我感觉当调酒师也很酷诶，打算去学下，做个兼职之类的，不知道调酒师的条件是什么？

当调酒师的条件
专业技术与知识
其实调酒跟烹饪一样 调酒师必须使用许多不同的调制方式 甚至是奇形怪状的各种器具来制作各种鸡尾酒 在中餐里有爆,炒,煎,煮,炸,烤,闷 在制作各种饮料当中也不例外 我们也会透过不同的花招与技巧来制作Cocktail并且确保每杯调酒质量一致 然而要做一位堪称还不做的调酒师 酒类知识也相当重要 我们必须去了解背后的历史与原物料的由来 这样才能完美搭配出绝妙且完美口感的 Cocktail!

个人特质与形象
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人特质与魅力。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

语言能力与洞悉度
英文是目前国际通用语言,再来这些洋酒大部分都从西方过来 首先是要认识酒标。商标用英文标示。调酒师必须能够看懂，选酒时才不会出差错 而对于客人的需求敏感度也须提高一些 我们必须要做到在客人提出要求以前,奉上他需要的东西,使他们感到惊喜。

热情与坚持
自古有云：三百六十五行 行行出状元 Bartender这条路的确很艰辛 虽然说现在是一个文明进步的时代 但...的确在东方文化较保守的生活文化当中 酒吧文化与夜生活 却不被人们看给好!在报章杂志负面的批评之下 当提到鸡尾酒很多人会联想到喧闹的酒吧，灯红酒绿的夜生活 殊不知 努力的背后我们留下多少汗水与泪水 唯有坚持与热情永不被消灭 坚持才能被看见!
调酒专业适合任何层次的人学,没有男女年龄区分，没有学历要求，年纪大的可以学管理和英式调酒,年纪小的可以学习花式调酒,只要你身体健康，只要是你感兴趣,只要你热爱这个职业，喜欢从事这个行业，都可以学习。

关于调酒的一些知识：
一、必备器具篇
1.必备的器具
摇酒壶：用来混合
量杯：用来度量酒的分量，有不同度量的，两头的容积不大一样。我记得我用的一头是一盎司，另一头是0.5的
搅拌棒：用来混匀
2.必备的原料：
基酒、冰块、果汁和装饰物。
1）——基酒：鸡尾酒的底料，自己调酒的话，没有必要所有基酒都买，可以买一种来尝试，尝到自己喜欢的为止。基酒一共有六种：
伏特加，纯净透明。最常用的吧，提高酒精度数。加入番茄酱和其他配料可以做血腥玛丽。
金酒，又叫做杜松子酒，有杜松子的香味，以金酒为基酒的鸡尾酒最出名的是马提尼。
朗姆酒，由甘蔗和蜜糖酿造的蒸馏酒，有焦糖的味道。朗姆酒分为白朗姆酒、金朗姆酒和黑朗姆酒，味道不大一样。以朗姆酒为基酒的鸡尾酒最出名的是莫吉托吧。
龙舌兰：产自墨西哥，一种用龙舌兰草酿制的蒸馏酒。传统的墨西哥人喜欢把龙舌兰草、盐巴、柠檬皮一起吃。所以以龙舌兰为基酒的冰沙玛格丽特就会在杯壁上沾一圈盐边。
威士忌：产自苏格兰，谷物大麦芽酿制。鸡尾酒皇后曼哈顿就是以威士忌为鸡尾酒的。
白兰地：水果发酵，蒸馏沉降。经常听到的马爹利、轩尼诗、人头马都是白兰地酒。
2）——冰块：这个不细说啦，一般调酒钱会在杯子里放冰块，然后倒掉，叫做冰杯,口感也会更好一点。
3）——果汁：也不细说啦
4）——装饰物：柠檬啊，薄荷啊、樱桃之类的，之前还弄过小伞

个人建议的话还是找个专业培训机构学习，不管你是爱好还是就业，因为调酒这个东西不是你看视频和看书能学好的

您好，调酒师是一个很酷的职业，赚的钱也不少。但是当调酒师也是需要条件的。首先，您得有一定的文化知识，学历不能太低，起码也得初中学历以上。然后当调酒师还得经过培训，培训一段时间后还得去实习一段时间的。调酒师还得有一定的应变能力，一般在酒吧工作的调酒师需要面对各种各样的客户，调酒师不仅需要调酒，还得从客户的反应中懂得客户的需要，聪明的调酒师还能够从客户那里得到小费。调酒师的收入固然高，但对技术也是有要求的。希望这些对您有帮助。

鸡尾酒调制小技巧
食材
柠檬皮 1
冰块 1
果汁 1
汽水 1

享受调酒
　　果汁、汽水加上一点想像力，很容易就可以把烈酒和糖浆变成好喝的调酒。每一杯饮料的味道都和其成分的品质息息相关，所以请选择优质的果汁糖浆。
　　一个家庭酒吧的基本配备包括琴酒、伏特加、白色或褐色的兰姆酒、白兰地或干邑酒、龙舌兰酒和产自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒类，其酒种就更丰富了。
　　为了让鸡尾酒保持冰凉，杯里别忘了放冰块，而如果加上碎冰的话，就更有职业水准了。您马上就可以尝尝这些冰凉可口的饮料。

如何挑选合适的工具
　　冰桶和冰夹、制冰机、果汁机、榨汁机、调酒壶、有刻度的调酒杯、木制研杵、隔冰器、计量杯、搅拌长匙、刀子及砧板、香槟酒瓶塞。
　　初学者：不需要马上购买专业的调酒用具。要想偶尔在家调一杯鸡尾酒，只需要调酒壶、果汁机、隔冰器和计量杯就够了。
　　好用的调酒壶：调酒壶分两截和三截两种。使用两截调酒壶时，冰块和材料都放在上层;使用三截调酒壶时，冰块和材料都放在下层。另外有一种实用的不锈钢制计量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端则可以量40毫升的分量。
　　刀具：此外您还需要一个砧板、一把锋利的小刀，刀刃最好是锯齿状而有两个刀尖。还有一个木制的研杵，可以用来磨碎薄荷之类的东西。
　　专业调酒用具：如果您在家里调制鸡尾酒的话，在购买调酒壶、果汁机或榨汁机时务必挑选品质高的品牌。也值得买一部制冰机，可以快速制出碎冰。
　　一些聪明的小道具：一些小工具可以简化调酒的工作：用有刻度的调酒杯和搅拌长匙可以让您以专业水准来调制饮料;香槟专门的瓶塞可以让含气泡的酒类在开瓶后数小时仍不跑气，并保持原味;冰桶和冰夹也很有用处。

制作小窍门
　　如何削柠檬皮
　　1、把柠檬彻底洗净后沥干。用一把锋利的小刀把柠檬皮削成螺旋状。
　　2、皮尽可能削薄一点，上面不要有果肉。请尽量挑选没有瑕疵、未喷过农药的水果。

如何制作碎冰
　　1、把冰块用一块干净的布包起来，放在一个坚实的平台上，用锤肉棒敲到布里只剩下碎冰为止。
　　2、把碎冰放进杯子或碗里，用汤匙把沾在布上的碎冰刮下来，然后放进冷库里待用。

如何使用调酒壶
　　1、把冰块放进两截式调酒壶的上层，放进其余的材料，阖上调酒壶后，以水平方向用力摇动约8秒钟。
　　2、透过隔冰器把调好的酒倒进杯里，视情况，事先在杯里放进碎冰。

如何使用果汁机
　　1、把彻底洗净的水果加上冰块和其他材料一起放进果汁机，需要香槟的饮料则另外加进40毫升的香槟。
　　2、用果汁机打6-8秒钟，直到完全打匀为止。倒进事先冰镇过的酒杯里，视需要再倒进香槟，然后稍微搅匀。

业余兼职要注意什么
1.清楚找兼职的途径。
网络，报纸，中介，社交媒体（比如微博，贴吧，赶集，58，智联），应用软件（比如QQ，微信）等，都可以为大家提供工作信息。大家可以获取到的招聘信息非常多，很多时候都是眼花缭乱，这个时候大家可要擦亮眼睛了。
2.学会辨别招聘信息真实性。
招聘信息中含有“若干”字样，薪水比正常工资明显高出许多，或者招聘信息常年挂在网络平台上等大部分都是虚假信息，或是一些实际工作与字面不符的工作，这些基本上都是虚假的。
3.网上兼职要慎重。
网上兼职大部分是给各大商城刷单。这种兼职最好不要相信。原因是有很多网络骗子欺负不懂刷单的人，一开始说不要钱，后来却找各种理由要你们交钱。最后骗了你们的钱就把你们拉黑，简直是太没道德了。其实刷单这种工作是真实存在的，只不过真正要做这一行都是需要交纳会费的，他们一开始就会明确告诉你，至于你是选择还是放弃，那就是你的问题了。还有什么打字，录入快递单号，微信投票等都是这一类。小编在这里还是希望大家找正规兼职，不要轻信网络兼职。
4.不要轻意尝试微商。
打开朋友圈你会发现很多卖影视资源，小说，内衣，韩妆等微商。每天微商们都会发发产品图片，自己的工资图片，招代理图片等等，看的你是心动不已。其实微商们赚钱也是非常不容易，你以为他们每天都是躺着赚钱吗，要是钱这么好赚，那他们就自己一个人赚好了，为什么还要找代理呢？同学们，你们要记住，如果你没有很广的人脉，就不要随便学人家去做微商了。
5.学会判断真假中介。
不知道大家怎么看兼职中介这一行，但是小编不大喜欢中介，小编觉得生活中能不通过中介最好不要通过中介。
最后，无论是找什么样的兼职工作，只要对方找理由要钱，那么对方肯定是骗子。