可能是夏季太热的原因，我以前不喜欢柠檬的，最近吃了很多柠檬味的东西，这几天更是爱上了柠檬茶，每天中午和晚上都会买一杯柠檬茶，但实在有些贵了，十八块钱一杯，我觉得我的肉有点疼，打算自己买些材料来制作。可是我不知道该怎么挑选柠檬和茶叶，网友们给出出主意，并告诉我制作柠檬茶的方法。
在家自己做柠檬茶的方法
准备柠檬，冰糖，红茶
1.把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可，把四分之一切成四小块备用
2.把四块柠檬的汁水都挤到杯子里
3.放几块冰糖和袋红茶（如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去）
4.倒入少半杯开水泡茶化糖，最好再搅一搅，提一提（茶袋）
5.放冻好的冰块，大约得六七块的样子，这个自己掌握
柠檬的挑选方法
1、看柠檬的果皮
柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。
2、看柠檬的大小
柠檬其实都是差不多大小的。大家在挑选的时候不要挑选过大的，就可以了。小点的柠檬味道也是不错的。
3、看柠檬的颜色
柠檬多以金黄色为主。大家挑选时候挑选颜色均匀，亮堂，饱满，就可以了。
4、看柠檬的重量
买的时候要掂量一下，挑选较重的柠檬。这样的水分会比较的充足。
5、看柠檬的新鲜
柠檬是长长的形状，所以有两端。大家在挑选的时候可以看看两端的果蒂部分，如果是绿色的，那么很新鲜了。
饮品店卖的柠檬茶大多数价格比较贵，而且毫升数也比较小，建议您可以选择自己做柠檬茶。其实做柠檬茶的方法很简单，您只需要准备好材料，然后按照我所说的步骤去做即可。首先准备好材料，材料主要有柠檬，红茶，蜂蜜，如果没有蜂蜜也可以用白砂糖代替，紧接着将红茶放到热水中煮开，煮开后捞出红茶残渣，然后放入柠檬接着煮，煮三到五分钟，最后放入蜂蜜或白砂糖搅匀即可出锅，一杯美味又简单的柠檬茶就做好了。
柠檬茶的功效与作用
1.祛脂降压
柠檬茶使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
2.消食
柠檬茶有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
3.生津止渴
柠檬茶具有润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4.化痰止咳
柠檬茶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
5.健脾
柠檬茶适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.发汗解表
柠檬茶以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
7.消炎止痛
柠檬茶可舒缓疼痛，减少疼痛感。
8.降糖消渴
柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
柠檬的不同吃法
1.生食
柠檬是可以生吃的，不怕酸的朋友们可以把柠檬当做橘子一样剥开就吃。柠檬含有大量的维生素C，对我们的身体是很有好处的，怕酸的朋友就不要尝试了。
2.直接泡水喝
现在市面上有一种专门挤柠檬汁的工具，把柠檬对半切开之后进行挤压就可以得到柠檬汁了，建议使用工具取汁，然后加入水和蜂蜜调味来喝。记得要使用不超过40度的水，否则水温太高会破坏蜂蜜和柠檬中的营养成分。蜂蜜主要是起到调味的作用，如果你比较爱吃酸味的东西，也可以不加入蜂蜜。
3.柠檬配蜂蜜
将柠檬去皮籽后切块后榨汁便可，此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。
4.用糖腌渍柠檬
将洗净后的柠檬切片,按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。
5.各种柠檬饮品
将柠檬洗净切片，放入饮品中，可以制成多种柠檬饮品，以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶;将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒;将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐。
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