老公是北方人很喜欢吃面食，我又不太会做，跪求各位网友不同的面食的制作方法。

推荐几个面食的做法

包子

材料：葱，面粉，五花肉，红萝卜，酵母粉，生抽，老抽，温水，豆瓣酱，老姜
做法：
1.红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。红萝卜有点甜，喜欢辣的朋友可以加点火锅底料之类的。
2.平均500克面粉需要6克酵母粉，酵母粉加温水里搅拌均匀放至三到五分钟，倒入面粉，冬天可以用温水和面，不要一次性加太多水，稍微干一点，和好的面不粘手，揉十分钟左右，加保鲜膜盖起来发酵30分钟（发酵时间取决于室内温度，我们冬天屋里暖有二十度左右，如果室内冷就放被子里包起来。
3.发酵好的面，抓一半起来手搓长条，就可以包了，扯一小坨稍微用手搓成圆球，擀成圆形，皮别太薄，不然蒸好不够松软
4.烧好的肉与红萝卜剁碎，我们家爱吃辣，于是我加了几勺“饭扫光野蕨菜”，包子包好后第一笼要醒二十分钟，冷水蒸，水开后算蒸十五分钟

牛肉拉面

材料：牛腩，拉面，老抽，番茄酱，砂糖，生菜，生抽，耗油，黄酒，姜
做法：
1.牛腩提前泡水，倒掉血水，换水两三次，捞出切方块，把牛腩和清水一起放在煮锅里，焯水，然后用水冲洗掉血沫，沥干
2.炒锅烧热油爆香姜片，放牛腩块，把牛腩块炒得表面焦黄
3.放入黄酒
4.再放入生抽、老抽、番茄酱和蚝油酱料，炒匀
5.加入开水和砂糖，大火煮沸后转小火焖1小时
6.牛腩要焖得软烂适中，最后放盐调味
7.焖好的牛腩连汤汁一起放在保鲜盒里，如果焖好牛腩就下面条，这步可以省掉了
8.用煮锅下面条，把面条煮熟后，用冷水冲一下
9.把牛腩汤汁和面条一起煮沸
10.再放入生菜，根据口味下调料，并撒上葱粒即可

麻花

材料：面粉，鸡蛋，水，植物油，泡打粉，白糖
做法：
1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里
2.揉成光滑的面团
3.搓成小剂子
4.每个剂子上均匀抹上植物油
5.盖上保鲜膜饧一个小时
6.饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧
7.捏住两头，提起，很自然地扭成麻花
8.再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去
9.将所有的剂子都做成麻花原坯
10.锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄
11.颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了

面食的做法有好多，比如说，蒸花卷儿，馒头，手擀面，那我饼等等。我觉得最好做的面食就是烙饼。温水和面，用温水将面粉和成一个面团，使面团不沾盆。然后向面团上倒入少许食用油，将食用油充分均匀的火入面团中，将盆罩上保鲜膜，放入冰箱内醒两个小时。将醒好的面团儿，揉成一个个大小适中的面团儿，擀成圆饼，放入平底儿锅中烙成两面金黄，就可以出锅了。卷一些炒好的小菜儿，非常好吃。

经常吃面食的好