我们家宝宝很奇怪的，她不喜欢直接吃香蕉，但是加工过的香蕉又很喜欢吃，比如什么脆皮香蕉，真的是愁死我了，我最近不忙，想学点关于香蕉的做法，会的分享下啦
香蕉的花样吃法
香蕉松饼
材料：香蕉，鸡蛋，奶粉，芝麻酱，面粉
做法：
1.准备鸡蛋，香蕉，奶粉，面粉，芝麻酱。
2.香蕉放入奶粉打成泥。
3.鸡蛋和面粉一起搅拌成流动的面糊。
4.锅内刷辅食油。
5.煎至定型翻面，放芝麻酱。
香蕉派
材料：香蕉，黄油，牛奶，淡奶油，糖分，低筋面粉，糖粉，玉米淀粉
做法:
1.将黄油切小块后软化
2.在软化的黄油中加入糖粉和过筛的低粉
3.将上述原料用手搓匀成大的颗粒状，分多次加入牛奶
4.将原料揉搓均匀成光滑面团，放入保鲜袋冰箱里冷藏1小时备用，香蕉切块
5.将香蕉块擀压成泥，加入炼乳和淡奶油各1小勺，再加入玉米淀粉，搅拌均匀
6.冷藏好的面团拿出，擀成薄片
7.将薄片压成圆形面皮，取一块面皮，放上香蕉馅
8.对折收口，做成香蕉派，香蕉派表面刷少许蛋液，放入预热好的烤箱中层，200度烤5分钟，转180度烤15分钟左右
对于宝宝来说，其实还是吃原味的香蕉比较好，毕竟没加工的水果营养价值才是最高的，但是鉴于题主的问题，我还是专门去了解了一下。脆皮香蕉所需要的原料就是面包糠、面粉、鸡蛋，只要把香蕉表面裹上面粉和面包糠之后，放在油里炸就可以了，为了让宝宝吃的更加健康，还能先把鸡蛋也包裹在香蕉表面，这样倒也可以增加营养价值，而且用于煎炸的油也需要用植物油更好，望采纳。
香蕉的功效与作用
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。其营养高、热量低，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C、膳食纤维等。具有降低血压、预防抽筋、防治便秘等功效。
1.降低血压
香蕉是高钾、低钠水果，可以排除身体过多的钠离子，有助于降低血压。
2.预防抽筋
香蕉中的钾能够预防钾缺乏所致的肌肉紧张，故对孕期女性出现的腿脚抽筋等不适症状有很好的缓解作用。
3.防治便秘
香蕉含有丰富的果胶，能促进胃肠液分泌，从而润滑肠胃，促进消化与排便，对孕期女性预防便秘有好处。
4.提高免疫力、保护视力
香蕉含有丰富的维生素，具有增强免疫力、抵抗疾病的作用，尤其是维生素A，能保护视力，缓解疲劳。
香蕉的挑选的方法如下：
1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点（人们常说的广东芝麻香）、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。
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