叔叔说自己得了骨质增生，这个是什么啊？具体有什么原因引起的呢？在饮食上有没有注意事项

骨质增生是人成熟期后随着年龄增加而发生的一种生理性老化现象。如注意保健，则退行性变可能推迟发生或发生进程减慢。建议您加强颈肩部、腰部、各关节的功能锻炼。定期对颈部、腰背进行自我按摩、改善不适症状。则可力争退行性变的进程减慢。
关于骨质增生的饮食注意：
1、不能吃发物，发物指的是能使炎症加剧的食物，多数无鳞片的鱼，如黑鱼，鲇鱼等，还有甘蔗、母猪肉、驴肉、马肉也是发物。
2、忌食解药类食物，解药类食物可以降低药效，所以不能吃，如绿豆、大豆、红小豆等所有豆类做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆浆是可以吃的。同时不管是否在治疗辣椒和酒是不能沾的。
3、宜多吃富含钙和维生素D的食物。如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚。
4、应多吃一些含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品。这是因为，这些食物大多含有丰富的钙，经常也有利于钙的补充，对骨质增生有好处。
5、应注意不能吃脂肪含量过高的食物，这类食物在进入人体以后营养成分很难被身体所吸收，而且还会加重肝脏的负担，从而会影响患者身体的恢复，因此，骨质增生患者平时应避免这类食物。
6、辛辣刺激性食物也是不能吃的食物，患者如果食用了这类食物会导致炎症加重，这对于患者身体的康复是非常不利的，因此，骨质增生患者在日常饮食中一定要注意远离这类食物。
7、富含含抗氧化剂食品也应多吃：如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉等。这是因为，抗氧化剂可以预防自由基的破坏，减缓发炎反应，加速运动伤害的复原及强化胶质的形成，最后还应多食宜多食富含维生素食品，如新鲜蔬菜等。
8、任何柳橙类水果中的某些物质将阻挠复原过程，并扰乱体内的矿物质平衡。所以，骨质增生患者不宜食用，尤其是橘子、橙子;此外还要避免糖、酒、咖啡等。
9、食物中过多的蛋白质会促使钙从体内排出，故骨质增生患者不宜吃过多含蛋白质高的食物，此外特油腻的食物最好不吃。

其实正常人每个人都会有骨质增生。但是有的人会严重一些，往往这种比较严重的人，在年轻的时候关节的活动度相对比较大的。我爷爷就是年轻的时候做体力活太多啦，然后骨质增生比较严重，而且还有关节炎，要经常吃药。我觉得只要是身体不舒服了，就要去控制饮食，我爷爷之前经常喝酒抽烟，现在也戒掉了，他现在的饮食都很清淡，海鲜少吃，辛辣刺激比如鱼生那些都不会吃了，而且他会每天散步，我觉得你叔叔应该也要改变一下生活习惯啦，不然会加重骨质增生，会引发关节炎。

骨质增生的治疗方法
1、骨质增生的治疗方法有适当进行体育锻炼
避免长期剧烈的运动,并不是不活动,恰恰相反,适当的体育锻炼是预防骨质增生的好方法之一。骨质增生康复的方法在于运动,意义在于消除或减轻增生部位的疼痛以及由此而造成的功能障碍,最大限度地恢复其生活和劳动能力,改善和提高患者的生活质量。
2、骨质增生的治疗方法有及时治疗关节的损伤
关节损伤包括软组织损伤和骨损伤。关节的骨质增生经常与关节内骨折有直接关系。由于骨折复位不完全,造成关节软骨面不平整,从而产生创伤性关节炎。对于关节内骨折的患者,如果能够及时治疗,作到解剖复位,完全可以避免创伤性关节炎和关节骨质增生的发生。
3、骨质增生的治疗方法有年龄增长
人体随着年龄的增长也会出现不同程度的损伤,包括组织、器官以及骨骼的磨损,关节部分尤其严重,过度的磨损是关节韧带的松弛,关节不稳定,容易引起部位的骨质增生,是人体衰老的一个重要表现。
4、骨质增生的治疗方法有直流电药物离子导入法
直流电药物离子导入法充分发挥了药物的作用,但因导入药物为液体,易挥发,药效不持久,限制了该方法的诊治效果。
5、骨质增生的治疗方法有紫外线疗法
其诊治作用主要表现在以下几个方面:杀菌作用;消炎作用;止�