内蒙古当地有什么特色的美食呢？能给我简单的介绍一下吗？那些比较著名的内蒙古食物是真的好吃吗？

内蒙古特色美食有哪些

烤全羊
烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

烤羊腿
烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

手扒羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。是蒙古族、藏、回等少数民族经典菜系之一，鲜嫩美味的羊肉会让您感受到手抓羊肉的美味。是冬季防寒温补的美味之一，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

拔丝奶豆腐
内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可食用。拔丝说起来很简单，拔丝就是指用糖熬成糖稀后，将过油预制的熟料入锅拌匀装盘趁热食用的做法。拔丝大致二种：一种水炒糖、一种油炒糖。熬制糖稀非常考究，时间短了拔不出丝，晚了，又糊又苦，卖相也不好。要讲究色泽金黄，细丝可以抻出2、3米都不断。

羊杂碎
内蒙古风味汤菜，俗称羊杂碎，又叫全羊汤。羊杂碎汤是一道美食，主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊肠等。将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。此汤味鲜、香辣、浓醇、不膻，深受群众欢迎。现在以内蒙古全羊汤和山西虎牢关全羊汤最为出名。

大炸羊
内蒙古传统菜。以羊肉为主料，经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片，放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热，待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟，将羊肉逐片蘸勾糊下勺，炸成金黄色捞出，切成长条码入盘内，淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄，肉酥烂，味胡香，皮焦脆。此菜在内蒙古地区广为流传。

清汤牛尾
内蒙古传统风味名菜。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料，配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。煮牛尾比较费时，如果用压力锅一个小时左右就可以了。

内蒙古当地的特色美食可不少，比如说烤羊腿，其实之前都是烤全羊的。但是在内蒙古游客主见越来越多的情况下，内蒙古居民逐渐改善，开始用羊肉身上最好的那块肉来为我们烹制，这样既能节约，又能让我们又非常好的口感感官。内蒙古的烤全羊不仅外形美观，看起来有食欲，外皮酥脆，肉质鲜嫩。喜欢喝酸奶的朋友还可以在内蒙古吃到一种奶酪，它是风干奶酪。可以直接食用的固态酸奶，口味酸甜，耐储存。还有马奶酒，马奶酒是从马奶中过滤提取发酵制作成的一种酒，喝马奶酒不仅壮阳补气血，还能驱寒。

内蒙古有哪些旅游景点

呼伦贝尔大草原
呼伦贝尔草原位于大兴安岭以西，由呼伦湖、贝尔湖而得名。地势东高西低，海拔在650～700米之间，是中国保存完好的草原，有"牧草王国"之称。呼伦贝尔草原是世界著名的天然牧场，总面积约10万平方千米，天然草场面积占80%，是世界著名的三大草原之一，这里地域辽阔，3000多条纵横交错的河流，500多个星罗棋布的湖泊，一直延伸至松涛激荡的大兴安岭。伊利集团在此地建有专属伊利牧场，并于2014年7月作为湖南卫视《爸爸去哪儿第二季》拍摄地进行拍摄。

成吉思汗陵墓
成吉思汗陵，坐落在鄂尔多斯市伊金霍落旗境内的巴音昌呼格草原上，是历史伟人成吉思汗的象征，是祭祀这位伟人英灵的神圣场所，是全国重点文物保护单位。成吉思汗陵旅游区占地面积10平方公里，控制面积80平方公里，以成吉思汗陵为核心，形成了祭祀文化区、历史文化区、民俗文化区、草原观光区、休闲度假区的整体布局，是世界上唯一的以成吉思汗文化和蒙古族文化为主题的旅游景区。

阿尔山 柴河旅游景区
柴河旅游景区总，国家5A级旅游景区，面积为13168.7平方公里。兴安�