厨房锅具是用的铁锅，这种锅平时不同的话经常会生锈的，不知道有没有好一点的清洗方法？还有平时铁锅是怎么保养的？
1、将新铁锅劲量刷洗干净。
2、买一小块猪皮，将新买的铁锅用文火加热，用猪皮在铁锅内部反复擦，直到肉皮蹭薄，锅内冒烟就可以了，最好反复几次，最后用清水冲洗干净。
3、如果没有猪皮，用生姜替代也可，将新买的铁锅内倒上稍许油，动物油最好，文火加热后，将生姜切开，用切面沾上油反复擦，然后用清水冲洗干净。
4、新买回来的生铁锅，需要将铁锈味消除，将新的铁锅烧一会，倒入肥猪肉熬出油来，再加上韭菜或大蒜熬出香味后倒掉残渣擦拭干净，就可以使用了。
铁锅是生活中最常用的炒锅之一了，现代生活中的铁锅清洗其实很简单，一些铁锅清生锈往往是因为清洗完后内部积水造成的，清洗上面，最好用洗洁精外加上吸水�
