现在是炎热的夏季，冰箱就成为我们储藏食物必不可少的工具。冰箱是靠电力来运作的。但是没有电了，冰箱里的食物应该怎么办呢？停一天电，那些不容易坏掉的食物还可以拿出来吃。可是我们冰箱里放的雪糕肯定会融化，而且雪糕的数量又比较多的情况下，也不能拿出来都吃完。等有电了冰箱再次运作起来，雪糕化了又冻上，但是口感和形状会有大变化，这种情况下，怎么保存雪糕呢？
停电后冰箱里的东西还能保存冰冻多久
一、冷藏室的食物（冷藏温度为摄氏4℃）
停电时间4小时内：冰箱门紧闭没有打开过的前提下，冷藏室的食物可食用，不过保存期限要减半，如原来可保存7天的食物，应3天内食用完。
停电时间超过4小时：冷藏室的所有食物都几乎无法保存。
二、冰箱冷冻室内的食物
冷冻室半满：冷冻库关闭没有打开过的前提下，半满的冷冻柜里的食物可保存24小时。
冷冻室全满：冷冻柜全满时，回温速度比较慢，因此食物可保存48小时，不过一旦食物出现异味或颜色纹理异常。如鱼肉生鲜表面有黏稠液体、手摸时滑滑的，就代表细菌滋生，此时即不可食用。就算能留下的食物，也应尽快食用完，且料理时一定要彻底煮熟煮透。
三、冰箱内不同食物的处理方式
冰箱内的食物根据特性不同处理方式也不一样。
A、可留下食用
蔬菜和水果等食材相对不那么容易快速腐坏，可留下使用，不过也应尽量一餐内食用完。
B、根据保存状况处理
1、冷藏的酱料、调味料。需要冷藏保存的调味料，一般未添加防腐剂，因此除了咸味的酱油，其他的酱料都应丢弃不用。
2、香菇、绿豆、坚果类等已开封的干货。如果未加以密封导致已沾染上水气变得潮湿就应丢弃，否则易滋生细菌。密封良好的干货，不会因冰箱温度回升而产生水气，应擦干外包装或更换包装后再次冷藏保存，并短期内尽快食用完。
C、应丢弃的食物
1、冷藏的鸡蛋。常温保存的鸡蛋外表干燥，没有细菌滋生问题；但一经冷藏保存后再遇到停电，就会回温，而且鸡蛋表面会出现水珠凝结，于是就会细菌滋生。
2、生鲜的鱼类、肉类、已开封的豆腐等豆制品。冷冻的鱼肉、肉类等停电期间会缓慢回温，最多一天就会开始出现变质腐败。
3、果汁、牛奶、豆浆。此类饮品均需冷藏保存，停电后冷藏室温度慢慢上升后就不宜饮用。
4、放于冷藏室的煮熟的饭、肉、豆腐等隔夜菜，因为已煮熟的食物未在适当的温度范围内保存，很容易就会变质腐坏。
停电后可以这样保存雪糕：就是准备冰块，放入泡沫箱中，再将雪糕放进去，这样就算在室内也能保存很长时间。
雪糕要是口感不对的话，只能选择扔掉了。
这种情况要看停电时间的长短呀，如果停电时间只是一到两个小时，那么是没有关系的，还是可以吃，但是如果停电时间太长，三个小时以上，那么雪糕在融化之后可能会变质，产生细菌。现在网络这么发达，我觉得可以尝试一下美团或者饿了么的跑腿服务，买一些冰块和保温袋，把雪糕都放进里面，可能可以保持到一到两个小时，如果你那地方停电的时间太长，那除了拿出来分给左右邻居一起吃掉就没有其他方法了，吃掉总比没吃要浪费得好。
停电时该如何正确处理冰箱：
一，如果家中突然停电，应该将电源插头拔掉，来电后再插上。因为强制切断电源后，短时间内又立刻通电，瞬时启动电流较大，大约是平时的15-20倍，对压缩机损坏非常大，因此，为了避免冰箱零部件有损坏，应该在断电至少5分钟后再重新安上电源插头。
二，停电时后，最好不要打开冰箱门，以便保持箱内温度，减少冷气散失。
三，如果有停电通知，可以提前利用制造一些冰块，放在冷藏室内,停电后就可以利用冰块降温，延长食品保存时间。如果长时间停电，就需要把冰箱里面的食物拿出来。
使用冰箱的正确方法
冰箱大小宜合适
冰箱大了，放不了东西，剩余空间了，也浪费电，同时，冰箱小了，东西放不下，也是一件麻烦的事情。所以在选购的时候就要考虑好自己家中的实际情况，根据自己实际的需要来选购冰箱的规格大小，不要盲目追求过大的冰箱。三口或四口之家考虑选购150至220升的冰箱就可以了。冰箱越大肯定就越用电。
摆放冰箱位置要对
冰箱摆放的地方肯定不能够让阳光直射冰箱，这样可损了冰箱。另外，要考虑到冰箱还要散热，不然，冰箱温度散不出去也是一种损害。所以，冰箱摆放的位置要利于散热，如果紧贴墙壁摆放让冰箱散热不好，对于冰箱的压缩机会有很大影响，让冰箱使用寿命降低，同时冰箱用电量也会增加。
合理存放食物
热的食物要放在冰箱外面等彻底凉了再放入冰箱，因为热的食品放入冰箱会提高箱内温度，增加用电量。同时，热的食物放在冰箱中，对其本身也是一种损伤。要放在冷冻室的就要按规定放好，如果是液体，要注意不要受冻后溢出弄脏了冰箱。冷藏室的东西也要放好，不要洒了。
温度的设定
冰箱温度不一定要设到很低，这样也会增加用电量，其实，冷藏室设定在4至6摄氏度，保鲜室设定在0至4摄氏度即可，冷冻室可以设为零下摄氏5度就可以了。另外，夏天购买食品应该少量多次，以减少对冰箱的依赖。温度设定好后，可以一直用这个设定，没有必要经常更换设置。
少开关箱门
开关冰箱门频繁的话，会增强冰箱内的温度而增加用电量。缩短每次取物品的时间也会减少用电量，所以，开冰箱门的次数尽量少而短。另外，在开了冰箱门以后，要尽快地关上，在关上冰箱以后，要确实是否关好了，不然，长时间小开着门，对其伤害可不少。
按规定清洁
要知道，冰箱也不是万能的，特别是放在冷藏室的东西，时间长了，食物也会变质的，所以，食物最好吃新鲜的为好。所以在买东西的时候，不要一下买得太多。另外，冰箱的清洁卫生也要按照规定来作，不要一年四季都不对其作清洁保养，这也不利于食品的卫生。
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