家里前段时间买了一串香蕉，买的时候卖相还都挺好的，表皮也都是黄色的，可是昨天就发现表皮上已经出现了一些黑色的小斑点，今天就更加明显了。这些黑色的斑点是什么东西？是买来的香蕉快要变质的征兆还是什么别的东西？然后长了黑色斑点的这些香蕉还可以继续食用吗？有没有知道的大神来回答一下我的问题呀？
能吃。外皮有黑色斑点的香蕉称为花点蕉，或称芝麻蕉，此时最香、最甜、最好吃。
香蕉皮变黑是一种叫“香蕉盘长孢”的病原菌作怪，这种菌并不会对人体产生任何作用。香蕉皮产生黑色斑点的症状，与人炭疽病症状相似，所以有人称其为香蕉炭疽病，其实这种病原菌根本不是人炭疽病菌，对人体没有任何害处，也不会使人感染，它生存于香蕉皮里，只有在香蕉成熟时才会表现出来。表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
为了便于收储和运输，蕉农砍下的香蕉是青色的，并未成熟，不能吃。为了催熟，他们将生蕉放入乙烯利溶液中浸泡一下，使生蕉在运输、流通、销售过程中逐渐变黄，然后成熟，出现黑点。未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，苦涩难吃，吃了易导致便秘。成熟后的香蕉鞣酸含量大大降低。刚刚出现黑点的芝麻蕉会放出香味，芬芳四溢，甜香适口，此时是香蕉最佳食用时机。等到表皮出现成片的黑斑时，己是成熟过度，口感逐渐变差。当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则建议不要再食用了。
香蕉的功效和禁忌
1香蕉好处多多，多吃香蕉，尤其是在晚间，可以帮助我们更好地睡眠，香蕉之中含有的大量钾和镁能帮助我们把心率维持在一个较为平稳的水平上，从而让我们更好地进入睡眠状态
2香蕉有助于排便，香蕉性寒凉，清肠润便，对于腹内肿胀可是又排泄不出的人来说，多吃一点香蕉可以帮助我们快一点排便，减轻我们的负担。
3吃一点香蕉可以解酒，香蕉内含有大量的镁元素，多吃一点香蕉可以帮我们保护自己的心脑血管系统，减少身体对酒精的吸收，从而达到解酒的目的。
4吃一点香蕉可以帮我们止咳平喘，香蕉内部含有大量的镁元素，可以帮我们消除疲劳，润肺止咳
5吃香蕉的禁忌，香蕉不能吃的过多，吃过多的香蕉，体内会摄入大量的钾元素和镁元素，从而对我们的肠胃造成过重的负担。
6不可空腹吃香蕉，空腹吃香蕉会造成钾元素和镁元素摄入过量，引起身体不适。
7吃香蕉是切记不可和酸奶一类的奶制品共同吃，二者混合会产生毒素。
香蕉不能和什么一起吃
1、哈密瓜
香蕉是不能和哈密瓜在一起搭配的吗，因为哈密瓜和香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。
所以在患有肾衰的时候我们最好是不要同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
2、酸牛奶
很多人食用香蕉的时候会习惯性的和酸奶搭配在一起，其实酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
3、土豆
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。
如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、芋头
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
5、甘薯
甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
香蕉外面有黑色吧斑点不是很正常的么，一般这样的香蕉往往最美味，因为它催熟到快要腐烂的期限了，出现黑斑的话，还能吃的，也是香蕉最甜美的时候，但是大面积黑斑最好就不要了，因为腐烂了， 香蕉正是由青，变黄再变黑的过程，不需要太大惊小怪的，不过有黑色斑点的香蕉一定要快点将其吃掉了。
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