北京有什么地方可以吃到正宗的辣味的美食呢？可以给我简单的介绍一下吗？谢谢。

北京的川菜馆：
1、辣家私厨
屋内环境既有种中式风，又感觉有现代重金属质感，色调是暗沉厚重的感觉！透出的都是hiphop文化，能看出店主是个很有想法的人。
1红油麻辣鸡脚
红油麻辣鸡脚真是软烂，是脱骨处理的，材料用的是乌鸡的脚！口感又脆又嫩！
2麻辣小龙虾
很干净！虾头和虾线都去干净了。香辣够劲儿，色香味味俱全！虾肉紧实弹牙，钳大肉厚腮白。
3金牌麻的跳
牛蛙的肉质很鲜嫩、很肥美，蛤蜊和蛏子颗颗都很大清理得很干净，虽说看着很多花椒，但其实感觉并没有很麻，菜品都保持着本身的味道。
地址： 黄木厂路六号D座(今日美术馆对面)
2、映水芙蓉
小桥流水腾云驾雾，很有仙境的感觉 再加上店内以绿色为主的色调让人耳目一新。
1核桃沙律醸小番茄
摆盘精致，看着简单的小番茄，咬一口里面却很让人惊艳。大块的核桃仁拌的沙拉搭配外层的小番茄，沙律更清爽，小番茄外面好像裹了层糖 中和了小番茄的酸有了更丰富的口感。
2崇州冲冲卷
名字挺新奇的类似越南春卷，外皮很薄，里面裹着蔬菜淋上酱汁搭配芥末豆，挺开胃的。
3敲糖口水鸡
造型很有创意，上面放着一缕糖水，吃的时候要先敲破糖水，糖水顺势流下，吃着的时候辣中带甜，口感很不错。
4酸渍呛腰片
腰片切得很薄，入口很鲜嫩，难得腰子完全没有任何异味，处理得特别好，说明原料新鲜。说是酸渍，口味上还是蛮温和的，微微的酸辣，没有掩盖住腰片本身的鲜美。
地址： 慈云寺北里118号苏宁生活广场4楼
3、七寻八找鱼有余菜馆
很有特色，石头沏的洗手池，和铁龙头上套的那个里面有个螺旋桨的节水器，魔都80后们，如果你们住过弄堂的话，一定非常有感触吧！
1山药鸡里蹦
属于甜酸口，虾开背裹薄芡过油，虾线处理干净！鸡肉也是裹薄芡过油，用咕咾肉的烧法烧，十分好吃。
2铜锅清汤鱼
量足，鱼是鲶鱼，里面还有千叶豆腐和香无笋（莴苣），而且一点儿都不腥，鱼汤鲜美肉质滑嫩，喝了很多碗。
3杏仁豆腐
上面有一颗杏仁，下层奶味挺浓的，非常滑嫩，比传统做法多了一层奶酪的质地。
4糖蒜爆羊肉
腌制过后的酸和甜味道间并不冲突，肉质鲜嫩，很香脆～
地址： 雍和宫大街153号交道口北三条内(北新桥三条工商银行对面。)
4、三样菜
一家声名远扬的重庆菜，吃起来的时候还真是江湖气息，喝饮料都是拿着碗喝，有种三碗不过冈的感觉。
1豆汤豌豆苗
适中一盆汤，黄色的豌豆黄色的汤汁和绿色的菜菜，菜的味道鲜美，
2干煸鳝段
鳝鱼段是外皮酥香内里肥美圆润，干煸的火候掌握得好，煸过了会太干，否则香酥不足而腥味偏重。
3歌乐山辣子鸡
非常讨喜的一道菜，鸡肉碎切成丁，过油炸成金黄，配合老辣干红椒和油炸花生米，子姜悄然入味，一撒麻椒，成就饭桌上最让人欲罢不能，意犹未尽的下饭佐酒神品。
4凉拌素三样
凉拌素三样特别辣，红油鸭肠一般般，豆汤豌豆苗很清爽，食材有豇豆、藕片和凉瓜，辣油烹热倒入拌后，香气扑鼻，藕片的爽脆搭配辣椒的香气。
地址： 工体北路29号楼

喜欢吃辣的话推荐成都蜀大侠火锅，最金典的牛油火锅配上巴蜀麻辣牛肉、牛油红锅、大侠牛舌、贵妃牛肉，滚沸的锅内飘处的阵阵香气都能使你大流口水，吃火锅一定要唰毛肚对吧，草原毛肚，雪山毛肚，往红锅里一刷，入口都是麻辣鲜香，打一个蘸水，唰牛肉唰毛肚，搭配点小菜，像是粉条，土豆，娃娃菜，生菜，饵块之类的，与牛肉混在一起吃，口感更好了，总之吃一个热腾腾的麻辣火锅，心情都会变舒畅。

北京的特色小吃：
1、豆汁儿
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
2、豆面酥糖
豆面酥糖是北京市的传统名点。细甜香腻，不糊嘴，不粘手，富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。采用颗粒饱满的黄豆，经炒熟以后磨粉，和白糖、面粉配成豆面胥，与饴糖坯制成酥糖，其工艺和黑芝麻酥糖相同，豆面酥糖具有大豆的芳香，由于物美价廉，深受广大消费者的欢迎。
3、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
4、艾窝窝
艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。主要食材是糯米粉（江米）、面粉做外皮，其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。
5、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
6、豌豆黄
豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

王府井的美食：
1甘薯烤盘披萨
看着图就觉得很好吃吧，芝士多，甘薯的馅料，薄薄的面皮，柔软的感觉那真是不一般，这种诱惑，完全停不下来的节奏
2蟹肉意面
意面里可是有一只大螃蟹的哦，酱汁也特别对胃口，没有腻的感觉，满满的酱汁味道，意面煮的也火候刚刚好，搭配酸黄瓜，简直是好吃到不能控制自己。
3小油条
一下子想到了深夜食堂，这个小油条 都是滚烫的端上来，小油条吃出了酥脆感，这个一定要在这里吃刚刚端上来的，那口感可不是哪里都能体会到的
4米其林酥皮叉烧包
港式早点也有好几样好吃的，其中米其林酥皮叉烧包就是其中之一，吃到现做的，酥皮类的一定要吃现做的，甜甜的外皮。叉烧味道很地道。放时间长口感就会差很多很多
5春风得意肠粉
最喜欢这道菜了，酱汁特别，和平时吃到的不同，口感特别，能吃出味道的层次来，馅料也很多胃口，在王府井不吃这道菜，简直就是没到过王府井
6千春草莓雪花冰
甜点是餐后比吃的啊，这个样子看上去都不忍下手，甜度正合适，一点都不腻，吃的时候把炼乳浇上去，哎呀，仿佛在梦里。这一大份需要几个人分着吃
7梨球果仁虾
有水果有虾，虾的口感酥脆，老人孩子都可以使用，酸甜，梨球炸的也特别好，是秋梨汁裹着面炸出来的。这道菜是吃过一次总想再吃的菜品。