刚听小姐妹们聊天说到什么姜黄粉，这个是生姜粉吗？据说有很多功效和作用的，哪里有卖的啊，我感觉一般家里不吃这个的吧，很少见的样子，要是吃的话，怎么吃呀
姜黄是一种多年生有香味的草本植物，既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。其实大家都吃过这个的，因为姜黄就是咖喱的原料。
姜黄粉的食用方法
姜黄炸鸡肉
1、制作姜黄炸鸡肉时需要准备孜然和辣椒以及姜黄还有香菜粉，要要把它放在一起制成香辛料，还要准备好新鲜的鸡肉，把它洗净以后切成块状。把鸡肉用盐和胡椒粉腌一会。
2、把腌好的鸡肉放到香辛料中滚一圈，然后在平锅中放油，加热以后把鸡肉煎制十五分，再加入炒十分钟左右取出装盘，洒上香菜末进行装饰就是一道地道的巴西美食。
姜黄橘络汤
姜黄粉还可以和橘络一起煮汤喝，它能止咳化痰也能降脂压，平时需要时可以把橘络十克入锅加清水煮制，煮开以后再把准备好的十克姜黄粉放到锅中一起煮，煮好以后取出饮用汤汁，味道也特别诱人。
姜黄瘦肉汤
姜黄粉还可以和瘦肉一起做汤喝，平时可以准备一百克瘦肉，把它洗净切块，入锅加入清水煮开，再加入适量的姜黄粉一起煮制，煮到瘦肉熟透以后加入适量用盐调味，取出以后吃肉喝汤，能缓解产后腹痛和恶心头晕。
姜黄原产于印度，姜黄粉是用它的干燥根茎研磨制成的粉，辛香轻淡，有胡椒、麝香与姜混合的味道，有轻微的辣味和苦味，有药用价值也可以做食品调料，用于咖喱粉、调味料等。姜黄含的姜黄色素能抑制人体某些部位癌细胞的生长，配合传统治疗方法还可以有效抵御糖尿病和肥胖，还是很有营养价值的。至于食用方法，每天都可以直接食用生的姜黄根，姜黄粉可以加入到酱料、汤、牛奶或茶中，添加一勺，可以具备氧化抗炎的功能。
姜黄粉的功效与作用
姜黄粉里面含有非常多的姜黄素，可以达到抵抗氧化，降低血脂作用，而且还可以降低血糖，能够很好的保护肝脏，对于抑郁症以及心肌缺血，病毒性疾病有着很好的治疗效果，而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病，癌症疾病发生。
姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用，可以通经止痛，当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉，达到的作用是非常多的，平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用。
姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用，当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些，可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口，每天需要使用3到5次，这样就能够让症状更快的缓解，而且对于跌打肿痛也有很好的治疗作用，把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀，能够让肿痛的症状更快的消失。
黄姜粉和姜黄粉的区别是什么
1、黄姜粉是一种比较常见的香料，它是由姜所研磨出来的一种粉末，它主要的价值就是制作调料，适量的食用一些，还有舒缓牙痛、预防血癌的好处。一般人们喜欢用来制作咖喱汁，它是制作咖喱汁的一种中药的食材。
2、姜黄粉也是一种调味料，它是一种叫做姜黄植物的根部所研磨出来粉，它的药用价值很高，且具有一定的食用功效，所以深受人们的喜欢，一般我们常吃的咖喱粉，就是用这种食材制作而成的，它吃起来的口感有一点略微的苦味，还有一点辛辣味，非常好吃。
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