我早上给自己做了个蛋炒饭，结果一不小心盐放多了，好咸，根本没法吃，我就只能倒掉了，现在想想感觉好浪费啊，你们有没有遇到过炒菜炒的太咸的情况啊，要是已经炒好的菜太咸了该怎么办，还能补救吗
做菜时候咸了怎么办，试试这些补救方法：
1、取一个洗净的土豆，将土豆切成片状放入锅内，一起里再炒几分钟。这样做菜机会由咸变淡了。
2、此时，可适量的加入一些白糖，就可以溶解过多的盐，菜就会不咸了。
3、放入一些白醋，此时的咸味就会大大减少了。
4、可以使用，掺有白酒的水浸泡，这种事有明显的去咸效果的。
5、可以再加点菜进去，一起炒就会好了。
你要是做的蛋炒饭太咸的话，其实不用倒掉的，倒掉的话很浪费，可以在里面加点小青菜之后的再翻炒下，最简单的就是再加饭，这样整体会淡点。
给自己做的蛋炒饭如果盐放太多了要怎么办呢？很多人会说，能怎么办，重做呗。但是在我看来， 我觉得如果蛋炒饭的盐放太多，其实是有办法补救的，将蛋炒饭再倒回锅中去，可以再多放一勺米饭或者再多放一个鸡蛋，然后和已经炒好的混在一起继续炒几分钟，这样就可以挽救已经炒好的蛋炒饭了，还有一种办法，就是再切一根火腿肠切丁，然后放在一起翻炒，加一点点水来缓解盐放太多的问题，这样既不会浪费，也解决了问题。
吃太咸了口渴怎么解渴
第一，吃咸的多了口渴属于正常现象，吃的食物非常咸，那么身体就要用水分通过肾脏把多余的盐分排出。由于要排出多余的盐分，身体就需要耗掉大量的水分，所以感到口渴。这和人体内巧妙的平衡机能有关。人体内的盐分总是维持一定的浓度，吃了咸的 东西，体内的盐分浓度就会上升。当我们身体细胞周围的盐分浓度变高，水分就会从细胞中 流出，使细胞缩小。此时，细胞便会传达需求给大脑，让我们补充水分。我们的身体便靠这 种方式，产生补充水分或盐分的需求，维持体内平衡。
第二，多喝水。在吃咸了感觉口渴的话，喝水是最好的止渴方式，多喝水来排出体内多余的盐分。注意最好是喝白开水，而不是含糖饮料，含有太多糖分的饮料会加重口渴的感觉。
第三，喝柠檬水。柠檬水是有生津止渴的作用的，还可以帮助人体排除毒素，在饮食过咸后，可以适量的喝些柠檬水，对于止渴也是有一定效果的。
第四，喝西瓜汁。将新鲜的西瓜去皮后切成小块，放到榨汁机中榨成汁饮用。西瓜是有利尿的作用的，在吃太多咸的食物后，能加速体内多盐分从尿液中排出，从而缓解口渴症状。
如果是一顿饭吃咸了，那就注意后面的饮食要清淡一些，避免多吃含盐量高的食物，像是咸菜、火腿、咸肉、锅巴、薯片等。适量的吃点香蕉、香菇、紫菜、红豆汤等，都是有利于钠的排出。
蛋炒饭的做法，可以选个自己喜欢的试试
扬州蛋炒饭
食材
米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、料酒、胡椒、猪油、鸡汤。
做法
1、米饭用饭勺播散备用，鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。
2、火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。
3、炒锅倒入少许猪油烧热，倒入鸡肉翻炒均匀，盛出后再放入虾仁翻炒。
4、倒入笋丁和香菇丁翻炒，再倒入海参翻炒，加入火腿继续翻炒。
5、再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒，加入料酒，在加入适量的盐。
6、再淋入少许鸡汤，翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。
7、锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。
8、炒锅再加一些油爆香葱花，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋继续翻炒。
9、把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。
10、盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀，炒好后盖在盛出的米饭上面即好。
虾仁蛋炒饭
食材
虾仁、米饭、鸡蛋、火腿、菜心、料酒、盐、油、酱油。
做法
1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2、鸡蛋打散，菜心、火腿切丁。
3、炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
4、用余油将虾仁炒至变色后装起。
5、再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒，再将菜心放入一起翻炒一下。
6、将剩米饭放入炒散，倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味即可。
咸鸭蛋炒饭
食材
米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。
做法
1、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟后用大勺压碎。
2、鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。
3、锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油，倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。
4、约3至4分钟左右，咸蛋黄炒至呈黄色泡末状，倒入米饭一起翻炒均匀。
5、炒匀的咸蛋黄米饭，加入秋葵，鱼丸，火腿肠，青豆，中火炒4分钟左右。
6、加少量的盐提味，倒入青蒜苗炒匀即可。
花朵蛋炒饭
食材
米饭、胡萝卜、青椒、火腿、洋葱、鸡蛋、熟南瓜泥、沙拉酱、食用油、食盐、十三香。
做法
1、胡萝卜、青椒、火腿、洋葱，全部切成碎丁。
2、鸡蛋打散入锅翻炒，鸡蛋炒好后铲出备用。
3、锅中丛新加入油，下入火腿翻炒，下入所有蔬菜丁翻炒。
4、下入鸡蛋和米饭加入翻炒均匀加入所有调料。
5、将炒好的蛋炒饭装入花朵模具中。
6、准备熟南瓜泥一份，将南瓜泥填在花朵饭做花蕊。
7、在南瓜泥上点缀一些沙拉酱做装饰即可。
胡萝卜蛋炒饭
食材
米饭、鸡蛋、胡萝卜、小葱、生姜、十三香、生抽、食盐。
做法
1、胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。
2、鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。
3、炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。
4、锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。
5、下入胡萝卜丁炒一分钟，下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。
6、下入蛋丁炒匀，加入适量十三香炒匀，淋入适量生抽。
7、加适量食盐调味，翻炒两分钟，下入剩余的葱末，翻炒均匀即可。
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