突然有点想吃甜酒鸡蛋，也忘记什么时候吃过了，所以我都不知道这个做法，有谁会做的吗，求份具体教程，另外想问下是用甜酒做的吗？没有甜酒可以用什么代替呀
甜酒鸡蛋的制作方法：
1.准备主食材！鸡蛋要用常温的！
2.锅里倒入水，煮至锅底冒泡有响声把火关小，然后把鸡蛋打入锅中，不要搅动让鸡蛋下面慢慢凝固！
3.盖上锅盖小火焖一分钟左右！
4.打开锅盖将鸡蛋翻面！
5.放入甜酒和老红糖放入煮沸即可！
6.将表面浮起的糯米和蛋渣捞掉！
7.盛出冷却片刻即可食用！
甜酒鸡蛋其实是四川的菜，在四川的乡下，一般啊，来客人了话，就基本都是用这个招待客人，客人也爱吃，这也是很ok的待客之食，关键很方便煮，很快就煮好了。
四川一般都是用甜酒，用其他的话我没有见过也， 就用甜酒的话其实就可以了，比较普通，比较快，煮法也非常的简单，加入一颗鸡蛋，甜酒一碗，可加少许红糖，白糖，泡泡糖，看自己的喜好，加入适量的糖，加一点水在锅里，沸腾之后加入鸡蛋，加入甜酒，三分钟之后拿出来，方可食用。
甜酒鸡蛋的好处与坏处：
甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，还有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。
甜酒原汁中含有少量的酒精成分，其酒精含量约为2%―3%之间。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
甜酒的吃法通常有两种：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖;二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。
常喝甜酒不仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝甜酒，有活血通络的作用。
甜酒有很好的丰胸效果，侗家授乳的妇女，如果乳汁分泌不足时，喝甜酒可以促进乳汁分泌.增加奶量。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。甜酒是很好的“催肥剂”，多吃久吃必胖无疑，爱美人士远离为上。
甜酒还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热甜酒，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点甜酒可起辅助治疗作用。
甜酒虽然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
米酒制作的美食推荐
一、米酒汤圆
材料：米酒，小汤圆，藕粉，糖随意。
做法：
1、超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉。
2、准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）。
3、舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4、出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
二、米酒南瓜红枣汤
材料：红枣、南瓜、米酒、红糖。
做法：
1、准备好所有的食材，红枣洗净清水浸泡片刻。
2、锅中加入适量的清水放入红枣煮。
3、南瓜去皮切块。
4、红枣煮上10分钟后加入南瓜继续煮，煮的过程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分钟，加入红糖调味，煮开即可关火食用。
三、糯米酒煲鸡
材料：母鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（约5g）。
做法：
1、将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。
3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。
4、最后放入盐调味即可。
五行风水摆件有哪些？五行风水摆件要如何摆放2016/8/11 7:59:18
知识导读：在风水学中，家宅中的风水摆件可以给居住者带来好的运势，所以很多信奉风水的人非常关心风水摆件有哪些以及这些五行风水摆件要如何摆放才能带来好的运势，因为风水摆件并不是放在家中就能够带来好的 运气的，而是摆放正确的五行风水摆件才能给家庭带来好运，否则没有作用或者带来不好的运气。
秀一秀那些舒适好看的欧式软包床头背景墙案例2016/4/21 8:42:13
卧室是家装中一个重要的项目，作为占用人三分之一时间的床来说更是重中之重。床头软包的设计不仅能美化空间，也能使人们更加舒适。因此，软包床头越来越受到大众的青睐。那么什么 样的软包床头背景墙能使得卧室更加完美呢？今天小编就带大家来欣赏几款欧式软包床头背景墙。
现代简约餐厅装饰画之特别推荐，让艺术遁入生活2017/7/9 14:10:47
为了让家装空间内容更为丰富，不少人会选择摆放各种配饰进行装饰。其中，装饰画就是一种效果不错的 搭配物件，能够很好地烘托整个家庭空间的氛围。那么，现代简约风格餐厅内该用什么装饰画呢？
锦庐旗舰店怎么样？锦庐家饰的材质有哪些？2016/4/28 15:30:14
软装家饰是性价比较高的装饰产品，并且由于风格、款式多，不同的搭配组合能够得到多种不同的装饰效果，因此在 受到许多消费者的喜爱。锦庐旗舰店是专门的家饰生产经销商，那么其家饰产品的材质有哪些呢？
加长汽车都有哪些？我国最早的加长汽是什么，加长豪华轿车应该停在哪儿2019/9/28 22:07:14
轿车应该是路上最常见的车种之一，不管是家用还是商务接待，其舒适的乘坐体验，车身的稳定性和高级轿车的豪华度都不是SUV和其他车型所能相比的 。所以很多豪华轿车品牌也是百年不倒，依然被人们所追捧，而加长汽车更是身份和地位的象征。
旗航壁纸价格怎么样，壁纸多少钱一卷2015/8/22 7:28:04
近几年来随着188金宝搏备用网址风格的国际化，国外流行的壁纸也成为了现代188金宝搏备用网址的潮流，多变的样式满足了不同人的需求，环保无异 味，让人更安心入住。市面上的壁纸品牌也很多，那么，旗航壁纸价格怎么样？壁纸多少钱一卷？
吸顶灯价格，音视照明品牌吸顶灯最新价格分享2017/1/13 12:21:57
吸顶灯是我们家居生活中最常见的灯具之一，常安装在餐厅、卧室、走廊、阳台等区域。吸顶灯的材质主要有铜艺、铁艺、玻璃以及塑料等，在风格款式上也有很大的差别。一般吸顶灯都会配置有白光、暖黄光两种光源，白 光更加亮堂，而黄光更加温暖。音视照明品牌旗下有多款吸顶灯，那么其吸顶灯的价格怎么样呢？
处女座们的专属浴室柜，盘点收纳阵容强大的浴室柜设计2014/11/29 11:07:51
近期，网友们对于处女座的强迫症吐槽越来越多，然而我觉得处女座的并不像网上热议那样恐怖或是夸张，他们也许就是需要一个收 纳空间来整洁凌乱的家居环境。治好强迫症的伟大设计当然包括各大收纳阵容强大的浴室柜设计。
赖床一族的最爱，这几款床头靠背样式让你躺着就不想站起来2018/6/12 11:27:51
对于懒癌晚期的我而言，所坚持的生存理念便是：能坐着绝不站着，能躺着绝不坐着。于是每个周末都成了最幸福的时光，为什么呢？因为可以在我亲爱的小床上瘫一天。但其实，光是躺在枕头上，还是很 累的，要是准备上几款床头靠背，那我发誓，如果时间允许的情况下，我和我的床，再也不分开。
刚柔相济的北欧风格老人房设计要点，老人房设计亦可如此优雅2015/5/5 13:08:33
在年轻夫妇购置188金宝搏备用网址新房时，通常会与家中的父母同住，此时便免不了需要考虑老人房的188金宝搏备用网址。由于父母的审美观与年轻一代会有所区别 ，他们常常不喜欢太过繁琐的卧房布置，因此在装饰设计时便要考虑到应根据父母的喜爱去设计。
饮水机怎么清洗好？教你如何正确清洗饮水机2015/3/30 12:43:13
当饮水机在长时间的使用之后，如果不及时进行保养，饮水机的机身就容易沾上灰尘，聪明座和蓄水槽里就容易滋生细菌，如果仍继续使用，就有可能对人的健康产生影响。也许很多人都知道应该要定期 对饮水机进行清洗，但却不知道该从何做起。本文就将向你详细讲述此问题，你可要仔细看好了。
邦派巴洛特家具品牌质量怎样？邦派巴洛特家具品牌介绍2015/3/22 17:33:42
现在市面上家具的品牌有很多，但品质却参差不齐，有好的也有差的。今天小编就在这里为大家介 绍一下关于邦派巴洛特家具品牌，看一下邦派巴洛特家具品牌的质量如何，是否能让你安心选购。
渡轮和轮渡之间有什么区别吗？轿车上轮渡有什么规定，厦门前往鼓浪屿的渡船码头有哪些2020/8/25 11:07:56
相信很多人旅游的时候都会见过渡轮和轮渡这两种载客的类型，只不过相比之下，很多人都比 较不明白两者之间职能上有何具体的区别，下面我就简单的给大家说说，关于渡轮和轮渡的差别。
要想家里188金宝搏备用网址变得完美，那就不能错过了阳台这块宝地2018/4/20 22:37:54
不知道你们满不满意自家的188金宝搏备用网址？不知道你们是不是正在为如何188金宝搏备用网址苦恼？这里要来聊一聊的是阳 台的装饰，阳台对于整个家来说，是很重要的一部分。那么，它的装饰就也是很重要的一部分了。
为什么女生喜欢做美甲？如何涂抹低调色彩的美甲，卸甲水该如何选择2021/1/4 11:06:43
说到美甲，很多人对此了解的并不深，尤其是一些男生，再没找到女朋友之前，这玩意简直和他们的日常，处于两个世界，其实，一些不爱 化妆的女孩子也不了解美甲，近朱者赤，当身边群体开始流行起来的时候，自己也会琢磨着尝试。
泰州鲁班装饰怎么样？泰州的鲁班装饰评价好吗？2018/2/11 17:26:00
随着人们对家装要求的提高，越来越多的188金宝搏备用网址公司开始朝着正规化、规模化的方向发展，今天小编要给大家介绍的就是国内 知名的188金宝搏备用网址品牌鲁班装饰在泰州的分公司，那么泰州鲁班装饰怎么样？泰州的鲁班装饰评价好吗？
