立春具体是什么时候？立春这天有什么讲究和禁忌吗？风俗习惯是什么

今年的立春是2019年2月4日 星期一 农历腊月三十
二十四节气中的第1个节气，指太阳到达黄经315°时，为公历每年2月3至5日之间，表示着春天的开始。

立春禁忌
禁忌之一：立春之日不看病，如果看病就意味着一年都没有好运气。这个说法不过是去讨个好彩头，就像大年初一不看病一样。
禁忌之二：立春之日不理发，理发则不吉利。发乃人身之草木，立春回暖，草木出生，刚出生的草木去损害，是不合天地运行草木生长之理的，这是提醒世人为人处事都要遵循自然五行之道啊！
禁忌之三：立春之日不要躺着，要坐坐或者站起来走走：这是说春暖大地，这天是阳气开始起步、起升的时刻，应该站立或者坐着喜迎新春的到来，对于健康的人而言，迎春是个好习惯。
禁忌之四：忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争，和和气气，喜迎春之至。这是好传统，也是美德。立春乃一年之始，立春口舌，全年不吉，是非麻烦，诸事不利，因此在立春日做好自我调剂，开开心心迎接新的一年。
禁忌之五：立春之日莫搬迁。这是交接之时，气息驳杂，搬迁自然不宜，一年之始，便动荡搬迁，新的一年何来安稳日子?顺应天地者，天人和谐，必然自天佑之，吉无不利。

立春有哪些习俗
【句芒神】
句芒为春神，即草木神和生命神。句芒神句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。
【迎春】
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。
【鞭春牛】
浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。
【咬春习俗】
立春时还有自己的食品，主要是春饼、咬春萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。
【立春抢春】
这里的“牛土”或“牛纸”是指在官署鞭春之后，也就是在土牛或纸牛被打碎之后，围观的民众抢得的土块或纸片。人们相信，牛土或牛纸可以带来吉利。因为人们认为春牛是春的象征，所以争抢“牛土”或“牛纸”的行为称为“抢春”。

立春是二十四节气中的第一个节气，也叫作一年之首。立春的到来代表着，去年的冬季已经彻彻底底的结束了，真正新的一年开始了，也是万物之始，农民们开始忙着春耕，忙着播种下新一年的种子，所有的辛勤劳作希望能得到一个圆满的大收获。立春到来，万物复苏，天气慢慢变明朗，气温也煎煎的回升，这是一个很舒适的节度，所以人们很容易“春困”。在立春这天，许多地区会举行迎春、春游，拜祭春神、太岁等大型的集体活动，一般立春的时候人们会吃萝卜，春卷和五辛盘。

立春有哪些传统食物：
1、春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。

2、春饼
唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好而定，在食用时，有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用，有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。

3、春卷
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。

4、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。”
为什么要吃萝卜呢？比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。苏东坡有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。”李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的本来用意吧。

5、炒和菜
有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。

6、生菜
立春日吃生菜是我国古代就有的一种风习。晋唐人的许多笔记都说：“立春日食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”芦菔即萝卜，春饼就是薄饼，生菜是春天初生的野菜。现在一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜。据说“咬春”可以令人在新的一年身体健康。
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。
生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。
生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。最近有研究表明，生菜（结球）中含有的一种物质可以有效抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。
生菜生吃蘸酱和清炒是最常见的吃法。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被人体吸收。

现在，吃春饼、春盘之俗已很少见，一般吃饺子和面条，谓之“迎春饺子打春面”。立春日，还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带，立春这天，母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具，送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠民等地，凡是没有种牛痘的儿童，春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒，几岁叼几粒，意为鸡吃豆，可吃掉天花、麻疹等病。

很多人会选择在立春养生，那养生方法是什么：
一，立春时节，虽然天气开始回暖，但要学会春捂。因为寒冷的冬季虽然过去，但是因为春天天气变化大，早晚温差大，一旦气温下降身体很难适应，容易得病。所以为了有个好身体，增强抵抗力，还是多穿一段冬衣，让自己的身体更健康。
二，旧病复发，所以趁这个时候抓紧时间治疗吧！因为春天是万物复苏的时候，同时也是各种病菌活跃的时期，所以在这个时期赶快把它消灭掉吧！
三，别忘记坚持锻炼身体，把锻炼身体当成你的习惯，你这一生都会收益匪浅的。上班族，也要忙里偷闲地去锻炼吧，一周至少得锻炼四次，每次35分钟。只要你有心，会抽出时间的。
四，立春节气进补要减少，多吃新鲜蔬菜和水果，同时要多喝水，以满足身体对春节气候干燥的需要。
五，要保持乐观的心态，面对生活的各种困难和挑战。一年之际在于春，所以去努力奋斗吧！
六，要早睡早起。春天万物复苏，阳气上升，太阳逐渐变得暖和，白天也变得越来越长，所以要早睡早起，面对身体对气候的需要。
七，春天也是胃肠病高发季节，特别是十二指肠溃疡发病的的季节，所以一定要注意养胃。少吃刺激性食物。