和同事去聚餐吃火锅，有什么要注意的用餐礼仪？

和领导同事吃饭要注意什么
职场新人要会难得糊涂
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。
等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹。
前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
顾全领导就是顾全大局
领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。
领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。
领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。
吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。
领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。
敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。
其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!
想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!

吃火锅的礼仪
先烧开锅！先烧开锅！先烧开锅！不要刚点火就往锅里放东西，尤其是某些混蛋，上来二话不说整盘整盘倒入冰冻食品的家伙，你这时候热情洋溢、积极主动个鸡毛啊？愿意热情洋溢、积极主动，你买单的时候主动热情一点啊？火锅店里香气弥漫，闻着味道，眼睁睁看着一锅冷水半天烧不开，什么都吃不了，你脑子有病啊？

同席有不吃辣椒的人，最好点锅中锅，不要点鸳鸯锅。点了鸳鸯锅，麻烦不要从红锅里挟菜，淋漓不尽地从白锅上空经过。这样的话，不到十个回合，好好的一锅白汤也被活活淋成了红汤，那么当初点鸳鸯锅还有什么意义么？白锅的意思就是取食物的清甜本味，适用于涮蔬菜、蘑菇、粉丝，甚至就是为了喝口鲜汤。你自己要爽，别人也得活呀！

分清楚什么要烫，什么要煮。鸭肠、黄喉、毛肚这些东西，吃的就是那个脆劲儿，讲究的就是边烫边吃，七上八下。有些王八蛋整盘整盘往锅里倒，倒完了用筷子搅和，搅和完了还气壮山河地喊一嗓子：都来捞吧！捞你妹啊捞？！换了是吃涮羊肉，你整盘整盘往锅里倒，估计根本就不能活着离开现场。烫老一点，还是吃嫩一点，这是每个人的自由，这种自由不容侵犯。如果发现没有人邀请自己一起火锅，麻烦想一下，自己上一次是不是端过盘子？

土豆党和一切淀粉党请务必忍耐到最后，这是最后一次呼吁。哪怕只是受过小学教育，哪怕这几十年只是简简单单活在这个世界上，你们也应该通过常识明白一个极为浅显的道理：汤+淀粉=糊糊。无论你有多喜欢吃土豆，只要一早在火锅里放一盘下去，放心，你一定会错过它刚刚煮好的时间，它一定会被煮成土豆泥，整锅汤都会变成粘稠的糊糊，而且带着一股子苦味。从此以后，无论再烫任何东西，都带着那股土豆味。

不要在吃火锅的时候同时抽烟。酒酣饭饱来一根，的确是人生乐事，麻烦走出火锅店站在街边抽，谢谢合作。这不单纯是健康的问题，而是生命安全的问题。知道人们怎么在野地里捕捉成群的野兔或者獾吗？人们会用树枝、石块和泥土封堵所有的洞口，只留下两个。在其中的一个洞口点燃湿柴，撒上辣椒粉，用产生的浓烟灌入洞穴。然后，就可以在另外一个洞口等待兔子和獾被熏出来。在抗日战争时期，华北地区的抗日军民也是用同样的方法逼迫碉堡和岗楼里的日本驻军玩蹦极的。所以，火锅的辣味加上香烟的烟雾，这是化学武器。你不是在享受，而是在违反国际公约杀人。

最后，老男人吃火锅的时候，请1、不要脱鞋盘腿，你老婆能忍，并不代表着别人能忍；2、脱鞋盘腿不要抠脚，你觉得别人看不见，别人能看见你的脚皮在整个房间雪花一样飘飞；3、不要讲黄色段子，尤其是喝了两杯之后，火锅店里人声鼎沸，还要吼着说，至于那么投入么？4、讲黄色段子不要盯着同席的未婚女青年看，这样不单猥琐，而且相当影响其他人的食欲。毕竟大家是来吃饭的，不是在泰国看成人表演，况且造型也距舞台表演艺术太相去甚远。

新入职场的话，的确是比较需要重视礼仪，给他人留下良好的印象。但是在吃火锅的时候，一般是没有什么特别需要注意的。只要轻松愉快，保持自然就可以了。如果还有领导和上司的话，要注重礼貌，不要大声喧哗。夹菜的时候要注意用公筷。坐有坐相，吃有吃相。尽量端庄文雅一些就可以了。其他的礼仪就和平时吃饭一致。但是也没有必要过度拘谨，吃饭这种场合还是需要适当的放松的。这样轻松愉快氛围也有助于提升他人对你的好感，在职场交到更好的朋友。

职场新人应该注意什么
1、严谨的态度
新的环境就要有新的气象，在新的工作环境中，职场新人不能心浮气躁，要有严谨的工作态度。对于上级交代的任务，一定要积极热情的去完成，并且要及时的汇报工作进展。
2、饱满的热情
工作是需要热情的，把乐观的情绪达到工作中去，对工作认真负责。多向职场前辈请教经验，多参加工作单位组织的各项活动，并且对每一位同事都笑脸相迎。坚信自己的努力不会白费，自己的饱满热情一定会得到上级的认可。
3、诚实守信
作为职场新人，诚实守信是最基本的职场原则。不论对你的上级还是同事，都要做到诚实守信。只有诚实守信方能让自己得到大家的认可，跟其他人和睦相处。
4、 谨言慎行
作为职场新人，最忌讳的就是乱说话。我们要做到多做事少说话，不该自己管的事情不要打听，更不要拉帮结派。跟同事搞好关系是没有错的，但是不要在工作的时间过于殷勤，这样可能会引起其他同事的反感。
5、互帮互助
虽然自己是职场新人，但是也不能表现的什么都不懂，一直麻烦他人。别人帮助你一次是出于你是新人的缘故，如果一直无休无止的麻烦别人，谁都会受不了的。所以，自己可以独立完成工作的时候，尽量自己完成，同事有困难的时候，也要及时的伸出援助之手。
6、善于学习
职场新人相当于公司的新鲜血液，作为公司新的生命力应该蓬勃发展，不能拖公司后腿。所以，作为职场新人一定要善于学习，尽快熟悉公司的各项规章制度和工作流程，争取有所创新的完成工作。

吃火锅的禁忌
不宜吃半生不熟的。许多人吃火锅将肉片在锅里轻轻一涮，就蘸着调料，半生不熟的吃进去。其实牛，羊，猪等肉类本身隐藏了好多寄生虫。如果不经过高温煮熟，就不能彻底杀死病菌，人吃后容易导致一些疾病。
不宜吃的太烫。我们都知道火锅很温暖。热度很高。但我们吃火锅不能吃的太烫口，应该适当的放凉再食用。长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎。而且还有可能导致癌变。
不宜冷热混合吃。虽然大口吃肉大口喝酒吃着很过瘾。可是忽冷忽热的刺激，对胃粘膜极为不利，易造成胃肠疾病。
不宜吃的过于麻辣。虽然麻辣火锅是很多人的最爱。但过于麻辣对于肠胃有着很大的刺激。容易引起食道炎，胃炎。
不宜喝火锅汤底。很多人吃火锅都喜欢喝火锅汤底。其实，经过长时间的熬制，汤汁中含有一种浓度较高的卟啉物质，会产生过多尿酸，从而引发痛风。
不宜吃完火锅后马上喝茶。茶中含有的鞣酸与肉类的蛋白质结合，影响营养物质的吸收。
火锅时间不宜太长。吃火锅时，人多房间小，空气不流通，室内缺氧，产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。