我身体不舒服去看了下中医,给我开了点中药需要自己熬的,问下熬中药用什么锅?砂锅吗

我前段时间感觉自己身体很不舒服,我就去看了下中医,那个医师给我开了点中药,让我自己熬着喝,调理下。我想问的是熬中药需要用什么锅啊?我记得好像是砂锅类的,是不是啊,我家只有平底锅,应该不行吧

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  • 提问时间:2019/9/2 9:36
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2019/8/29 10:36

煎中药用什么锅最好
煎药容器以沙锅和陶罐为最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。这是因为中药的化学成分十分复杂,由于铜铁铝等金属的化学性质活泼,易与中药中的化学成分发生化学反应。如铁易与鞣质生成鞣酸铁,使药液颜色加深,并会使药液带有铁锈味,影响药效的发挥;铝与有机酸反应,形成化合物被人体吸收后蓄积在肝、肾等组织中,对人体造成损害;铜器受热易氧化生成对人体有害的铜绿。这些都会影响汤剂的质量,直接关系到中药汤剂的临床疗效。
此外,有些人还会用家里烹饪用的沙锅煎药,一定要刷洗干净,以放入清水后表面不出现油花为宜。因为油脂会影响中药药效。

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QUAN-三
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