厨房用单水槽好还是双水槽好？

今天欧派的电话过来了，要我们确定水槽的尺寸，不然下个月定制生产来不及，问了下同事双水槽貌似不实用？可是在洗菜的时候两个水槽效率更高些吧，那厨房到底用单水槽好还是双水槽好？单水槽和双水槽有什么区别，哪种更好用些？