老公买了枇杷回来,我刚剥皮吃了一个,花了我好久呢,有点暴躁的诶,能不能直接洗干净带皮吃啊?会不会有什么坏处呢?有没有什么剥枇杷皮快点的方法呀
枇杷的皮是不可以吃的,在吃枇杷的时候需要把表皮剥开才能食用,因为枇杷的个头比较小,所以很多人觉得剥皮麻烦,不过枇杷的皮是不能吃的。
确的说所有水果带软皮的皮都是可以吃的,水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多,故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是,近年来随着农业、林业的发展,农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药,喷洒在水果上便会渗到果实中去,其中绝大部分残留在果皮里。因此,吃水果时应该洗干净削皮后再食用。
但是枇杷皮又称枇杷木白皮,功效与枇杷叶相似,鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治疗呃逆少食,取枇杷皮30克水煎服,可以治疗呕吐。另外,枇杷不仅好吃,而且全身都是宝。枇杷叶、枇杷花、枇杷核、枇杷皮、枇杷根都是很好的中药材。
杷怎么剥皮比较快:
一:直接法
首先介绍的是最原始的方法,直接用手一点点的剥。但是,里面还是有点小技巧的哟!
1、枇杷洗干净之后从头部(靠近梗,较瘦的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。
2、从尾部(较肥的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮剥掉。
二:刮后再去皮
1、将枇杷洗干净之后,指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。
2、你会发现刮过的部位颜色会变深,摸起来手感较松弛,这样的好处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮。
3、把整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮,没有一点皮在果肉上,吃起来口感也好。
三:汤匙法
1、首先将枇杷和汤匙洗干净,然后让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍。这个步骤和方法二刮后再去皮的道理是一样的,都是为了让皮变软好撕一些。但是,用汤匙代替会更好,即快速,又干净卫生,不怕指甲变黑变黄。
3、整颗枇杷都刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。