昨天晚上和几个朋友去下馆子，吃了个茶树菇，感觉很好吃，我就想着自己买点回来做，不知道这个怎么做才会好吃，大家平时都有哪些吃法呢，求分享
茶树菇吃法分享：
1、干煸茶树菇的做法 ：
用料 ：茶树菇、胡萝卜、香菜、芝麻、孜然、盐、生抽、圆葱、姜丝
茶树菇洗净沥水，然后锅里油加热，温热以后放入茶树菇干炸一下，然后反复这个过程再炸一遍，直至茶树菇焦黄。炸好后沥油。（大火炸会儿后转小火炸，不要炸糊了）
锅里放少许油，然后放入圆葱丝和姜丝煸炒，后加入胡萝卜片煸炒。
往锅里滴入少许生抽起味，再倒入炸好的茶树菇翻炒。
往锅里加入少许盐，翻炒片刻加入孜然粉继续翻炒。
出锅前撒上香菜末and白芝麻，好了，开吃！
2、茶树菇炖排骨的做法
用料 ：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量
1、排骨切块洗净备用茶树菇炖排骨的做法
2、茶树菇提前半小时泡发好茶树菇炖排骨的做法
3、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好茶树菇炖排骨的做法
4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫茶树菇炖排骨的做法
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水茶树菇炖排骨的做法
6、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水茶树菇炖排骨的做法
7、调到筋骨键茶树菇炖排骨的做法
8、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃
茶树菇是菇类中营养价值比较高的一类菇，味道也香甜可口，深受消费者喜爱。最简单的做法就是干炒茶树菇，放一点肉片一起炒，肉的鲜味和茶树菇的嫩感相结合。再有就是茶树菇炖鸡，这也是很经典的一种做法。这样炖出来的鸡汤清甜可口，人间美味。茶树菇还可以和萝卜、排骨一起炖汤喝，食材之间的风味可以淋淋尽致地相互衬托。最后介绍一种做法，茶树菇可以和豆角一起炒菜吃，也是一种美味的选择。
茶树菇的功效：
1.抗癌
茶树菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖这种物质对人体的免疫功能有调整和促进的作用，有研究表明，抗癌多糖能够提高人体的免疫力，从而起到抗癌的功效，并且茶树菇中还含有丰富的活性蛋白组分Yt和茶树菇凝集素等活性物质，这些活性物质都有着抗癌的功效，所以茶树菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中华神菇”。
2.抗衰老
茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质，而这些物质都有着很强的抗氧化能力，能够消除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。
3.防便秘
茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助于肠道内废弃物的排出，促进人体的排便功能，因此食用茶树菇能够预防便秘。
4.利尿消肿
茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除人体内多余的水分，促进人体的新陈代价，维持调节并改善人体内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。
5.健脾养胃
茶树菇有着健脾的功效，并且对于胃寒症状有一定的缓解作用，因此茶树菇有暖胃的功效，胃寒患者可以适当的食用一些，并且对于脾胃虚弱，食欲不振，四肢无力都有一定的缓解作用。
6.增强免疫力
茶树菇含有丰富的营养成分，蛋白质含量高，丰富的B族维生素，多种微量元素以及多种活性物质，能够增强人体的免疫能力，有着免疫调节的功效。
茶树菇不能和什么食物一起食用：
1、茶树菇+清酒：茶树菇和清酒一起食用，严重会导致中毒，因此要注意不能把茶树菇和清酒搭配食用。
2、茶树菇+鹌鹑：茶树菇富含丰富的营养物质，鹌鹑也含有丰富的蛋白质，而且低脂肪和低胆固醇，但茶树菇和鹌鹑搭配食用，会降低两者的营养价值。
3、茶树菇+鸡肉：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效，茶树菇也含有丰富的营养物质，还含有大量的纤维素，因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻，而且还有滋补的功效，可促进蛋白质的吸收，增强免疫力。
4、茶树菇+老鸭：老鸭营养丰富，有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇和老鸭搭配食用不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有强身抗癌等的作用。
5、茶树菇+鸽肉：茶树菇和鸽肉搭配食用，具有滋阴润燥，缓解高血压的功效，对人们身体有益。
6、茶树菇+乌鸡：乌鸡有益气补虚、健脾胃等功效，茶树菇暖胃，乌鸡搭配茶树菇一起食用可健脾养胃。
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