我很喜欢吃芒果,一般都是妈妈买来放在家里,想吃的时候就去冰箱拿,但是最近老妈出去玩了,今天中午我就自己去买了个芒果,切来吃的时候发现皮好厚,而且果肉也不甜,一点都不好吃,是我不会挑吧,你们能教教我吗,怎样挑选到好吃的芒果
芒果如何挑选
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳,如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看果形
因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般说来,果形偏长的芒果,核较细小,而果形短粗的芒果,核较粗大。
4、看手感
用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中,触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位,感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。
6、闻味道
成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻,香味越浓郁,味道越好。
7、掂重量
同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多,这跟挑选柚子的原理是一样的。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。当然,这种鉴别方法比较受限。
现在市面上的芒果种类非常多,先不说品种,单是从口味上来讲就各不一样,有生吃芒,鲜翠芒,青芒,酸芒,种类实在太多了,我也分不清楚。所以妈妈和我说,在市场上买芒果不要单看颜色黄不黄,也不要单看芒果大不大。还得学会看其他的。买芒果时,我经常挑选的就是九分熟的芒果,而且要选颜色橙红的,而不是金黄的,而且果实形状为椭圆形,差不多就男生半个手掌大小,这种果皮橙红色的芒果啊果肉非常厚实,果核很小,就算是不太熟时也有甘甜味,这种芒果是最好吃的。。
芒果的功效与作用
1.止吐,对于有晕车、晕船等现象的人来说,这无疑是非常难受且不堪回忆的的体验了,而食用芒果就能够帮助我们的身体进行清理肠胃的效果,它具有一定的止吐作用。
2.美化肌肤,想要美丽又滋润肌肤的你更需要食用美味的芒果了,因为芒果里有丰富的维生互,经常食用后,可以起到美化亮肤的功效。
3.预防高血压,丰富的维生素C不仅能抗癌,而且能够预防动脉硬化,和食疗高血压的功效。
4.防治便秘,虽说不是什么需要治疗的疾病,但是每天的便秘确实成为大多人的心病,而芒果里的膳食纤维也很丰富,可以帮助人体促进排便,解决你的烦恼。