前天买了一大袋吐司,连着两天当做早饭了,都是直接吃的,实在不想吃了,感觉不怎么好吃啊,为什么别人能做出那么多关于吐司的美食呢,我也想试试,吐司的花样吃法有哪些啊!
吐司的花样吃法
芝士烤吐司
材料:吐司,鸡蛋,黑胡椒,奶酪
做法:
1.用小刀在吐司上划出长方形,挖出一半吐司,不要完全挖掉。
2.在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋。。
3.在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋。
4.烤盘铺上烘焙纸,在蛋黄四周均匀铺满芝士碎放在烤盘中,刚刚挖出的吐司也一起放进烤盘,不要浪费。
5.将烤盘放入烤箱中层,选择“纯烤功能”,温度170度,时间10分钟,按“开始键”启动。
6.烤至芝士成金黄色即可。
面包诱惑
材料:吐司,黄油,蜂蜜,蓝莓,杏仁,葡萄干,香草冰淇淋,彩色巧克力糖,蓝莓,黑巧克力,巧克力棒,奥利奥
做法:
1.备好食材,提前备好一个吐司
2.用小刀沿着吐司四周1.5cm处划开,底部不要切断
3.接着把吐司侧倒,用小刀在一侧底部向上约2~3cm处插处,轻轻移动小刀来回划几下,千万不要将边缘划断
4.顺势倒扣,这样一个完整的吐司内芯就出来了,如图
5.将吐司芯切成3片,然后把每片切成9个小方块备用
6.将黄油加热融化并拌入蜂蜜搅拌均匀
7.将吐司壳内壁刷层黄油蜂蜜汁
8.再将每小一块吐司芯刷层黄油蜂蜜汁
9.全部刷完,再将面包块一一还原至吐司壳中
10.送入预热好的烤箱中层:180度上下火
11.烘烤10~15分钟至表面焦黄
12.取出吐司,再放入坚果、葡萄干、冰淇凌球及奥利奥饼干装饰,最后将黑巧克力融化装入裱花袋随意挤在上面,就大功告成
可以去面包店买喜欢吃的果酱,看自己的口味选择,也可以买一些炼乳浇到面包上,两面放一起。超级好吃。但是这样可能会很胖。也可以下油锅煎吐司,可以把紫薯搅成泥裹进吐司里,可以加点沙拉或者其他酱,根据个人口味加肉松,裹一起,然后放进烤箱烤几分钟就可以吃了。也可以把吐司撕成小小的碎条,做鸡翅时裹上一起下锅煎炸,等炸好,也是相当好吃的喔。
面包的选购技巧
1.挑时间。
要想吃最新鲜的面包,要在下午去买。尤其是现做的面包,一般都是上午出炉,如果一大早赶去买,反而会买到前一天剩下的。
2.挑包装。
少买散装面包,要买带包装的。散装的看着新鲜,可容易受灰尘、细菌的污染。没有包装,面包的水分也容易流失,对其柔软度、新鲜度都会有影响。带包装的面包水分流失就慢得多,放上几天也会很新鲜。最重要的是,没包装的面包不知道是什么时候生产的,容易买到过期、变质的。
3.挑品种。
买面包,一定要挑最简单的。一般买无馅的牛奶面包、吐司面包或粗粮面包,少买夹肉松、香肠、水果或者带馅的面包。后面这几种都是店里利润较高的,为了降低成本,香肠不会用名牌、质量有保证的,水果也大多是罐头的。带馅和肉松的面包工艺复杂,比如表面要刷黏液蘸肉松等等。越是制作时中间环节多的面包,卫生就越没有保障。
4.挑外形。
外形整齐非常重要,这代表着面包的质量。面包还要看其表面是不是油润、泛着金黄色�