月底去台湾玩，我正好在做美食攻略呢，结果他们那有道美食居然叫做棺材板，惊呆了，你们听过吗，我就觉得好神奇啊，为什么要叫这个名字，这道菜名是不是有典故的？
棺材板的由来：
棺材板是台湾台南市有名的小吃之一。由名唤许六一的先生发明的。有些店家为求吉利，将其改称为官财板。棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。
一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据闻某日，台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后，考古队与许六一先生闲聊之际，一位教授忽然说：“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢！”。而生性乐观开朗的许六一先生听完后，便爽朗地回答：“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧！”。
因此，这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而红，遂成台南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁楼附近皆有摊贩。但事实上棺材板口味较油腻，销售以观光客为大宗，本地人不常食用。
棺材板是台南市有名的小吃之一哦，是由一位叫做许六一的先生发明的。有一些店家他为了求吉利，会将名字改成官材板。这道小吃一开始可不叫做棺材板，而是鸡肝板。因为有一次，台湾大学的考古队，在品尝鸡肝板的时候，和许六一先生聊天，一个教授觉得鸡肝板外形很像石板棺，所以许六一先生就提议叫鸡肝板为棺材板，以后棺材板就取代了鸡肝板。由于这个小吃的名字很吸引顾客的好奇心，所以许多人就慕名前来品尝这个小吃，久了之后，棺材板就成为了台湾出名的小吃。
棺材板的两种做法：
做法一：
1.是将面包切成薄薄的面包块，下锅油炸，炸到金黄色后捞起，掀起炸酥的一面，把中间挖空，再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯，胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。
酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅，香味浓郁，营养丰富。 看来“棺材板”不仅能吃，而且好吃。不过需要提醒的是，“棺材板”一定要趁热吃，这是因为放在面包里的馅料，成分含有很高的面粉质，放久了易变酸，自然就不好吃了。所以台湾卖“棺材板”的小吃摊，都是采用现点现炸的方式。
做法二：
1.首先将厚片吐司炸到金黄色後捞起，中间挖空再放入鸡肉、豌豆、萝卜和墨鱼等以高汤煮成再用些牛奶勾芡，再放上土司的盖子即成为美味可口的棺材板。
2.而早期尚有鸡肝等素材，现在多已不再使用。花莲一地另有改良式的棺材板。内馅改为炒肉或其他蔬类，以手持方式食用。
台湾美食推荐
1大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，俗称台式热狗，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内陷米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片和菜脯蛋等小菜，一口咬下去肉汁四溢，满嘴的美味。
2鼎边锉
鼎边锉是米食小吃，源于福州，流行于中国大陆福建、台湾等地。于台湾当地，以台南与基隆庙口夜市等地所制最为着名。鼎边锉搭配鱼高汤，里面的料有蚵仔、鱼肉、笋丝等，再洒些芹菜末提味，鼎边锉口感滑溜带米香，汤汁清澈鲜甜。
3蚵仔煎
台湾小吃销售排行榜第一名，蚵仔为闽南语，指牡蛎（或称海蛎），广东人称之为“蚝”。用盛产新鲜的牡蛎为主要原料，将牡蛎淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上鸡蛋、配以当令青菜油煎，食用的时候淋上特制的酸甜酱汁，牡蛎、鸡蛋和青菜多层次的味道香郁令人垂涎。
4阿宗面线
“阿宗面线” 是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。汤底鲜美，里面的大肠干净又香嫩、蚵仔大颗又新鲜，嗜辣的食客一定要加一些老板自家制作的辣油，吃起来非常过瘾。
5甜不辣
甜不辣Tempura原意为日本料理中的天妇罗，甜不辣是将鱼肉或者虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜等其他材料，弄成长条状，再下油锅炸成“甜不辣”。它的味道又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。我们经常会用来做关东煮或者打火锅。
伯天禾家具的官方报价，伯天禾家具价格怎么样2015/7/7 13:17:41
融入地中海风格的家具有着纯美典雅和浪漫清新的特质，自然也就受到众多向往有情调生活的年轻人的喜爱，而伯天禾就是一个专门生产和经营地中海家具的品牌，小编今天就为关注地中 海家具，或是关注伯天禾家具的诸位介绍下伯天禾家具的官方报价，再来看看其价格究竟怎么样。
最新韩优佳家居旗舰店的0元6包活动政策2015/7/4 8:52:25
698城区0元到家？韩优佳为何如此便宜？韩优佳产品到底怎样？售后服务是否可靠？0元6包是否实惠？最新韩优佳家居旗舰店 的0元6包活动政策下，我们又当如何理性消费？ 本篇文章，我们一起学习0元6包活动政策。
红木家具日久弥新的秘诀，不可忽视的红木家具保养方法2014/10/10 8:39:38
红木作为实木中的贵族，不仅材质上乘，天然环保，而且珍贵美观。因此红木家具因其稀少和良好的属性而深受消费者的喜爱。因为 珍贵，所以红木家具的保养的要求也较普通木质家具更高，好的保养和护理才能让红木日久弥新。
不同风格的电视墙，自带个性的同时还撩拨了人心2018/2/13 13:07:26
电视是家庭必不可少的设备之一，在手机笔记本等信息产品盛行的今日它也仍旧在人们的娱乐方面中占有一定地位。而电视墙的地位也随之水涨船高，电视背景墙不仅可以起到装点 客厅门户的作用，体现出主人的高雅品味，风格各异的电视墙还能给观众带来不一样的观看体验。
橡皮树要不要晒太阳？怎么养好室内橡皮树2018/9/8 17:45:42
橡皮树作为一种能大能小的常绿景观植物，在许许多多的花友的心中都有一个非常好的印象。尤其是在一些风 水大师的心目中，它是更加受宠受欢迎，因为它常青易活好养殖的特点，非常适合用来调理风水。
餐桌布价格，居莱雅旗舰店内的餐桌布官网价格怎么样2016/5/30 16:39:07
家具是家中的大件物品，想要追求新鲜感而经常更换并不现实。但是，一件东西看久了总是会腻，想换换风格，找点新鲜感。餐桌布就是一件能够解决以上需要的发明。其不仅可以给单调的餐桌带来一些新鲜感，而且还能起到一个保护的作用，清 洗起来也非常方便。居莱雅旗下的餐桌布款式还是比较多的，那么其餐桌布的官网价格怎么样呢？
自己188金宝搏备用网址房子容易出现哪些问题？个个都击中“要害”2018/9/3 22:53:26
在喜提新房之后，很多人的脑海中可能会蹦出这样的想法：那就是自己亲自来188金宝搏备用网址新房，一来让自己的“才能”有所发挥，再者就是省钱又省力，因为能省 下一笔不少的人工费和材料费。当房屋布置好的那一天，简直不要太自豪，仿佛可以分分钟转行。
新居188金宝搏备用网址的品质，看客厅中的沙发就知道了，选沙发，注意这5点2018/8/19 22:49:20
一个家的温馨离不开家具的辅助，伴随着时间的匆匆而过，渐渐地我们熟悉了家具的存在，有时它们也被人们寄托了情感，牵引着我们的记忆，回味着我们的青春，有时 它们是交流沟通的载体，当朋友来做客，它们会营造舒适、舒心的环境，便于相互的交流和沟通。
买了等拆？小产权房能买来投资吗？小产权的房子拆迁后怎么赔偿2019/2/24 12:00:23
现在房价的上升导致了很多人准备在其中投机，前段时间我妈就在关注小产权房的事儿，因为我们农村的就有一栋小产权房，现在都集体搬到城市里来了， 那房子基本也没人住，处于等拆阶段，老妈就有心思把它卖了，因为这等拆要等到猴年马月去啊？
手绘墙适合家里墙壁吗？餐厅想要手绘一面墙，怎么设计图案色彩2018/10/19 22:40:28
从古至今就有这么一句话，那就是“艺术在民间”，如今现代人的学习水平渐长，越来越多的人开始可以学到各种艺术，通过不同的途径，像专业的培训班，就有木雕，绘画，书法等 等，不过很多人学有所成之后，要么投奔工作，要么作为兴趣爱好打发时间，真正学以致用的少。
米子家居官网最新款式的餐桌布报价统计2015/12/29 10:41:54
单调乏味的餐桌布，不仅影响就餐氛围，而且还会影响客厅的188金宝搏备用网址品味。餐桌上要是铺一层漂亮的餐桌布，可提升就餐心 情。餐桌布有多种类型和花式，今天小编介绍的是米子家居最新款式的餐桌布以及餐桌布的报价。
实现完美188金宝搏备用网址的最后一厘米，白色门配什么颜色锁2018/1/20 9:32:58
在家居188金宝搏备用网址就快要完成的时候，我们的心情总是美妙的，但是就算是最后一步我们也要好好地把关，确保做到完美。在我们的选择中可能会比较关注大的主要的家具，就像是门，床，柜子等等的。但是很多时候一种好的188金宝搏备用网址往往都是被细 节破坏掉的。在我们选好门之后，应该选择什么样的锁呢？这个问题会不会让你花心思去考虑呢？
唐山瓷砖批发市场主要分布在哪里？唐山瓷砖品牌有哪些2016/3/9 13:10:12
瓷砖作为188金宝搏备用网址必用的建材之一，在家居188金宝搏备用网址、建筑188金宝搏备用网址中都有着广泛的使用空间。在家庭188金宝搏备用网址的客厅、厨房、阳台、厕所等地都是不可或缺的。现代瓷砖经过工艺的改进和风格的创造，拥有了全新的面貌和更 多的功能。唐山被誉为北方瓷都，其瓷砖批发市场也是遍地开花，那么唐山瓷砖品牌都有哪些呢？
200斤的胖子算什么，懒人沙发一样“抱”着我2017/9/10 14:49:37
每个人都是有惰性的，没有人不想安静的窝在家里什么都不做，就静静的享受生活，所以很多都市中的人都会选择一款舒适的懒人沙发，在繁忙的工作之后静卧在懒人沙 发上是一个非常舒适的体验，懒人沙发专为懒人设计，舒适柔软的触感以及简单造型都深入人心。
隔音玻璃效果如何？隔音玻璃都有哪些效果2015/9/2 8:55:36
越来越多的高楼大厦拔地而起，你知道哪些“摩天”高楼的窗户都是什么材质吗？又或者你知道闹市区的房屋 玻璃窗都是什么材质呢？其实，这些玻璃窗都采用了隔音玻璃，那么隔音玻璃的效果具体怎样呢？
千万别不信！不可不信的鬼门线禁忌2015/12/3 12:52:16
良好的房屋风水有转运和影响人体状态的奇效，人们也常有期待时来运转和身体安康的希冀。因此，在房屋版型挑选和房屋188金宝搏备用网址设计时 ，很讲究风水的好与坏，其中，鬼门线的作用是在人体健康上。别不信，你知道鬼门线的禁忌吗？
.png)
