1、关于紫薯跟糯米粉的量的问题，我一般都以紫薯为准，煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中，然后往里加糯米粉，边加边用筷子搅拌，等到紫薯不是很烫的时候，下手揉，最后确定糯米粉的量；
2、做多的汤圆可以入冰箱速冻，下次吃直接拿出来煮就是了；
3、我没有放白糖，因为觉得放了甜酒酿，如果你喜欢吃甜的，揉面的时候可以放少许白糖。
【阿胶银耳酒酿蛋】
用料：
阿胶粉
银耳
红糖
酒酿
鸡蛋
做法：
1、银耳提前泡发，撕成小块；
2、银耳中加入红糖和阿胶粉，加水熬煮至浓稠；
3、另取一锅，加入酒酿和炖好的银耳羹，煮开后淋入蛋液即可离火。
小贴士：
1、对女性来说这是一份温润补品。阿胶性平，益气活血，是美容圣品；红糖性温，暖胃补血；银耳滋阴养肺，味甘淡；酒酿性温，补气活血；
2、我红糖放得较多，又加入了酒酿，总体来说是温补的，早上吃一份很暖胃。
【醪糟醉马蹄】
用料：
马蹄 500克
醪糟 4大勺
冰糖 少许
枸杞 10余粒
做法：
1、马蹄清洗干净后去皮放入锅中，水可以多放一些；
2、水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右；
3、将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中；
4、稍晾凉后盛入四五勺醪糟。盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上，能过夜最好。
小贴士：
1、荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用；
2、荸荠是寒性食物，体寒的朋友慎用；
3、特别想减肥的朋友少吃醪糟，它比较滋补。
酒酿的功效作用：
1、活血暖胃
冬天天气寒冷，有些肾脏功能不怎么好的人，手脚总是容易冰冰凉凉的，这个时候喝一点儿酒酿可以很好的缓解这种症状，因为酒酿能够促进人体血液循环，还能够提高人体抗寒的能力，还可以起到非常好的暖胃的作用，所以冬天喝酒酿是一个非常不错的选择。
2、丰胸
有些人只知道木瓜可以丰胸，猪蹄可以丰胸，豆浆可以丰胸，但是不知道，其实酒酿也是可以丰胸的，特别适合女性食用。因为这种食物里面含有一种雌性激素，可以促进胸部的二次发育，还可以加快胸部的血液循环。
3、调节神经
据医生介绍，酒酿具有调节神经的作用，它含有一些天然的微量元素，可以很好的调节人体的精神，让人们的神经得到深度的放松，所以那些平时特别容易失眠，并且长期处在压力下的人们可以多吃一点儿。
4、提味增香
这种食品不但可以直接食用，还可以用来当调味品使用，可能很多人都不知道，其实这种食物可以放入菜肴中，起到提增香味的作用，因为这种食物里面的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多种微量物质。建议人们在制作烹饪食物的时候，可以贴加一点儿酒酿。
酒酿的酿制方法不难的，说下步骤：
用料
糯米 500g
甜酒曲 3g
凉开水 300ml
做法步骤
1、圆糯米一斤，洗净后加水浸泡两小时，同时晾一碗凉开水备用。
2、取干净的（最好是新的）笼布铺底，捞出泡好的米放上蒸璧，锅中加水烧开，上笼蒸半小时。
3、取出晾凉
4、称酒曲
5、醪糟机、面包机或酸奶机容器内胆中放凉开水一百五十毫升加入两克甜酒曲拌匀，搅拌用具要彻底洗干净，不能有油渍。
6、将蒸熟的米在凉开水里拌匀压平
7、中间用筷子搅一个小洞，约一指大小，倒入1g酒曲
8、加盖放入恒温器中三十六小时，有醪糟机或者面包机带醪糟功能的都可以做，如果使用酸奶机做，要在酸奶机底部铺一个薄薄的小毛巾隔热，因为做酸奶的温度是40度，稍微有点高。
酒酿吃法蛮多的啊，我觉得可以跟任何食物搭配起来，比如说酒酿蛋，或者是酒酿丸子，这应该是很常见的吃法，锅中倒入适量清水，煮开之后放酒酿，然后再打个鸡蛋煮熟就可以了；煮丸子或者汤圆的时候先在清水中将它们煮熟，然后再倒酒酿，或者弄个蛋液倒进去成蛋花也是可以的，如果嗜甜的话可以用白糖或者冰糖调味。另外像是酒酿红薯也是蛮好吃的，或者炒菜的时候倒点酒酿提提味也是很不错的。
由珍珠丸子引发的口水大战，吃瓜群众纷纷前往赵薇家厨房2017/8/13 14:45:46
随着《中餐厅》这一娱乐节目的热播，人们逐渐认识到一个不一样的小燕子，赵薇和黄晓明的搭档，让中餐厅的看点十足，化身“赵怼怼”的赵薇同学可谓是鬼马 精灵，在前期中餐厅的热播当中，更是由小小的几颗珍珠丸子又再次引发了一波网友的口水大战。
卫生间188金宝搏备用网址技巧大揭秘，利用卫生间188金宝搏备用网址技巧打造舒适家居2015/1/20 12:36:20
我们在家居188金宝搏备用网址的时候千万不能忽视了对卫生间的188金宝搏备用网址，卫生间在188金宝搏备用网址时有一定的技巧和细节要注意，我们需要对这些技 巧有一个简单的了解，并将这些188金宝搏备用网址技巧处理到位，才能利用卫生间188金宝搏备用网址技巧打造出舒适的家居。
欧式风格的188金宝搏备用网址，有时候就像给房子穿上了美美的礼服裙2017/12/21 22:36:26
我们在188金宝搏备用网址过程中一直会提及到188金宝搏备用网址的风格，风格是什么？风格就是一种随着时代的发展，经过当地文化潮流的不断冲刷、不断完善，最后趋于稳定的具有强烈独 特性的文化内涵，而欧式风格就是来自于欧罗巴洲，是欧洲各国的文化所表达的强烈的文化内涵。
各种柜子的收纳神助攻，即便家里多了一个新成员也不用担心2018/7/16 21:57:53
或许再过几年，女生聚会的时候会出现这样的现象：不再叽叽喳喳的谈论偶像八卦，化妆打扮，反而开始研究家庭孩子等等。曾经看到过这个趣事，说的是在聚会上问到小姐妹们家装中需要设计最多的物品是什么时， 她们会异口同声的答：柜子。没错，只有在居室里188金宝搏备用网址上各类储物柜时，才能让家尽显干净整洁。
买房贷款需要提交哪些资料？最新买房贷款手续流程详解2017/2/27 22:47:11
按揭买房是现在买房比较常见的一种方式，然而申请房贷也是一件不容易的事情，尤其是在准备资料方面，往往由于缺少一份资料要跑多次银行，费时费力，所以准备充分很重要 。那么帮你知道一般在贷款买房时都需要准备哪些资料吗？贷款买房是怎样的一个手续与流程呢？
水瓶座财源滚滚顺风顺水？教你含金量十足的客厅风水搭配2014/11/28 12:44:25
水瓶座是生于隆冬的一个星座，她们的性格十分顽固并且多变。所以她们的生活常常不太顺心，在交际上也会遇到许多的问题，以至于影响到她们的财运。那么如何改变水瓶座的运势，令她们在工作上能顺风顺水财源滚滚呢 ？其实这与客厅的风水搭配也是十分相关的，好的客厅风水布置能令瓶子的生活变得更加顺利呢。
客厅188金宝搏备用网址风水学大讲堂，普及那些即将被遗忘的188金宝搏备用网址风水2014/11/8 11:19:31
客厅就应该是当打开门时第一个映入眼帘的，这样的房屋设计才是合理的，是家居生活以及社交待客的主要活动场所，也决定了一个家庭的命运，布置出好的客厅风水会给家庭 带来和谐与幸福，并且对自己的人际关系也会有一定的帮助，客厅风水放心上，美满家庭找上门。
绿林深处的美式花园设计，还你一帘幽梦2017/8/29 22:43:57
花园是一个充满美好梦想的地方，拥有一片属于自己的后花园或庭院，将为普通无聊的生活添加生机与趣味。美式花园最大的装 饰元素便是绿色的植物，隐藏在绿林深处的美式花园设计，将带你体验一帘幽梦般的浪漫与惬意。
小孩子可以去玩漂流吗？小孩子下水应该如何呼救，漂流的鞋子选择2020/2/8 17:22:39
漂流是受到很多人喜欢的一种夏日纳凉方式，在燥热的空气当中，挑选一个景色优美的峡谷，刺激痛快的来一场漂流，身心都可以得到彻底的放松 ，在我们的认知中，漂流大多数都是成年人，但很多朋友也想着带小孩子去，这样做真的可以吗？
“JOMOO”九牧品牌——九牧卫浴怎么样？九牧卫浴质量如何2015/5/12 14:02:05
对于卫浴品牌你了解多少呢？有没有在选择卫浴的时候有选择恐惧症呢？那我们提前做好了解工作就不会不知道怎么选，一直听导购的推荐了。在我国的卫浴品牌中， 九牧卫浴是一个大品牌，很多人应该都听过，电视广告也经常出现，那么九牧卫浴质量好不好呢？
家居墙砖验收规范及标准，经久耐用的墙砖从验收规范开始2015/2/20 12:08:25
家居188金宝搏备用网址中，墙面不是用墙纸装饰就是墙砖188金宝搏备用网址，而对于用墙砖装饰的家庭来说，不能忽视了墙砖验收的规范及标 准，更好的保证墙砖的质量，也让墙砖能够更加的经久耐用，这一切都是源于对家居墙砖的验收。
盘点几种最具创意设计的餐厅造型2015/5/16 17:26:46
餐厅是室内188金宝搏备用网址又一彰显设计品味的地方，坐在自己喜欢的餐厅里与家人共享美食，是一件非常幸福的事情，别具风格的餐厅也能在招待客人的时候给主 人的款待加分。凸显创意设计的餐厅一般从吊灯或顶灯、桌具、壁画以及其他摆件的设置来展示。
地暖铺瓷砖好还是木地板好，地暖表面铺设材料大比拼2015/3/20 9:06:49
地暖上到底是铺设瓷砖好还是木地板好，不同的用户有不同的见解。正所谓“萝卜青菜各有 所爱”，我们能做的就是尽可能地了解不同建材的特点，好根据自己的实际情况做出选择和判断。
188金宝搏备用网址必备：史上最全的室内验收标准整理分享2015/12/3 8:56:14
室内工程验收是188金宝搏备用网址结束后必不可少的过程，188金宝搏备用网址的房屋的质量是验收时极为看重的。但是 ，室内188金宝搏备用网址的验收怎么去衡量呢？验收的标准又是怎么样呢？一起看看最详细的室内验收标准吧。
直饮机的好处介绍，家用直饮机作用有哪些2015/3/18 13:31:46
在188金宝搏备用网址的时候给家里配备上一台直饮机是相当多用户的必备设计，但是对于直饮机的好处他们往往不是很清楚。小编罗 列了直饮机的分类和饮用直饮机水的好处，在看完这篇文章后就不用担心不清楚直饮机的好处了。
微波炉里不能放什么？微波炉里放金属会怎样2016/1/1 15:43:05
对于我们的日常生活来说，微波炉几乎是一种必不可少的烹饪工具，几乎每一个家庭的厨房中都会有一台微波炉。微波炉可以煮菜、可以加热、可以煎炸，也可以用作烧烤。既 然微波炉的用途如此广泛，那么你知道在使用微波炉的时候，有哪些东西其实是不能放进去的吗？
| 热门搜索推荐 |
